Ať už cestujete samostatně, podnikáte si obědovou pauzu sami, nebo prostě hledáte trochu osamělosti, není důvod, proč by se jedna z nich nemohla pořádat.
V této třetí splátce do naší řady jídel samotných (naši další prozkoumali New York City a Londýn ), směřujeme k pekingským restauracím, kde se jídlo nemá nechat ujít a kde se nebudete cítit ani trochu trapně, když Vlk samotář.
Vítejte v stolování v pekingském stylu, kde je jídlo druhem rodiny jako kulturní lepidlo. Nejhorší možné pro hostitele nebo hostesku je, že nemají dostatek jídla pro hosty (vážně, hlavní gaffe). A tak, aby se zachránil obličej, restaurace obvykle podávají jídla rodinného stylu a povzbuzují to, co se rovná hrubému přesměrování, aby se zabránilo této katastrofě. Jako sólová večeře může být trochu nepříjemné sedět tam samotně (nemluvě o vašem pasu).
Ale než začnete sbírat to jen proto, aby se vešly, zvažte, že Peking je stále kosmopolitní město, a pokud víte, kde hledat, najdete restaurace, které vítají osamělé cestovatele jak v ambiance, tak ve velikosti porcí. Na těchto chutných místech můžete zažít autentický vkus Dálného (a Blízkého) východu, aniž byste se museli starat o urážku svého hostitele tím, že nevyčistíte talíř.
1. Dalího nádvoří
Nelze popřít, že by bylo vhodnější sdílet toto atmosférické prostředí hutongového nádvoří s kamarádem nebo rande, ale na míru šitá nabídka jídel v restauraci znamená, že jídlo lze přizpůsobit pouze pro jednu. Povězte jim o jakýchkoli dietních omezeních a kuchaři vám vyšlehnou řadu Yunnanských specialit. Za rozumnou cenu a mimořádně chutné, sada menu je ideálním způsobem, jak ochutnat řadu čínských jídel, aniž byste museli jíst s velkou skupinou.
2. Din Tai Fung
Ve skupině nebo na koni sólo tuto lahodnou knedlíkovou restauraci prostě nemůžete nechat ujít. Pořiďte si parní koš s polévkovými knedlíky ( xiaolongbao ) spolu s některými lahodnými deskami studené předkrmy a jste připraveni na večeři. Je to skvělé místo k tomu, abyste se vyhnuli jídlu rodinného typu a rozzářili se: Polévka z nudlových nudlí - jemně zabalené svazky perfektně kořenitých mas v lehkém vývaru - vás naplní, aniž by vás zvážila.
3. 1001 arabských nocí
Nenechte se stydět přijít do této restaurace na Středním východě, i když se divoká břišní taneční show vtahuje do hlučných skupin. Delikátní sýrská a libanonská jídla jsou objednána à la carte místo rodinného stylu, takže si můžete svou objednávku upravit podle chuti k jídlu. Břišní tanec je skvělou zábavou, ale pokud máte více reflexní náladu, nechte se na terase ochladit.
4. Hatsune
Tato módní sushi restaurace v Kalifornii, která je oblíbená mezi obchodními davy, není pro sólovou večeři cizí. Počítadlo sushi je ideální pro samotné jídlo a budete se bavit sledováním šéfkuchařů, jak připravují chytře pojmenované výtvory, jako je například „Moto-Roll-Ah“ rukojeť. Navíc, pokud si jen chcete užít příležitost k odpočinku po dlouhém dni, budete milovat pohlcující zenskou atmosféru, doplněnou akcenty jako štěrková stezka procházející restaurací.
5. Noodle Loft
Název říká vše: V průmyslově-elegantním půdním prostředí vyšlehují odborní kuchaři ručně vytažené nudlové pokrmy z čínské severní provincie Shanxi. Posaďte se v baru nudlí a získejte nejlepší sólo okoun v domě, kde budete moci zachytit první pohled na výrobu nudlí v té nejlepší kvalitě. Můžete si vybrat a vybrat si zálivky, abyste si přizpůsobili nudle tak, aby vyhovovaly vašemu patru, a co je nejlepší, nemusíte s nikým sdílet.
