Některé položky lze snadno snížit, když ořezáváte tuk ze svého rozpočtu - členství v tělocvičně, když se tam dostanete jen jednou za měsíc, mani-pedi, který se utrácíte každý druhý víkend. Ale pokud jde o úsporu peněz za potraviny, je to o něco tvrdší - vždy musíte jíst!
Takže, pokud chcete ušetřit na jídle, musíte se o tom strategicky dostat. Moje doporučení? Koupit ve velkém. I když to může znít kontraintuitivně, zejména pokud kupujete jen jednu nebo dvě, je to nejlevnější a nejjednodušší způsob, jak si koupit věci, na které ve svých skříních vždy sáhnete.
Ještě ne konvertujete Costco? Zde jsou čtyři kroky, jak začít s hromadným nákupem (a šetřit).
Koupit členství ve velkoobchodu
Váš první krok: Získejte členství v nejbližším velkoobchodu. Nemusíte se stát extrémním kupónem se skladem ve sklepě, který by vás nechal připravený na jaderné pády - jen jednou nebo dvakrát měsíčně vám pomůže ušetřit věci, o kterých víte, že budete používat. A ano, tyto obchody účtují roční poplatky, ale pravděpodobně zjistíte, že stojí za úspory.
Doporučuji Sam's Club, kde roční členství je jen 40 $ (a slevy jsou k dispozici pro vysokoškoláky a majitele firem), nebo Costco, kde jak zlaté členství, tak obchodní členství mají roční poplatek 55 $.
Nekupujte všechno
To znamená, že každý, kdo kdy nakupoval v Costco, ví, že je důležité si nasadit své rolety a držet se toho, co potřebujete. Pokud si koupíte pětilibrovou sklenici arašídového másla a nepamatujete si, kdy jste naposledy snědli PB&J, pravděpodobně nebudete z tak velkého balení pravděpodobně dobře využívat, bez ohledu na to, jak dobrý obchod dostal.
Nakupujte pouze velké množství věcí, které jsou ve vaší stravě univerzální nebo sešívají. Doporučuji držet se masa, těstovin a rýže, zmrazeného vegetariánu, konzervovaného zboží, omáček (jako je těstovinová omáčka, taco omáčka, salsa nebo sójová omáčka), papírových výrobků a čistících prostředků. Pokud jde o všechno ostatní, vyzvedněte si, co potřebujete během týdenního výletu do obchodu s potravinami.
Také si dávejte pozor na nákup příliš velkého množství občerstvení - vědci z University of Illinois a INSEAD zjistili, že do šesti dnů máme tendenci jíst více než polovinu občerstvení, které nakupujeme hromadně.
Zásoby na skladovacích kontejnerech
Takže, když už máte zásoby, jak všechno skladujete? Tajemství, které mnozí přehlížejí, když nakupujete ve velkém, je to, že musíte rozdělit své jídlo, takže je máte připraveno ve výhodnějších malých velikostech, když to chcete.
Skladovací kontejnery
Malé plastové kontejnery (koupil jsem si 50-dílný set Rubbermaid za 15 dolarů v klubu Sam's Club) jsou skvělé pro rozdávání masa librou. Přesná částka, kterou potřebujete pro recepty, je tak vždy připravena. Rozdělte cokoli, co v následujících dvou až třech dnech nepoužijete, do malých nádob, pak je vložte do mrazničky. Zbytek kontejnerů můžete použít k přepravě zbytků z večeře do kanceláře na oběd nebo k rychlému večeři k opětovnému zahřátí po dlouhém dni. (Další nápady naleznete v tomto seznamu 25 jedinečných způsobů, jak používat váš Tupperware).
Plastové baggies
Vezměte si několik velikostí pytlů - velikost svačinu, velikost sendviče a velikost galonu - pak je použijte k rozdělení suchého zboží a občerstvení, jako jsou těstoviny, rýže, hranolky a preclíky, do množství, které normálně vaříte. Po zabalení věcí je jednoduše vložte zpět do krabice pro snadné skladování!
Vyberte si den na přípravu, nákup a porci
Dobře, takže kdy přesně tohle všechno uděláš? Ano, výlet do velkoobchodu může trvat několik hodin, ale ve skutečnosti vám ušetří čas na týdenních cestách do obchodu a přípravě nočního jídla. Odložte si čas a prostě jděte. (Pokud můžete, pokračujte ve středu po práci - v tom případě jsou nové nabídky a kupóny na celý týden.)
Zkuste mít po ruce tři seznamy: jeden pro vaše hromadné nákupy, jeden pro vaše týdenní potraviny a jeden z jednoduchých receptů, které si můžete vyrobit pomocí svých přísad. (Nejste přesně kvalifikovaní v kuchyni? Peruse Real Simple je nabírat recepty bez kuchařů za nápady.) Potom ušetříte také čas při tvorbě nákupních seznamů!
Tam to máte - hromadné nakupování není jen pro velké rodiny a fotbalové týmy. Pokud to uděláte správným způsobem, může to být perfektní řešení šetřící peníze (a šetřící čas!), I když právě kupujete jen jedno.
