Nalezení lahodného rostlinného jídla může být někdy složité, pokud cestujete nebo se ocitnete v koutě USA, kde si myslíte, že není mnoho restaurací, které by se zabývaly bezmasými pokrmy. Při hledání toho nejlepšího rostlinného krmiva ve vašem okolí se zbavujeme dohadů tím, že shromáždíme naše průvodce 19 velkými městy v USA na jednom praktickém místě. Budete překvapeni, kolik neuvěřitelných veganských restaurací je v každém regionu a státu, kde se podávají všechny druhy kuchyně s rostlinným zpracováním.
Nevidíte svou oblast na seznamu? Náš widget HappyCow dokáže najít úžasné možnosti bez masa a mléčných výrobků kdekoli na světě.
Východní pobřeží
1. Manhattan
Není žádným překvapením, že NYC má jedny z nejlepších veganských jídel v USA: Od tacos v Jajaja Mexicana po nemléčnou pizzu v Matthew Kenney's Double Zero až po asijské jídlo v Spicy Moon, veganská restaurace je pro každého typ kuchyně sahající od FiDi až po Harlem.
2. Brooklyn
Po vašem rostlinném chuťovém testu na Manhattanu jeďte metrem do Brooklynu a zjistíte, že bez ohledu na čtvrť, veganský vliv si prorazil cestu napříč celým NYC. Brooklyn je perfektní zastávkou, kde si můžete dopřát dekadentní rande v restauraci Modern Love, zajít do etiopského jídla v Bunna Café nebo naplánovat piknik s kbelíkem smaženého veganského kuřete Hartbreakers.
3. Boston
Boston je možná známý svými plody moře, ale tyto restaurace přepisují historii čerstvými pohledy na tradiční pokrmy. Můžete si vychutnat to, co bude pravděpodobně nejlepší brunch vašeho života ve Veggie Galaxy, zastavit se v Clover na zdravý, ale vydatný oběd a zakončit den kornoutem zmrzliny bez mléčných výrobků ve FoMu.
4. Philadelphia
Philly se pohybuje podél východního pobřeží a je známá svými cheesesteaky a díky některým inovativním kuchařům nemusíte při návštěvě vynechávat žádnou klasiku. Naložte si vynikající hospodské jídlo v Bar Bombon, vezměte si sladké pečivo v Batter and Crumbs a objednejte si jeden nebo dva plátky na 20th street pizze.
5. New Jersey
Nemohli jsme přeskočit oblast tří států, aniž bychom zmínili některá úžasná místa v New Jersey. I když nejsou všechny vázány na určité město, můžete najít vynikající rostlinné pokrmy po celém státě. Od Happy Vegan v Hobokenu, kde se podává turecké jídlo, až po Heartbeet v Ocean City, kde se hromadí hamburgery, v The Garden State si každý najde něco.
6. Connecticut
Jen severovýchodně v Connecticutu leží skrytá pokladnice rostlinných rychlých příležitostných míst. Stejně jako New Jersey se nezaměřujeme na konkrétní město, protože po celém malém státě je pihovaté skvělé veganské jídlo, mnoho restaurací s více místy. Když potřebujete rychlou obilnou misku nebo salát nabitý živinami a chutí, můžete se spolehnout na Roost nebo B.Good, že vám na cestách doručí lahodné jídlo.
Midwest
1. Chicago
"Větrné město nešetří, pokud jde o veganské jídlo: Zastavte se v Sundě na asijské fusion, dejte si brunch v The Chicago Diner, který je bez masa už od roku 83, nebo si dejte čerstvé syrové veganské jídlo v příznačně pojmenované restauraci Raw."
2. Detroit
Možná bude překvapením, že jedno z měst, které se trvale umisťuje v první desítce, pokud jde o nejlepší veganská města v USA, se nachází v Michiganu, ale Motor City prošlo renesancií rostlinných řazení v posledních letech.Navštivte Street Beet a ochutnejte veganská texasko-mexická jídla, jako jsou naložené nachos a burritos, nebo najděte večerní chutě jako psi na chilli v Chili Mustard Onions.
