Popadněte klobouk a svazek, který kolem krku má šátek - je to konečně pocit, že pád skutečně dorazil! Ve vzduchu je chlad, Starbucks spustila své červené šálky ještě dříve, než je obvyklé, a obchody chodí na prázdniny.
Nevím o tobě, ale v poslední době jsem toužil po polévky. Je to uklidňující, univerzální a snadno vyrobitelné, díky čemuž je ideální oběd přinést do práce a dostat vás do chladného dne.
Zde je pět mých oblíbených receptů na polévky, které můžete vyzkoušet - jeden z mých vlastních a pak zbytek pocházejí ze čtyř mých oblíbených blogerů s potravinami na webu.
1. Krémová chřestová polévka
Ve své lednici jsem našel nějaký chřest, který vypadal, jako by viděl lepší dny - nenávidíte to, když vaše vegetariáni zmizí v temné díře v lednici? Naštěstí mohou být přeměněny v lahodnou polévku a přivedeny zpět k životu.
Tento recept servíruje jeden a do oběda si zahrnete celou chřest. Jak je to s tím, jak dostat vaše zeleninové porce?
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1/2 žluté cibule, zhruba nasekané
- 1 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 svazek chřestu, zhruba nasekaný
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
- 1 lžička kmínu
- 2 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru
Zahřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte 2-3 minuty, poté přidejte česnek a ještě minutu vařte. Přidejte chřest, sůl, pepř a kmín a vařte 5 minut za častého míchání. Pak přidejte pažbu, nechte ji vařit a vařte dalších pět minut. Vyjměte z tepla a nechte mírně vychladnout, poté přeneste směs do mixéru nebo kuchyňského robotu a zlikvidujte, dokud nebude hladká.
2. Pikantní Veganská černá fazolová polévka ze souboru Cookie + Kate
Tento recept je velkou šarží, takže obvykle zmrazím polovinu a potom ji nechám několik dní pracovat. Ještě lepší je, že si spolu se svými spolupracovníky uděláte polévku a přivezte pár přátel! Ozdoby skutečně vytvářejí polévku, takže si na vrchol posypte malou plastovou tašku s avokádem, lístky koriandru a tortilly.
3. Pikantní klobása, kale a celá pšeničná Orecchiette polévka z toho, jak sladká jídla
Tato polévka je vážně vydatná, ale naštěstí vás nebude vážit a pošle vás do tohoto ospalého stavu po obědě. Je nabitý džusem, který se skvěle páruje s pikantní klobásou a celou věc můžete za 30 minut hodit dohromady!
4. Rajčatová polévka z mého jména je Yeh!
Miluji tento recept, protože je to jediná porce, takže je to perfektní oběd, který s vámi přinesu. Je také velmi snadné připravit a skvěle využít den-starý kváskový chléb. Nemáte po ruce kvásek? Žádný problém - jakýkoli bílý nebo pšeničný chléb bude fungovat dobře.
5. Pikantní Ancho Turecko Chili z Pinch of Yum
Dobře, tak chili není technicky polévka, ale chtěl jsem ji sem přidat, protože mám rád chuť, kterou ancho dává této krůtí chili, a přidání farra je čistě génius. Textura, kterou přidá, vás zajímá, proč jste to nepřidávali celou dobu!
: 52 Kreativní (a snadné!) Nápady na oběd v práci, díky nimž bude každý žárlit
