Polední snídaně mohou být tak „meh, “ nemyslíte? Cereálie, toast, jogurt, opakujte, opakujte, opakujte. Možná s kavárnou snídaně sendvič hodil do směsi. Jaká zábava.
Jsem tu proto, abych věci trochu změnil a změnil to „meh“ na úžasné. Přišel jsem s pěti jednoduchými recepty, které vás začnou ráno, které můžete buď zahodit za pět minut, nebo připravit noc předtím, abyste je mohli chytit na cestě ven ze dveří. Ve skutečnosti budete nadšeni, že vyskočíte z postele, až budete mít tyto snídaně, na které se můžete těšit, slibuji!
1. Zábal z uzenin a sýrových vajec
- 1 tortilla
- 1 předvařená klobása, nasekaná
- 1-2 vejce (nebo vaječné bílky)
- 1 plátek sýra
Klíčem je zde kupovat předvařenou klobásu, což znamená, že celý recept lze společně s mikrovlnnou troubou hodit za několik minut. Jsem velkým fanouškem značky Aidell, kterou si můžete koupit téměř kdekoli.
Rozšlehejte vejce v misce vhodné do mikrovlnné trouby a přidejte nasekanou klobásu a špetku soli a pepře. Mikrovlnná trouba po dobu 2-3 minut, zastavení na půli cesty, aby vše promíchalo dohromady. Zakryjte nakrájeným sýrem, mikrovlnnou troubou dalších 30 sekund a poté směs zabalte do tortilly.
2. Oves přes noc
- Oves (broušený ocel nebo staromódní)
- Mléko (normální, mandlové, sójové, napůl a půlky nebo smetany)
- Cukr (hnědý, bílý, agáve nebo med)
- Ořechy (mandle, pistácie, vlašské ořechy nebo pekanové ořechy)
- Sušené ovoce (brusinky, rozinky, třešně nebo meruňky)
Oves přes noc je jednou z mých nejoblíbenějších „drapákavých“ snídaně. Není třeba žádný recept, dáte si jídlo dohromady, než jdete v noci spát, a vy se probudíte k dokonale „vařeným“ ovesům, které dělají svou věc, zatímco jste doháněli svůj spánek krásy.
Jediné, co musíte udělat, je smíchat jednu část mléka s jednou částí ovsa (obvykle 1/2 šálku každého z nich) do malé nádoby, a pak přidat jakékoli další přísady, které chcete nebo máte po ruce. Obvykle dělám ztvárnění výše uvedených přísad, ale můžete také přidat do kokosových vloček, ovocných džemů, citronové nebo pomerančové kůry, strouhaného zázvoru, dýně nebo mandlového nebo arašídového másla. Následující ráno to jen vezmi na cestu do práce. Máte-li ještě pár minut na to, abyste si ho mohli nechat ušetřit, můžete jej dokonce rozdrobit čerstvým ovocem nebo kouskem řeckého jogurtu.
3. Aktualizované snídaně Cupcakes
- 8 vajec
- 1/2 šálku mléka
- 1 šálek drceného sýra Monterey Jack
- 4 proužky vařené slaniny, nasekané
- 1 šálek nakrájeného špenátu
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
Pořád jsem velkým fanouškem mého původního receptu na snídaňové cupcakes, ale jsou stejně chutné, když se vyrábějí se slaninou, takže jsem musel tuto verzi sdílet i s vámi. A aktualizoval jsem svůj původní recept tím, že jsem vykopal vložky muffinů - je mnohem, mnohem snazší jíst, když nemusíte fólii odstraňovat. Navíc, pokud si koupíte slaninu, která již byla uvařená, je mnohem rychlejší se spojit.
Vše, co musíte udělat, je rozšlehat vejce a mléko, poté přidat sýr, slaninu, špenát, sůl a pepř. Nastříkejte košíček s trochou nepřilnavé spreje, poté rovnoměrně rozdělte vaječnou směs do každého šálku s košíčky a pečte při 350 stupních po dobu 30 minut, dokud vejce neztuhne. Můžete je chytit 2-3 z nich ráno a mikrovlnnou troubou po dobu 60 sekund, aby se zahřáli. Možná budete muset přinést pár extra, abyste je mohli sdílet se žárlivými spolupracovníky, ale protože tento recept obsahuje 12 cupcakes, měli byste být dobří!
4. 3minutový koktejl
- 1/2 šálku mandlového mléka
- 1/2 šálku pomerančové šťávy
- 1 banán
- 1 šálek zmrazeného manga
- 1/2 šálku zmrazených malin
- 1 lžička chia semen
Jsem velký fanoušek koktejlů, zvláště pokud jste na útěku a nemáte čas se posadit a jíst jídlo. Je tu tolik různých kombinací, které můžete udělat - zkuste vypnout pro mango zmrazený ananas, místo malin použijte jahody nebo borůvky nebo místo mandlového mléka přidejte řecký jogurt. A pokud máte po ruce špenát, zahoďte nějaké pro další vegetariánskou podporu.
Vše, co musíte udělat, je smíchat vše dohromady a nalít do kontejneru, který vás vezme na cestu ven ze dveří.
5. Avokádo a vaječný toast
- 1/2 avokáda
- 1 krajíc chleba
- 1 vejce
Avocado toast je jedním z mých oblíbených občerstvení pro jakoukoli denní dobu, ale je to obzvláště skvělé při snídani, protože si můžete dát dohromady lízanku rozdělit a být ven ze dveří v žádném okamžiku vůbec. Je to chutné, jak je, ale pokud máte několik minut navíc na to, abyste si sedli a najedli, měli byste to zkusit se smaženým vejcem nahoře - tak chutnat!
Jediné, co musíte udělat, je opékat krajíc chleba, a pak vzít nějaké avokádo a mírně rozdrtit vidličkou. Potom jste ji rozložili na chléb a skončili nějakou prasklou solí a pepřem. Zatímco chléb opéká, rychle smažte vajíčko v nepřilnavé pánvi a položte na avokádový toast. Extra body, pokud je vaše vejce navíc oteklé!
