Pokud trávíte čas doma procházením Instagramu, je téměř jisté, že jste narazili na dalgona latte. 'Dalgona' je nejnovějším trendem v oblasti kávy, smoothies a polevy, protože nadýchaná našlehaná textura vypadá krásně, snadno se vyrábí a je snadné ji vyrobit vegansky! Co je to dalgona? Je to druh nápoje s našlehaným rostlinným mlékem, který pochází z Jižní Koreje. Naskočte do rozjetého vlaku a připravte si toto lahodné smoothie s arašídovým máslem a nezapomeňte své mistrovské dílo na Instagramu a označit @thebeet.
Vývojář receptů: Gina, @he althylittlevittles
Čas přípravy: 15 minut
Celkový čas: 15 minut
Výtěžky: 2 Smoothies
Proč to milujeme: Pokud jste milovníky kávy a smoothie, bude to váš oblíbený koktejl. Je to snadné a většinu ingrediencí už budete mít uloženou ve spíži. Vezměte na vědomí, že než začnete, ujistěte se, že jste přes noc zmrazili 3 banány.
Udělejte to pro: Snídaně nebo dezert. Navrch pokapejte trochou arašídového másla, abyste dokončili finální prezentaci.
Arašídové máslo Banán Dalgona Smoothie
Složení
Banánové smoothie s arašídovým máslem
- 3 mražené banány
- 1/4 šálku arašídového másla
- 1 lžička čistého vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky skořice
- 1 šálek rostlinného mléka
Dalgona Coffee Whip
- 5 lžic aquafaby (solanky z plechovky cizrny)
- 1/4 lžičky tatarského krému
- 1 lžíce instantní kávy (nebo 2 lžíce, pokud máte rádi silnější chuť kávy)
- 2 lžíce cukru (kokos, datle nebo sladidlo mnich)
Ozdoba
Čokoládové lupínky
Pokyny
- Nejprve vyšlehejte aquafabu tyčovým mixérem nebo mixérem Kitchen Aid, dokud nezačne pěnit, asi 5 minut.
- Přidejte smetanu z vinného kamene a cukru a šlehejte dalších pár minut, dokud nebude krásně nadýchaná.
- Nakonec přidejte instantní kávový prášek a šlehejte, dokud se nespojí.POZNÁMKA: buďte trpěliví a nechte vyšlehat, trvá to trochu času, než bude opravdu nadýchané jako vaječné bílky!
- Rozmixujte všechny ingredience na smoothie dohromady, dokud nebudou hladké.
- Smoothie nalijte do sklenic, navrch dejte šlehač na kávu dalgona a ozdobte čokoládovými lupínky! (volitelné)
Poznámky Než začnete, ujistěte se, že jste přes noc zmrazili 3 banány.
