Jednoho dne, když jsem byl v kuchyni a zahříval jsem nějaké zbytky na oběd, jsem začal hovořit s kolegou o programu Whole30, o stále populárnější stravovací výzvě, kterou právě dokončil. Vystřihnutím cukru, obilí, alkoholu a mléčných výrobků zjistil, že spal lépe, měl více energie po celý den a celkově se cítil zdravější. Pochybuji, že můj vlastní oběd byl skandální, pokud jde o počty kalorií, ale rozhodně to nebylo tak čisté jako to, co připravoval k jídlu.
Moje kancelář, jak jsem si všiml, se naklání směrem ke zdravé straně věcí. Zatímco někteří lidé jdou na oběd, mnoho lidí si přinese vlastní. Vidím věci jako saláty, polévky a avokádový toast, které se pravidelně připravují a konzumují. V dohledu je nová soda, a pokud máme kuřáky, tak nevím, kdo jsou. Považuji se za moderátora stravování a já osobně se nemůžu dostat za žádnou speciální dietu, ale přesto mě zajímá, jak pro ostatní funguje řezání sacharidů, lepku nebo sladkostí.
Podle nedávného díla v Quartzu je tento zájem o to, co naši kolegové z kanceláře jedí, tak rozšířený, natolik, že společnosti v určitých městech dokonce poskytly zaměstnancům obědy - zejména jídla, která mají za cíl podporovat vědomé stravování.
Tato myšlenka ohleduplného stravování může být nakažlivá. I když je možné, že moje celá kancelář vždy uprednostňovala salát před hamburgery, existuje velká možnost, že lidé budou modelovat výběr potravin pro své spolupracovníky. Mohlo by to být tak, že nikdo nikdy nepotřebuje koks, nebo by to mohlo být tak, že ho nevidíte jako přijatelnou volbu, takže si tím polepšíte touhu a místo toho si vyberete seltzer.
V článku Tegan Cruwys, profesor psychologie na University of Queensland v Austrálii, věří v sílu sociálního vlivu, pokud jde o naše možnosti stravování, i když zjistila, že lidé se zdráhají uvědomit si, jak velký je tento vliv. Cruwys atributy, které stigma kolem napodobování ostatních lidí. Koneckonců bychom měli být sebevědomí dospělí, kteří jsou schopni činit svá vlastní rozhodnutí. Možná by bylo těžké se přiznat, že Toddovy vejce na tvrdě vařených vejcích tě dostali z Lucky Charms, ale nejde o připuštění, ale spíše o akci, která je důležitá, pokud jde o vaše zdraví.
Způsob, jakým to vidím, však není nic špatného na kopírování stravovacích návyků vašeho spolupracovníka, pokud to znamená, že jíte více zeleniny nebo si vyberete jablko přes cukroví tyčinku, zejména pokud nemáte čas na cvičení.
Pokud stejně jako já dáváte přednost mírnějšímu způsobu stravování - yay, velké mísy těstovin a teplé ovesné sušenky rozinek jednoho dne, kuře a rýže příští den - bezpochyby budete rádi, když uslyšíte, že sociální vliv jde oběma směry . Není to všechno eliminační strava, čištění šťávy nebo citrónová zelenina; Pokud vás vaše kancelář překvapí pizzerským obědem, vsadím se, že jakmile budou krabice doručeny, dostane se linka, která vám dá kousek. A když se spojujete se svými kolegy nad horkým sýrem a feferonkami, cítíte malou vinu, i když si uděláte mentální poznámku, abyste zítra udělali salátový den.
