Proč je tento plech s tofu a zeleninou zdravý:
Tofu má vysoký obsah bílkovin a nízký obsah kalorií. Půl šálku tofu má 10 gramů bílkovin a pouze 95 kalorií.
Proč to funguje při hubnutí:
Sladké brambory obsahují 77 procent vody, díky čemuž jsou skvělé pro hubnutí. Batáty jsou také nízkokalorické. Jeden středně velký sladký brambor má 103 kalorií a více než 2 gramy vlákniny.
Pán Tofu a zelenina
Podává 2 Celkový čas: 30 minut
Složení
- 1 1/3 česneku (stroužek, mletý)
- 2 lžičky papriky
- 2/3 ČL sušeného tymiánu
- 2/3 ČL mořské soli
- 1/8 ČL černého pepře
- 1 1/3 lžičky avokádového oleje
- 9 1/3 oz tofu (pevné, osušené a nakrájené na kostky)
- 2 sladké brambory (nakrájené na plátky)
- 1 1/3 červené papriky (nahrubo nakrájené)
- 2 2/3 zelených fazolek (oříznuté a rozpůlené)
Pokyny
- Předehřejte troubu na 450oF (232oC) a vyložte plech alobalem.
- Do velké mísy přidejte česnek, papriku, tymián, sůl, pepř a 2/3 avokádového oleje. Šlehejte, dokud se nespojí.
- Do mísy přidejte nakrájené tofu a dobře promíchejte, aby se obalilo. Přeneste na plech.
- Do stejné misky přidejte papriku a zelené fazolky a promíchejte zbývajícím avokádovým olejem. Přendejte na plech a pečte tofu, papriku a zelené fazolky 20 minut.
- Na samostatný plech vyložený pečicím papírem přidejte nakrájené batáty a pokapejte je dalším avokádovým olejem. Pečte 30 minut, přehoďte do poloviny.
- Vyjměte z trouby a rozdělte na talíře. Podle potřeby upravte koření. Užijte si to!
Poznámky: Zbytky: Uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny.Žádné tofu: Do směsi použijte tempeh nebo cizrnu místo toho.
Výživa: Kalorie 377; Tuk 17g ; Sacharidy 44g ; Vláknina 12g; Cukr 14g; Protein 9Cholesterol 0 mg; Sodík 877mg; Vitamín A 22978IU22978IU22 ; Vápník 483 mg; Železo 6 mg
