RECEPT DNE: STŘEDA 20. LISTOPADU
JÍDLO: Chia ovesná kaše z arašídového másla s avokádovou čokoládovou pěnou
OD: @myoatmealstories
PROČ TO MILUJEME: Tato lahodná sladká pochoutka poskytuje důležité živiny jako zdravé tuky, vlákninu, bílkoviny a hořčík z kakaového prášku.
CELKOVÝ ČAS: 15 minut
CELKOVÉ INGREDIENCE: 11 plus sůl
UDĚLEJTE NA: Proteinovou snídani nebo sladkou a zdravější variantu dezertu.
ZVLÁŠTNÍ POZNÁMKA: V malé pánvi smíchejte oves a chia semínka, zalijte horkou vodou a nechte 10 minut nasáknout (veškerá tekutina se vstřebá). (Pokud potřebujete začít s přípravou den předem nebo si objednat ingredience online, dáme vám to vědět zde. V opačném případě předpokládejme, že pokrm lze nakoupit, připravit a podávat tentýž den se snadno dostupnými ingrediencemi.)
Složení: (na 2 porce)
Ovesná kaše z chia arašídového másla:
- 1/2 šálku ovesné kaše
- 1 lžíce chia semínek
- 3/4 šálku horké vody
- 3/4 hrnku mandlového mléka
- 1 lžíce arašídového másla
- 1 lžíce javorového sirupu
- 1 lžička maca prášku (volitelně)
- špetka himalájské soli
Avokádová čokoládová pěna:
- 2 zralá avokáda
- 1/4 hrnku neslazeného kakaového prášku
- 1/4 hrnku javorového sirupu
- 4 lžíce kokosového mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
Metoda:
- V malé pánvi smíchejte oves a chia semínka, zalijte horkou vodou a nechte 10 minut nasáknout (veškerá tekutina se vsákne).
- Přidejte všechny zbývající ingredience, dobře promíchejte, přiveďte k varu a nechte pár minut probublávat, dokud kaše není krémová a hustá (často míchejte). Necháme vychladnout.
- Připravte si avokádovou pěnu - všechny ingredience vložte do kuchyňského robotu (můžete použít i tyčový mixér) a rozmixujte, dokud nebude úplně hladká a krémová. Několikrát seškrábněte po stranách, abyste se ujistili, že nezůstaly žádné kousky.Konzistenci můžete upravit přidáním trochu méně nebo více mléka.
- Ovesné vločky přeneste do dvou misek nebo sklenic, přidejte pěnu a případně kokosový jogurt, čerstvé maliny a hobliny hořké čokolády.
