RECEPT DNE: PONDĚLÍ 28. ŘÍJNA
JÍDLO: One Pot Pasta Puttanesca
OD: Natalie Penny @natalie.naturally
PROČ TO MILUJEME: Výroba tohoto lahodného mistrovského díla trvá jen 25 minut a úklid za méně než 2 minuty. Toto oblíbené italské jídlo je plné chuti a je ideální k přípravě pro větší skupiny.
CELKOVÁ DOBA: Příprava: 10 minut, vaření: 15 minut
CELKOVÉ INGREDIENCE: 10
UDĚLEJTE TO PRO: Vaši hladovou rodinu v rušné pracovní noci.
ZVLÁŠTNÍ POZNÁMKA: Budete potřebovat velký kastrol nebo kastrol. Všechny ingredience lze snadno najít a koupit – většinu z nich můžete mít ve spíži. (Pokud potřebujete začít s přípravou den předem nebo si objednat ingredience online, dáme vám to vědět zde. V opačném případě předpokládejme, že pokrm lze nakoupit, připravit a podávat tentýž den se snadno dostupnými ingrediencemi.)
Složení
400g špagety
1 kg cherry rajčat rozpůlených
1 šálek černých oliv
4 lžíce kapar
1 červená cibule nakrájená
4 stroužky česneku nakrájené na tenké plátky
2 PL extra panenského olivového oleje
Dobrá špetka soli
Dobrá špetka sušených chilli vloček
Dobrý mletý černý pepř
1,5 litru dobrého zeleninového vývaru.
Sloužit
Šťáva ½ citronu
½ hrnku opečených piniových oříšků
Svazek čerstvé bazalky
Raketa aka rukola
Veganský parmezán
Pokyny
Vezměte si velký kastrol nebo kastrol, přidejte všechny ingredience a přiveďte k varu, snižte na mírný plamen a za stálého míchání vařte, dokud nejsou těstoviny al dente.
Těsně před podáváním odeberte pořádnou hrst lístků bazalky a nahrubo je nalámejte a přidejte k těstovinám spolu se šťávou z půlky citronu. promíchejte, aby se spojily.
Podávejte ve velkých těstovinových miskách se lžící omáčky, doplňte lehce opraženými piniovými oříšky, extra lístky bazalky a veganským parmazánem, pokud používáte.
Pro celý recept klikněte sem.
