Ať už cestujete samostatně, podnikáte si obědovou pauzu sami, nebo prostě hledáte trochu osamělosti, není důvod, proč by se jedna z nich nemohla pořádat.
V této poslední splátce naší řady jídel samotných (naši ostatní prozkoumali Peking , New York City a Londýn ) směřujeme do Washingtonu, DC restaurací, kde se nesmí chybět jídlo a scéna a kde jste vyhráli. “ necítím sebemenší trapnost, když se na to dívám jako na osamělého vlka.
Když přemýšlíte o jídle ve Washingtonu, DC, můžete si představit skupiny vhodných politiků, které uzavírají dohody o extravagantních jídlech. A zatímco nejelegitnější restaurace ve městě určitě mají hostitele s makléři, jeho rostoucí hip-renesance vytvořila chladnou scenérii, kde je grub více důsledkem než radostné předání.
Na těchto chutných místech můžete stále spatřit kádry politických králů - ale nebudete se cítit na místě, pokud nebudete stolovat s legislativním kvorem. Na těchto místech jsou barová a pultová sedadla vítána na samostatných večírcích a samotné vystavování může být ve skutečnosti bonusem, protože si zajistíte místo dříve než páry a skupiny. Navíc se necháte otevřeni několika skvělým rozhovorům se zaměstnanci a dalšími patrony - možná mezi nimi dokonce i Hill Hill.
1. CityZen
Horní kůr Capitol Hill se vrhla do této restaurace v Mandarin Oriental pro francouzské pokrmy z Nového Američana od oceněného šéfkuchaře Jamese Bearda. Zatímco vícechodové degustační menu v hlavní jídelně jsou velmi bohaté, úhledný bar nabízí ochlazené (přesto stále oslnivé) tříchodové degustační menu za téměř poloviční cenu - ideální pro radost ze sólo. Zamyslete se nad křupavým břichem (tj. S mladým prasetem), pečeným muškátovým bourguignonem a lahodnými mexickými čokoládovými koláčky s dulce de leche. Barmani a další hosté a pijáci dělají pro partnery vrozené konverzace, pokud hledáte nějakou společnost.
2. Clyde's
Tento klasický americký řetězec salónů je stěží součástí trendové potravinové vlny - sloužil hamburgerům a pivu Washingtonům od šedesátých let - ale ve skutečnosti je to o to přitažlivější pro osamělé večeře. Tyčinky nakreslily přátelský, nízko-klíčový dav studentů a mladých profesionálů, takže si popadněte stoličku a budete se vmísit přímo do jídla. Jídlo je pevné (i když nejde o „foodie“) a atmosféru tohoto místního instituce (umístění Georgetown je původní) se nesmí opomenout.
3. Little Serow
Budete rádi, že jste jen jednou stranou, když uvidíte, kolik párů a skupin je na čekací listině v této überské populární severní thajské restauraci s politikou bez rezervací. Soutěž o sólové pultové sedadlo znamená, že se můžete skutečně dostat do hodiny (možná jen)! A nebojte se: Šéfkuchař neřeže rohy jen proto, že tam nesedíte v rodinném stylu jako „větší“ skupiny (mějte na paměti - přijímají pouze večírky se čtyřmi nebo méně). Přijďte s chutí k jídlu a otevřenou myslí (a tolerancí ke koření!) A vychutnejte si sedmichodové menu.
4. Makoto
Tento malý, tradiční japonský klenot má pouze 25 míst, takže rezervace pro jednoho je nejjednodušší skóre. Pultová křesla jsou ve skutečnosti nejvyhledávanější, protože mají výhled na akci v otevřené kuchyni. Jakmile si potopíte zuby do vícechodového kaiseki, budete rádi, že nemusíte rozdělovat svou pozornost mezi jídlo a bratrství. Nabídka je navržena tak, aby si ji mohli užívat všechny vaše smysly, takže se připravte na vychutnání si očí, nosu i chuťových pohárků.
5. Pearl Dive Oyster Palace
Tato bzučící restaurace s mořskými plody přitahuje roje zábavných skupin, ale nenechte se odradit davy. Zamířte rovně k oyster baru vzadu pro snazší nabití sedadla. Padneš háček, šňůra a platina pro báječně čerstvé ústřice, ale nepotravinářské výrobky jsou stejně chutné. I když je rozdmýcháváte, rozptýlejte se s praktickými kartami maličkosti na přepážce, povídejte si s přátelským personálem nebo si prostě jen tak sedněte a užívejte si slavnostní scénu.
