Pokud pořádáte nebo se účastníte setkání na tento den svatého Patrika a plánujete připravit slavnostní občerstvení, sladkosti, nápoje nebo celé menu rostlinných kousnutí, máme pro vás těchto pět tradičních recepty vyrobené zcela vegansky.
Začněte ráno koktejlem ze superpotravinového trojlístku, který získává zelený pigment ze špenátu a je doplněn šlehačkou bez mléčných výrobků a třešní. K snídani si dopřejte matcha vafle s kokosovou šlehačkou, ozdobené matcha práškem pro dokonalou prezentaci.
"Kolem oběda si vychutnejte plátek irského sodového chleba s oblíbenou pomazánkou nebo rostlinným máslem a posypte chilli vločkami nebo kořením dle vlastního výběru.Spárujte svůj sodovkový chléb s miskou irského hovězího guláše připraveného z hrášku, mrkve, brambor, bylinek a podáváme s bramborovou kaší nebo květákem."
Jako dezert udělejte dojem na sebe a své hosty kopečkem mátové čokoládové zmrzliny bez mléčných výrobků, která je hladká a krémová, ale zcela bez smetany.
Proměňte svůj servírovací stůl v duhu tím, že vytvoříte jeden z každého receptu a určitě vám přinese hrnec zlata pro tuto pomazánku pro štěstí.
1. Vegan Shamrock Shake
Tento koktejl jetel je bez mléčných výrobků a svou zelenou barvu získává z čistě přírodní složky. Když máte špenát, nepotřebujete toxické zelené potravinářské barvivo! Ano, čtěte správně. Špenát. Ale nebojte se, protože to vůbec neochutnáte. Pokud se však stále cítíte trochu divně, když používáte tuto energetickou zeleninu ve svém mléčném koktejlu, můžete ji vždy nahradit špetkou spiruliny nebo prášku matcha.
Tento recept také vyžaduje jeden půllitr veganské vanilkové zmrzliny, ale pokud se na vanilkovou zmrzlinu necítíte, jděte raději domácí cestou a použijte plechovku kokosového mléka. Nalijte do uzavíratelného plastového sáčku, zmrazte přes noc, vyjměte z mrazáku, nalámejte na kousky a smíchejte se zbytkem ingrediencí. Pokud použijete tuto metodu, váš koktejl nebude tak bohatý a krémový, ale je to zdravější alternativa pro ty, kteří ho chtějí!
Recept: Vegan Shamrock Shake
