Oběd v pracovní den může být takový tah. Jsou tak zatraceně drahá, kvalita může být sporná a polovinu času skončíte na stejných několika místech poblíž vaší kanceláře - nuda! Balení obědů však může být časově náročné, zvláště když se kolemjdete a připravujete se ráno.
Zde jsou tři chutné recepty, které lze připravit noc předtím, takže jsou připraveny chytit se na cestu ven ze dveří. Můžete kontrolovat přísady, jsou zdravé a dobře vyvážené a všechny tyto recepty se připravují velmi rychle. Je to perfektní kombinace, která vám pomůže dostat se přes hektický pracovní den.
1. Ne-váš-průměrný turecký sendvič
Vím, že na krůtí sendviči nic nezmění Země. Ale hádám, že tohle je to, čemu se vám podaří koupit polovinu času, kdy jdete na oběd, a ten, se kterým skončíte, je pravděpodobně „jen v pořádku.“ Mám pravdu?
S pouhými několika minutami přípravy se tento krůtí sendvič stane ve vaší polední večeři jednou týdně. Je to všechno o maximalizaci chuti upgradováním tradičních ingrediencí na jejich snazzierové verze a poté přidáním překvapivé ingredience (jablko!), Která tento sendvič posouvá na další úroveň.
- 2 plátky vícezrnného chleba (Miluji Dave's Killer Bread)
- Chipotle mayo nebo pikantní hořčice (nebo obojí!)
- 1 plátek sýra Havarti
- 1/2 jablko, nakrájené na velmi tenké plátky
- 1 plátek vařené slaniny
- Krůtí prsa pečená v troubě 2 oz
- 1 hrst smíšené zeleniny
Opravdu vám musím říct, jak připravit sendvič? Pravděpodobně ne, ale tady máte. Vezměte nakrájený chléb a rozetřete s mayo a hořčicí na obou stranách. Začněte vrstvením sýra na jednom plátku, poté na jablko, poté na slaninu, poté na krůtu a na konci smíchejte zeleninu. Zakryjte dalším kouskem chleba, nakrájejte na polovinu a zabalte na další den. Je to obzvláště báječný, když se podává se solí a octem.
2. Pikantní cizrna s Naanem
Můj starý spolubydlící to dělal pořád a to se stalo jedním z mých oblíbených jídel. Je to skvělé vegetariánské jídlo, je to úžasné servírované teplé nebo při pokojové teplotě a je zábavné jíst, protože dostanete vrstvu naan s řeckým jogurtem a kořenitou cizrnou. Jsem všichni za to, že jste objali vaše vnitřní dítě tím, že jste jí prsty - prostě nezapomeňte zabalit ubrousek!
- 1 15 oz. může cizrna
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1/2 cibule, jemně nasekané
- 1/2 rajče, jemně nasekané
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- 1/4 lžičky červeného pepře
- 1/4 lžičky kari
- Naan a řecký jogurt za servírování
Otevřete plechovku cizrny a opláchněte ji a vypusťte studenou vodou. Dát stranou. Zahřejte olej na střední teplotu a přidejte cibuli. Vaříme, dokud se cibule nezhnědne, poté přidejte rajče a cizrnu. Přidejte sůl, pepř, vločky z červeného pepře a kari a vařte po dobu 15 minut při mírně nízkém žáru za občasného míchání. Přiveďte do příštích dvou dnů (nebo se o ně podělte se spolupracovníkem!) S nějakým roztrhaným naanským chlebem a řeckým jogurtem.
3. Krémová rajčatová polévka
Takže si můžete vždy koupit plechovku rajčatové polévky a zahřát ji ve své kanceláři, ale opravdu se na to budete těšit celý den? Nemyslel jsem si to. Tato rajčatová polévka trvá méně než 10 minut a je tak chutná a krémová, že budete odpočítávat minuty, než hodiny udeří oběd.
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 15 oz. může rozdrtit rajčata
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- 2 lžíce půl a půl
- 1 malá hrst čerstvá bazalka (volitelné)
Zahřejte olivový olej na mírnou teplotu a poté přidejte plechovku drcených rajčat, soli a pepře. Vařte přibližně pět minut za občasného míchání. Odstraňte z tepla a promíchejte v polovině a půl. Pokud máte po ruce čerstvou bazalku, vhoďte malou hrstku, poté ji přeneste do kuchyňského robotu nebo mixéru a blitz do hladka. Vezměte do práce v nádobě bezpečné pro mikrovlnnou troubu a podávejte s křupavým chlebem.
: 52 Kreativní (a snadné!) Nápady na oběd v práci, díky nimž bude každý žárlit
