Houby mají chvilku. Jedním z důvodů je, že některé druhy, jako jsou houby portobello, dokonale napodobují strukturu a chuť masa, zatímco jiné houby, jako je lví hříva, jsou známé svými léčivými vlastnostmi. Nejen, že jsou houby plné životně důležitých minerálů, vitamínů, antioxidantů a silných, imunitu posilujících sloučenin, ale ve skutečnosti mohou pomoci bojovat s infekcí, pomoci vašemu tělu neutralizovat rakovinné buňky a pomoci vám upadnout a zůstat spát, když se vám vyhýbá.
"Tyto druhy hub se po staletí používají k léčbě nemocí, boji s nemocemi, regulují poruchy nálady a zlepšují spánek a zároveň zvyšují energii. Ukazuje se, že nedávný výzkum to potvrzuje. Houby jsou prakticky zázračné jídlo. Jak stále více lidí hledá přírodní léky a chápe, že jídlo je lék, houby se zdají být mocným doplňkem každé zdravé stravy."
"Nejoblíbenější houby na posílení imunity, které se běžně vyskytují ve výrobcích zdravé výživy a přírodních léčivech, jsou krůtí ocas, reishi, zhu ling a lví hříva, které všechny obsahují silné sloučeniny, jako je ta, která se používá na pomoc pacientům radiologie nebo chemoterapie nazývaná polysacharid vázaný na proteiny, která jim podle výzkumu pomáhá budovat imunitu, aby léky mohly zabíjet rakovinné buňky, ale ne jejich zdravé buňky. Kromě toho, že každá houba dokáže léčit nebo pomáhat předcházet nemocem, má své zvláštní výhody; například houba reishi je známá pro své uklidňující účinky a často se používá k tomu, aby lidem pomohla usnout a získat prospěšný REM spánek, který potřebují."
Než se podíváte na tyto druhy hub v nabídce, povšimněte si, že nejsou oblíbené pro kulinářské použití, ale spíše je lze nalézt jako aktivní složky v doplňcích stravy, léčivé čokoládě, proteinových koktejlech, speciálních čajích a náhražkách kávy. Zde jsou čtyři nejoblíbenější houby na posílení imunity, které můžete jíst, když jste nemocní nebo chcete odvrátit infekci.
1. Krůtí ocasní houby
Tato vícebarevná houba se nachází v lesích Číny a Evropy a v dubových lesích na tichomořském pobřeží Spojených států. Houba roste ve svazcích nebo shlucích na stromech a větvích a může být směsí hnědé, černé, bílé, šedé, modré a červené. Vypadají jako široký vějíř – skoro jako když krůta roztáhne ocas – odtud název. Jsou známé svými protirakovinnými vlastnostmi a prodávají se po celém světě jako doplňky, čaj nebo tekuté extrakty.
"Krůtí ocas obsahuje vysoké hladiny antioxidantů včetně fenolů a flavonoidů, které stimulují imunitní buňky, které se mobilizují v celém těle (v krevním řečišti) a zabíjejí vetřelce, čímž nabízejí ochranu před bakteriemi, určitými nemocemi, určitými druhy rakoviny a dalšími, podle studie. Výzkumníci také poznamenali, že antioxidanty v houbě přispěly ke zlepšení imunitní funkce, odstranění toxinů a posílení."
"Extrakt z krůtího ocasu obsahuje proteiny vázané nazvané polysacharopeptidy, které se používají k doplnění chemoterapie a radioterapie>"
