Letecká doprava může být docela skličující. Přepracovaní letušky, laskaví cestující, disneylandské linie v bezpečí - celá zkušenost může přimět i ty nejklidnější osobnosti přijmout jejich vnitřní Jekyll. Ale zatímco většina z toho, co se děje na letišti nebo v letadle, je mimo vaši kontrolu, existuje několik věcí, které můžete udělat, aby vaše cesta byla mnohem méně stresující, můj oblíbený je BYO-Picnic.
Zatímco vaši spolubydlící sedí v sáčku s arašídy určenými pro munchkins, můžete hodovat na lahodnou pomazánku, která vyžaduje minimální přípravu, ale bude mít velký vliv na váš palubní zážitek. Navíc si ušetříte spoustu peněz - je šokující, kolik si účtují za jídlo a pití na letištích!
Připravte se nyní na žárlivé pohledy od svých spolubydlících! (A zmatený pohled, pokud se rozhodnete pro focení iPhone, jako já!)
Snídaně
Na ranní let ráda zabalím malou porci domácí granoly a pak si na letišti vezmu trochu kávy nebo čaje s jogurtem, abych se mohl najíst v letadle. Další možnosti, které fungují dobře:
Chléb z banánů nebo cukety
Čerstvý ovocný salát
Croissant nebo muffin z vaší oblíbené místní pekárny
Arašídové máslo a želé sendvič
Vejce natvrdo
Bagel se smetanovým sýrem (zejména pokud letíte zpět z NY!)
Oběd nebo večeře
Tady je to vzrušující. Existuje tolik kreativních jídel, které si můžete dát dohromady a které budou dobře cestovat a váš let bude ještě zábavnější. Já vím, trochu to tlačím sem, ale když jste uvízli v krabici na boty po dobu pěti hodin, musíte ocenit malé věci!
Sendviče jsou obvykle moje první volba, protože cestují tak dobře. Pro můj poslední let jsem si vyrobil sendvič s chlebem, salámem a rukolou na ciabatta a byl to pochoutka. Burrata, prosciutto a bazalkové kombo také dobře fungují, nebo vyzkoušejte kozí sýr s pečenými vegetariáni a popraskaným černým pepřem pro skvělou vegetariánskou variantu.
Pokud chcete přidat trochu pizzy na piknik letadla, vyzkoušejte jednu z těchto možností:
Spiffed-Up Pasta: Takže, tohle je trochu venku, ale můžete si těstoviny znovu zahřát horkou vodou a mít na palubě teplé jídlo. Pokud ale nejste na palubě vaření, nebojte se! Jednoduchý caprese salát s nakrájenými rajčaty, bazalkou a mozzarellou bude opravdu fungovat, když se hodí spolu s některými rigatoni a sníst o několik hodin později. Další skvělou možností je vařit trochu penne a hodit smetanový kozí sýr a hrst špenátu poté, co jste to vyčerpali. Teplo z těstovin roztaví sýr a vadne špenát, a je skvělé, když se jedí při pokojové teplotě.
Panko Breaded Chicken: Kdykoli si to udělám na večeři, vždy si na další den udělám něco navíc - je to stejně dobré nachlazení!
Panzanella: Chtěli byste to udělat ráno, takže chléb nebude příliš zvlněný, ale je to skvělý způsob, jak využít zbylou zeleninu v lednici.
Talíř Charcuterie : Zabalte salám, parmskou šunku a různé druhy sýrů a podávejte s krekry nebo křupavým chlebem. Bude chutnat ještě lépe, pokud přidáte několik míchaných oliv a sušených třešní, které budou sloužit vedle sebe.
Tortilla zábaly: Popadněte zábal velikosti burrito (je to nejjednodušší hodit) a zabalte vše, co si myslíte, že zní dobře dohromady ráno vašeho letu. Rád dělám své s hummusem, avokádem, plátky krocana a Dijonskou hořčicí; nebo kuřecí prsa, černé fazole, směs mexických sýrů a salsa; nebo římský salát, rajčata, červená cibule, sýr feta a nakrájené olivy.
Svačiny
Vždy je dobré mít s sebou pár občerstvení - rád připravuji domácí mix s mandlemi, pistácie, sušenými třešněmi a M & Ms, a pak hodím do několika lahůdek a jablka nebo banánů. Další možnosti jsou:
Mražené hrozny: Rozmrazují se, až je budete jíst, a nic lepšího než studené hrozny!
Deviled Eggs : Ano, bude to vyžadovat trochu více přípravné práce předem, ale když jsou zabaleny v malém Tupperware, dobře cestují a jsou skvělé pro polovinu letu s proteinovým punčem.
Baby Bell Cheese nebo String Cheese
Crudités: Nakrájejte mrkev, celer, papriku, brokolici a květák a podávejte se svým oblíbeným dipem (v 3-uncové nádobě, kterou jste uložili v průhledném sáčku Ziploc, abyste se samozřejmě dostali do bezpečí!)
Hummus a Pita: Hummus vložte do malého 3-uncového kontejneru a uložte do čirého sáčku Ziploc.
Čtverce opravdu vynikající čokolády
Pre-Peeled Orange: Umístěte malý Tupperware tak, aby se nezměnil.
Domácí sušenky: Rekvizity, pokud přinesete svým spolubydlícím pár navíc!
Základní informace o letadle
Voda: Nezapomeňte si vzít velkou láhev vody, abyste zůstali hydratovaní po celou dobu letu.
Spousta ubrousků: Může se na palubě dostat nepořádek, i když sedíte v 17 palcích prostoru!
Plastový Ziploc: Budete muset někde dát svůj odpad, abyste jej nejen nenatáhli do opěradla před sebou.
Emergen-C's: Protože v podstatě sedíte v obří Petriho misce kašle, nemocní lidé, musíte se pokusit být aktivní a odrazit bakterie!
Čaj: Čaj na palubě není nikdy velmi dobrý, takže ráda hodím několik svých.
Potřebujete další inspiraci? Podívejte se na jeden z mých oblíbených článků Amandy Hesserové, spoluzakladatelky Food52 - přestože to bylo napsáno před více než 10 lety, stále mě rozesmívá a tlačí mě, abych vyzkoušel nové a chutné komba pro své lety.
Fotografie se svolením Niki Lowry.