3. Cincinnati
Srdce není první místo, které se vám vybaví, když slyšíte slovo „veganské“, ale Cincinnati se to snaží změnit s neuvěřitelnými veganskými podniky, jako je Peace Street Café, která vyrábí dráždivé dezerty bez mléčných výrobků a B&A Street Kitchen, která nabízí pohodlné jídlo.
Západní pobřeží
1. Seattle
V Seattlu nechybí rostlinná jídla: Ian's Pizza nabízí vynalézavou mac n' sýrovou pizzu bez mléčných výrobků, Plum Bistro připravuje nezapomenutelný brunch s nadýchanými palačinkami a křupavými kuřecími sendviči a Harvest Beat hostí neuvěřitelné pětichodové veganské kulinářské zážitky.
2. Santa Barbara
Pokud se ocitnete v okolí plážového města Santa Barbara, vězte, že nejste daleko od vynikajícího jídla: Pro libanonské jídlo, které vám sbíhá sliny, má Zaytoon vše, co hledáte, včetně falafelu, plněných hroznových listů.a hummus podávaný v nádherné zahradě restaurace. Hledáte ideální místo na rande? Satelitní antény s čerstvými saláty a řadou přírodních vín.
3. Palm Springs
Pravděpodobně není žádným překvapením, že Palm Springs má nepřeberné množství úžasných míst k jídlu s rostlinami: Palm Springs láká turisty i celebrity na krásné dovolené a rostlinná strava se jen zlepšila. Objednejte si tacos a margarity na stůl v El Patron, vydatný brunch v Crossroads Café a završte to kopečkem gurmánské zmrzliny bez mléčných výrobků v Kreem.
4. Los Angeles
Jaký by to byl průvodce veganskými restauracemi v USA bez zmínky o Los Angeles? LA má náskok před rostlinnou hrou už roky a nabízí naklíčený avokádový toast a superfood smoothies roky předtím, než si získaly popularitu. Vezměte misku açai v Backyard Bowls, naložený snídaňový sendvič v Crossroads Kitchen nebo Guacamole Burger v Wild Living Foods.
Jih
1. Savannah
Díky blízkým univerzitním kampusům a mladé atmosféře má Savannah ve státě Georgia vzkvétající veganskou scénu. Fox & Fig Café podává naložené předkrmy na rostlinné bázi, Zunziho řemeslné lahodné bezmasé subinky a panasijská kuchyně CO's vás přiměje na pár vteřin se vrátit.
2. Miami
Je jasné, že na Floridě můžete získat jedny z nejčerstvějších mořských plodů, ale Sunshine State je také domovem skutečně čerstvých rostlinných jídel. Planta je veganská Mekka, kde sofistikovanost spojuje neuvěřitelně inovativní pokrmy vyrobené oceňovaným šéfkuchařem Davidem Leem. Pokud hledáte sladkou dobrotu, Bunnie Cakes je plně veganská pekárna, která zásobí všechny vaše chutě bez mléčných výrobků.
3. Tampa
Pár hodin severně od Miami leží Tampa, kde se také můžete ponořit do úžasného vegetariánského jídla. Dejte si chutné těstoviny bez mléčných výrobků v Ground Foods Café nebo si objednejte úžasný chaat z Ice Spice Indian Street Café.
4. Houston
Texas není jen domovem skvělého grilování – Houston dokazuje, že dokáže uspokojit zákazníky rostlinného původu stejně dobře jako masokombináty s úžasnými podniky, jako je Verdine, kde se podává lehké jídlo jako jackfruit carnitas na psovi - přátelské patio nebo Pepper Tree, kde se pořádá vegetariánský asijský bufet, kde si můžete naskládat talíř se zeleninovými sushi rolkami, knedlíky a jarními závitky.
5. Austin
Další skrytý klenot na jihu je Austin v Texasu, pulzující umělecká scéna, která má bohatou škálu veganských nabídek. Zastavte se v Bouldin Creek Café na vydatný oběd a dejte si obložený sendvič nebo naložený salát, nebo zajděte do Via na koláč bez mléčných výrobků.
