"Protože koronavirus zůstává hlavním stresorem pro 36 procent Američanů, spotřebitelé znepokojení COVID kupují kurkumový čaj, rostlinné maso a doplňky vitaminu D, aby posílili imunitu a zůstali zdraví, odhalil nový průzkum. Nakupující sahají po skutečných potravinových složkách a hledají rostlinné alternativy masa, které jim pomohou udržet si optimální zdraví, v reakci na zprávy, že se nové varianty viru rychle šíří."
"Zpráva výzkumné firmy Brightfield Group (zaměřující se na rozvíjející se trhy) zjistila, že spotřebitelé znepokojení COVIDem jsou vědomější a selektivnější ohledně toho, co nyní kupují, a sahají po zdravějších, skutečných potravinových složkách. Respondenti uvedli, že kupují konkrétní produkty, o kterých se domnívají, že posílí jejich imunitu, jako je kurkumový čaj, B-12 a vitamín D, aby zůstali zdraví po celou dobu pandemie."
Více než polovina dotázaných preferuje ingredience „skutečných potravin“ a dalších 40 procent preferuje žádné konzervační látky, které se často vyskytují v sušenkách a chipsech. Spotřebitelé si při nákupu potravin dávají na etiketě pozor na ingredience zdravé pro střeva. Průzkum také zjistil, že spotřebitele přitahují zdravé bílkoviny, jako je maso rostlinného původu, protože je zdravější, cenově dostupnější a stalo se široce dostupné. Mezi další produkty, které byly mezi respondenty oblíbené, patří květáková kůra, produkty s nízkým obsahem cukru a produkty, které pomáhají snižovat nebo zvládat cholesterol.
Starší nakupující jsou COVID-19 ve stresu, mladší se bojí o peníze
Průzkum zjistil, že respondenty, kteří byli nejvíce stresováni koronavirem, byli spotřebitelé starší 40 let a ti, kteří trpí zažívacími problémy, chronickými bolestmi nebo cukrovkou. Ti samí spotřebitelé nakupují produkty, které podporují zdraví srdce, trávení a imunitu.
"Naproti tomu mileniálové uvedli, že byli méně vystresovaní virem a více se starali o peníze, když nakupují, což je pravděpodobně zesíleno kvůli ekonomickému stresu, který pociťují. Podle dřívějších průzkumů 65 procent Gen-Z uvedlo, že chtějí dodržovat více rostlinnou stravu, zatímco 54 procent Millenials jí více rostlinné stravy a říkají si flexitariáni."
Bez ohledu na generační propast se všichni spotřebitelé snaží snížit stres a zlepšit celkovou pohodu udržováním zdravé stravy, častými procházkami a trávením času v přírodě, zjistil výzkum.Také upřednostňují zapojení se do sociálních médií, aby se spojili s přáteli a měli dostatek spánku.
