Vážená modrá zástěra,
Na konci dlouhého dne nemůžu myslet na nic lepšího než na mytí nádobí. Samozřejmě jsem si, že jídla jsou součástí vaření, ale rád bych skončil s jednou nebo dvěma špinavými hrnci do konce noci. Dobře, udělej to. Můžete pomoci?
Dík!
-Nedělejte nádobí
Vážení,
Máte štěstí - existuje spousta skvělých jídel, která vyžadují velmi malé vybavení!
Než však začneme s určitými specifiky, stojí za zmínku, že existují čtyři obecné typy receptů, které vám nikdy neublíží, pokud jde o přípravu jídel s minimem nepořádku. Existují polévky, ve kterých si do stejné nádoby přidáváte zeleninu, maso a tekutinu. Existují rizoto, obilná jídla, která začínají restovanou cibulkou a končící smetanovou mísou lahodnosti. Existují pilafy, ve kterých se rýže, maso a zelenina spojují ve prospěch každého. A pak jsou dušené maso - na rozdíl od polévek, ale tlustší, s více texturou.
Zde jsou naše oblíbené recepty z každé z těchto kategorií, které vám pomohou začít.
One Pot Soup: Kuřecí nudle
Co by mohlo být lepší než kuřecí polévka za chladného dne? Zahřejte svůj žaludek a kuchyň pomocí této rychlé a snadné kuřecí nudlové polévky. Začíná to klasickým mirepoixem mrkve, celeru a cibule, poté se trochu koření přidáním fenyklu. Dejte polévce ještě jednu vrstvu chuti s koprem a poté hodte nějaké těstoviny. O jeden hrnec a půl hodiny později naložíte polévku do dvou velkých misek.
Získejte recept
One Pot Pilaf: Arroz con Pollo
Arroz con pollo, nebo rýže s kuřetem ve španělštině, se nikdy nazývá kuře s rýží. Je to proto, že se jídlo opravdu zaměřuje na slanou kořenitou žlutou rýži - kuře je jen pěkný doplněk. V latinskoamerických pokrmech, jako je tento, přichází aroma ze sofrita, směsi aromatické zeleniny a koření, které se vaří, dokud není koncentrované a téměř podobné omáčce, která poté prosakuje do rýže a kuře, když spolu vaří společně v jednom hrnec.
Získejte recept
Jedno hrnkové rizoto: Farro rizoto se sladkým bramborem
Risotto se obvykle vyrábí z rýže Arborio, ale ve skutečnosti můžete krémovou misku vyrobit pomocí jakékoli rýže nebo obilí. Tato mísa využívá nevyužité farro, jedno z nejstarších zrn na Zemi. Oříšková chuť s vysokým obsahem bílkovin, vlákniny a železa je doplněna jemně sladkým špenátovým bazalkovým pestem a ostrým parmezánem. Díky této složitosti bude pro přátele těžké uvěřit, že se všechno stalo jen v jednom hrnci.
Získejte recept
One Pot Stew: Potato-Cizrna
Toto jídlo je volně založeno na indické Chana Masala, směsi citronu, cizrny a garam masaly - kořenící směsi, která se liší podle oblasti v Indii, a obvykle se skládá z papriky, hřebíčku, skořice, kmínu a kardamomu. Tato verze používá mrkev, brambory, cizrnu a všechna tato koření k vytvoření jednoduchého vegetariánského gulášu, který je nabitý chutí.
Získejte recept
Chceš radu Blue Apron? Dotazy týkající se večeře o víkendech , obědů a dalších krizí v době jídla můžete zaslat na otá[email protected] . Nemůžeme se dočkat, až od vás uslyšíme!
