Nákladní automobily na potraviny (nebo „vozidla báječnosti“, jak je rád říkám) jsou v dnešní době vztek. Začali kulinářskými podnikateli a potulují se po ulicích a nabízejí vše od tacos po crème brûlée. Jsem s nimi trochu posedlý, ale také jsem při jejich studiu a sledování (čtení: jíst absurdní množství jídla) zjistil, že se z těchto malých nákladních vozů můžete poučit. Až příště budete žvýkat na jídlo, tady je nějaké jídlo k zamyšlení.
1. Kvalita nad kvantitou
Většina nákladních aut nemá velké menu a místo toho se zaměřuje na několik jídel, které dobře znají. V Portlandu v Oregonu jde o majitele thajských potravinových vozů Nong Poonsukwattana tak daleko, že slouží pouze jednomu jídlu (běžná praxe u prodejců ulic v Bangkoku). Nong říká, že to dělá, protože chce být „nakopat zadek“ v tom jednom jídle. Majitelé nákladních aut uznávají hodnotu zaměření na několik pokrmů, které si mohou zdokonalit, než aby se šířili příliš tenkými tím, že vytvoří velký výběr průměrných pokrmů.
Při hledání zaměstnání si uvědomte, že pokud se soustředíte na nejlepší pozice, uděláte to lépe, než rozptýlíte energii příliš široce. Rozhodněte se pro kvalitu před kvantitou. Neztrácejte čas zasíláním 50 průvodních dopisů týdně - místo toho se zaměřte na několik úkolů, které vás zajímají a byly by skvělé, a investujte svůj čas vytvořením úžasné aplikace, díky níž budete vyčnívat z davu. .
2. Sociální média je váš přítel
Sociální média jsou neuvěřitelně cenným nástrojem pro majitele nákladních automobilů, kteří často spoléhají na Twitter, aby informovali své sledující o tom, kde budou v ten den zaparkováni. V tomto smyslu lidé „sledují“ kamiony na jídlo v tom doslovnějším smyslu. Curtis Kimball, lépe známý jako San Francisco's Crème Brûlée Man, používá Twitter k vysílání polohy svého vozu a chutí, které v ten den podává. To, co začalo jako postranní vystoupení, se změnilo v práci na plný úvazek, hlavně díky Twitteru - v prvním roce získal pouze 12 000 sledujících.
Když jste na trhu pro nové zaměstnání, je důležité trávit čas využíváním plné moci sociálních médií. Je to skvělý způsob, jak využít stávající sociální síť a navázat nová propojení (což by nakonec mohlo vést k práci). A stejně jako u potravinářských vozů se nemusíte stydět informovat své následovníky, co máte na mysli. Aktualizujte svůj profil na LinkedIn, pošlete e-mailem vaší síti a pomocí Twitteru sdílejte své nejnovější úspěchy a dejte lidem vědět, že jste na lovu nových příležitostí.
3. Řeknutí „Děkuji“ je důležité
Když jsem tweetoval o lahodném sendviči s plátky palačinky „Double Awesome“ v bostonské restauraci MeiMei Street Kitchen, byl jsem překvapen, když mi někdo skutečně tweetoval, aby mi poděkoval. Ale ti tři sourozenci, kteří provozují MeiMei (Mei, Andy a Irene), píší zprávy „děkuji“ každému, kdo se zajímá o své jídlo, což ve skutečnosti činí jejich zákazníky zvláštními a celý zážitek z „večeře“ je zapamatovatelnější.
Ať už provádíte pohovory o práci nebo jednoduše navazujete kontakty, je vždy důležité zaslat poděkování - ať už prostřednictvím pošty, e-mailu, Twitteru nebo poštovní holubice -, abyste vyjádřili své uznání a nadšení. Stejně jako ukázat zákazníkovi, že vám záleží na jeho podnikání, může vyjádření vaší vděčnosti potenciálnímu zaměstnavateli prokázat, že jste nadšeni, a pomoci vám vytrhnout se ze zbytku davu.
Až příště bojíte s hledáním práce, najděte si nejbližší kamion s jídlem, posaďte se na lahodné jídlo a přemýšlejte o tom, jak můžete tyto lekce použít pro svůj vlastní lov. A samozřejmě si užívejte.
