Jak restaurace po celém světě zkrášlují svá menu rostlinnými alternativami, veganský gigant Impossible Foods vzal věci do vlastních rukou, aby zákazníkům nabídl více bezmasých možností. Společnost zabývající se rostlinnými proteiny, která nedávno oznámila, otevřela své první koncepty rostlinných restaurací po celých Spojených státech, jejichž cílem je poskytnout spotřebitelům na celém světě typické veganské masné produkty značky. Impossible Shop bude fungovat jako „kuchyně duchů“ ve spolupráci s řetězcem restaurací Dog Haus.
The Impossible Shop představí ikonické veganské masné výrobky společnosti v pobočkách Daug Haus po celých Spojených státech.V současné době společnost provozuje 39 kuchyní duchů v Coloradu, Texasu, Illinois, Wyomingu, Kalifornii, New Yorku a Marylandu. Impossible Shop je v současné době obchod pouze s dodávkami, který zákazníkům poskytne několik možností založených na závodech až k jejich dveřím. Zákazníci si mohou objednávat z různých online platforem pro doručení, včetně Grubhub, Uber Eats, Postmates a DoorDash.
Partnerství společnosti Impossible s Dog Haus sleduje dlouhou historii mezi těmito dvěma podniky: Dog Haus se poprvé spojil s Impossible, když se stal jednou z prvních restauračních skupin, která trvale přidala rostlinný burger do svého stálého menu. Nyní řetězec restaurací pomáhá vytvořit virtuální restauraci pro tým Impossible.
S rychlým občerstvením, které rychle přijímá rostlinné alternativy, plánuje veganský proteinový průkopník využít rychle rostoucího trhu. Zpráva společnosti Verified Market Research zjistila, že globální trh s veganským rychlým občerstvením byl v roce 2020 oceněn na 17 miliard dolarů a předpokládá, že do roku 2028 dosáhne 40 miliard dolarů.Zrychlený růst bude podporován rostlinnými proteinovými giganty, jako je Impossible a jeho konkurent na trhu Beyond Meat.
Kuchyně duchů bude sloužit některým z nejoblíbenějších produktů společnosti, připravených tak, aby ilustrovaly potenciál rostlinných bílkovin. Impossible Shop také pomůže prezentovat nejnovější produkty společnosti celostátnímu publiku. Online restaurace si klade za cíl povzbudit spotřebitele, kteří se zajímají o rostliny, aby vyzkoušeli inovativní veganské proteinové alternativy. Rostlinné menu bude obsahovat:
- The Shop Burger: Charakteristická placička Impossible Burger je přelita rajčaty, koprovými lupínky, strouhaným salátem a novou omáčkou Shop.
- Double Sop Burger: Dvoupatrový burger obsahoval dvě Impossible placičky doplněné hlávkovým salátem, rajčaty, koprovou okurkou a omáčkou Shop.
- The Impossible Pat-B Melt: Čtvrtlibrový Impossible Burger se podává s cibulkou karmelizovanou kolou, novou rostlinnou sýrovou omáčkou a koprovým nálevem. Veganská placičková tavenina se podává na kváskovém chlebu s přílohou Shop omáčkou.
- Chili Cheese Shop Burger: Chilli cheeseburger je dodáván s rostlinným sýrem a veganským chilli podávaným na housce Brioche. Burger může být i ve variantě Double Down.
- Sticky Sesame Impossible Nugget w/ Fries: Impossible předvádí své nové rostlinné kuřecí nugety pokryté lepkavou sezamovou omáčkou podávané na lůžku s hranolky.
- Impossible Breakfast Sausage Burrito: Snídaňová položka obsahuje teplou tortillu plněnou Impossible Sausage, rostlinné vejce, křupavé tatry, avokádo, veganský sýr, chipotle crema a čerstvá rajčata.
- The Shop Chili Cheese Fries: Lůžko s hranolky pokrytými chipotle cremou, rostlinným sýrem a veganským chilli plněným drobenkou Impossible Sausage.
Poslední kolo financování společnosti Impossible ve výši 500 milionů dolarů přineslo celkové zhodnocení investic rostlinné společnosti téměř 2 miliardy dolarů, čímž dosáhlo významného milníku pro trh s rostlinnými proteiny.Společnost hodlá rozšířit svou distribuci produktů, vývoj a partnerství s investičním kapitálem. Prostřednictvím obchodu Impossible Shop a jeho partnerství s Burger King, Fatburger a dalšími restauracemi se Impossible úspěšně etabloval v potravinářském průmyslu.
Nyní společnost pracuje na rozšíření své již tak rozsáhlé produktové řady o další formy bílkovin. Společnost v současné době nabízí Impossible Burgers, Impossible Sausage, Impossible Vepřové maso, Impossible Nuggets a své nejnovější Impossible karbanátky. Společnost očekává, že jednoho dne nabídne rostlinné proteiny pro všechny sektory trhu s proteiny s cílem podpořit vývoj s nejnovějším finančním kapitálem.
„Máme štěstí, že máme skvělé investory, kteří věří v naše dlouhodobé poslání,“ řekl finanční ředitel společnosti Impossible Foods David Borecký. „Nejnovější kolo financování nám umožňuje dále urychlovat naše produktové inovace a úsilí o globální expanzi, protože nadále využíváme sílu potravinového systému k uspokojení spotřebitelů a boji proti změně klimatu.”
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco. Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny. Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
