Vážená modrá zástěra,
Ze všech nákupů, které jsem v průběhu let udělal pro různé recepty, jsem skončil s slušně zásobenou spíž, plnou zrn, fazolí a dalších konzervovaných dobrot. Jaké jsou dobré možnosti večeře, které využijí mé spížnosti - a brání mi, abych musel udělat další výlet do obchodu s potravinami?
Dík!
-Dobře uskladněn
Dear Well Stocked,
Existuje spousta úžasných věcí, které mohou vyjít z vaší spíž, když je to pomalu, ale jistě zásobené - plněné dokonce. Nyní se můžete vydat do excelentního zvyku zastavit jednu nebo dvě ingredience na cestě domů z práce, namísto pokusu o splnění mílového nákupního seznamu, když jste unavení a hladoví.
Zde je hrstka výborných nápadů na večeři, kde většina ingrediencí pochází ze spíž.
1. Cizrna, zelenina a dorty Quinoa
Cizrna, jsou základem široce používaným při vaření na Středním východě a v Indii - což znamená, že pokud budete mít vždy plechovku, budete mít začátek obrovské nabídky večeří. Zde jsou cizrna smíchána s další spížovou sponkou, quinoou a formována do chutných malých vegetariánských hamburgerů, které rádi spárujeme s vyhozeným salátem. Stačí si jen trochu čerstvého salátu a bude dobré jít.
Získejte recept
2. Louisiana styl červené fazole a rýže
Hnědá rýže, rajčatová pasta, červená čočka a zeleninový vývar se díky dávce rajčatové pasty a sypání koření ve stylu Cajun staly zcela chutný a mírně kořenitý hlavní chod. Ačkoli k tomuto receptu přidáme špenát a petržel, můžete je přeskakovat ve špetce, což z této opravdové večeře spí.
Získejte recept
3. Těstoviny s masovými kuličkami Quinoa
Úžasně nepotřebujete maso k výrobě masových kuliček. V tomto receptu se v tomto lahodném těstovinovém těstíčku místo namletého hovězího masa používá quinoa kalhotek. To znamená, že potřebujete pouze těstoviny a rajčata, obě spížové spony, aby se z toho stalo kompletní jídlo. Samozřejmě, pokud máte sýr parmezánu po ruce, určitě ho budete chtít posypat!
Získejte recept
4. Saffron Bulgur Pilaf
Pilafové jsou dokonalým spížovým jídlem: Potřebujete pouze zrna, ořechy a koření a máte skvělý začátek. Zatímco tohle vyžaduje bulguru - rychle se vařící popraskanou pšenici, která by měla být rozhodně na skladě ve vašich skříňkách - šafrán, zeleninový vývar, mandle a rybíz, můžete použít kuskus, papriku, rozinky nebo sušené meruňky a ořechy. Cokoli máte ve své spíži, se vejde na účet! Zrna jsou doplněna čerstvou zeleninou - doporučujeme tykev, cibuli a švýcarský mangold, ale místo toho můžete použít jakoukoli zeleninu, kterou máte v lednici (tzv. „Zeleninová spíž“).
