Veganské uzenářské prkénko se sladkými dobrotami
Vývojář receptů: Gina, @he althylittlevittles
Čas přípravy: 15 minut
Čas vaření: 5 minut
Celkový čas: 20 minut
Poslouží: 5-7 hostů
Proč to milujeme: Prkna na uzeniny jsou perfektním talířem, když bavíte hosty nebo když máte omezený čas na přípravu jídla a chcete překonat sami sebe. S řadou sladkých i slaných jídel si každý najde něco, co si může dopřát.
Alternativy: Chcete vyrobit „zdravější“ prkénko na uzeniny? Přidejte více ovoce jako ananas, banány a jahody a namáčejte je ve veganské čokoládě, aby chutnaly lahodně. Můžete také přidat veganský řemeslný sýr a vytvořit krásnou pomazánku inspirovanou francouzštinou. Miyoko's Creamery prodává sýry bez mléčných výrobků, díky kterým bude vaše uzenářské prkénko vypadat jako sýrové prkénko v restauraci.
Přínosy pro zdraví: Prkénka na uzeniny mají mnoho zdravotních výhod, protože potraviny jsou syrové, což znamená, že na desce se nic nevaří. Toto prkno můžete vyrobit tak zdravé, jak chcete, nahrazením dezertních jídel přírodními cukry, jako jsou datle a ovoce. Datle jsou dobrým zdrojem antioxidantů a dodají vám energii. Jsou nízkokalorické a chutnají lahodně. Pokud chcete tabuli zpestřit, sýr bez mléčných výrobků vždy potěší. Veganský sýr je vyroben ze skutečných potravin, jako jsou ořechy a luštěniny, takže se nemusíte obávat nezdravých olejů nebo vysokých nasycených tuků, nezdravých přísad v mléčných výrobcích.
Udělejte to pro: Vaši večeři a spárujte ji se sklenkou červeného vína.
Složení:
- Suncore Foods Rose Apple Chips
- Pistácie
- Veganské, bezlepkové marshmallows
- Jahody
- Veganské, bezlepkové kelímky s arašídovým máslem
- Suncore Foods Red Pitaya Dragon Fruit Chips
- Bezlepkové grahamové sušenky
- Suncore Foods Longan Puffs
- Hrozny
- Bezlepkové preclíky
- Suncore Foods White Pitaya Dragon Fruit Chips
- Cukrované brusinky
- Jablko
- datle plněné sušenkovým těstem
- Suncore Foods Opékané kokosové chipsy
Pokyny:
1. Rozložte si všechna vybraná jídla, buďte kreativní a nezapomeňte si je zabalit naplno! Použijte misky na oříšky, semínka, dipy, kokosové chipsy (nezapomeňte umýt čerstvé ovoce).
2. Hořkou čokoládu/hranolky rozpusťte asi 30 sekund v mikrovlnné troubě, zamíchejte a v případě potřeby vložte do mikrovlnné trouby dalších 15 sekund, dokud nebude úplně hladká.
3. Udělejte si veganský karamel. Kokosový olej a javorový sirup rozpustíme v malém hrnci na středním plameni a poté zašleháme mandlové máslo a koření na dýňový koláč. Neustále šlehejte, dokud nezačne houstnout, poté stáhněte z ohně.
4. Na přání ozdobte čerstvými květinami.
