Brrr, je venku zima! Když počasí zchladne a den ve 16 hodin ztmavne, jediná věc, po které toužím po večeři, je polévka, dušené maso nebo chilli - velká mísa něčeho teplého a uklidňujícího, kterou mohu stočit na gauči v přikrývce s dobrou knihou nebo filmem o dovolené, samozřejmě!).
Tento chili recept rozhodně zapadá do zákona. S minimálním množstvím přípravných prací a pomalým vařičem, který dělá většinu práce, je to perfektní večeře, kam se po dlouhém zimním dni vrátíte domů.
Ingredience
Podávejte
Pokyny
Nejprve ochucte hovězí pečeně solí a pepřem. Poté rozetřete chilli koření po celé pečené, aby bylo plně potažené.
Připravte si pomalý vařič, přidejte hovězí pečeně a nalijte pivo, chuť a šťávu z poloviny pomeranče na vrchol a další chili koření, které vám zbývá.
Přidejte nakrájenou cibuli, červené a žluté papriky a další sůl a pepř, poté přikryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 8 hodin.
Až 8 hodin vyprší, vezměte pár vidliček a použijte je k rozebrání hovězího masa, aby bylo rozdrceno na kousky velké velikosti. Je to jednodušší, pokud vyjmete hovězí maso z pomalého hrnce a poté jej rozdrvíte na samostatném talíři a po skartování jej vložíte zpět do pomalého hrnce.
Přidejte dvě plechovky s fazolemi a salsou, a poté dejte do tekutiny vše dobré. Vyzkoušejte, zda jsou vaše koření v pořádku, poté lžící velké misky chilli a špičky strouhaným ostrým sýrem Cheddar, zakysanou smetanou nebo řeckým jogurtem, nasekanou červenou cibulkou a nasekaným avokádem.
Tento recept bude sloužit čtyřem lidem a zbytky skvěle zamrznou. Také, pokud nemáte pomalý sporák, nebojte se! Tento recept je stejně dobře vyroben z mletého hovězího, krůtího, vepřového nebo kuřecího masa pomocí hrnce na sporáku.
