Panda Express na vlastní kůži viděla, jak hladoví zákazníci mají po bezmasých možnostech, když představila své Beyond the Original Orange Chicken. Po úspěchu vyprodání se Panda Express a Beyond Meat zdvojnásobily ve svém partnerství a snažily se vydat nová alternativní proteinová jídla. Nyní, americko-čínský řetězec s rychlým občerstvením právě uvedl na trh dvě nová jídla na rostlinné bázi pro časově omezenou zkušební provoz ve své Panda Express Innovation Kitchen v Pasadeně v Kalifornii.
Dvě experimentální položky menu zahrnují Mapo Tofu s Beyond Beef a String Beans with Beyond Beef.Zatímco inaugurační rostlinné proteinové jídlo společnosti představovalo typický kuřecí produkt Beyond, Panda Express nyní testuje, jak zákazníci reagují na rostlinné hovězí produkty. Tyto dvě nové položky menu budou dostupné od 26. ledna do 23. února.
Obě pokrmy budou obsahovat ikonické hovězí maso Beyond’s na rostlinné bázi, pocházející z hrášku a hnědé rýže. Protein bez sóji, lepku, masa a GMO se může pochlubit všestrannou možností vaření, což umožňuje Panda Express snadno jej začlenit do typických pokrmů. Mapo Tofu bude obsahovat Beyond hovězí maso a pevné tofu v pikantní sečuánské česnekové omáčce. Tofu nahradí druhé nejobjednávanější tofu společnosti – první nejoblíbenější je tofu z lilku.
Pro předkrm String Beans vyvíjí Panda Express zcela nové vegetariánské jídlo pro zákazníky. Rostlinná položka menu obsahuje ručně krájené fazole spolu s kousky Beyond Beef, vařené v pikantní česnekové omáčce.Společnost navrhuje spárovat fazolovou misku s lilkovým tofu nebo Chow Mein značky Panda Express.
"„Neustále hledáme způsoby, jak inovovat a poskytovat našim hostům nové nabídky a naše Panda Express Innovation Kitchen slouží jako živá laboratoř pro objevování nových položek menu, výkonný ředitel kulinářských inovací v Panda Express Chef Jimmy Wang , řekl The Beet. Beyond the Original Orange Chicken bylo jedním z našich nejúspěšnějších regionálních uvedení na trh vůbec a jsme nadšeni, že spolupracujeme s Beyond Meat na diverzifikaci naší rostlinné nabídky o tato nová jídla obsahující Beyond Beef.“"
Panda Express funguje na rostlinné bázi
Panda Express’ menu již obsahuje několik rostlinných položek včetně Chow Mein, Super Greens a speciálního lilkového tofu, ale partnerství s Beyond přivádí řetězec rychlého občerstvení do zcela nové kategorie. Společnost původně vydala Beyond The Original Orange Chicken na místech v New Yorku a Kalifornii a téměř okamžitě se vyprodala.
Nová položka menu byla poté k dispozici na 70 místech po celé zemi a zákazníkům přinesla veganskou alternativu k nejprodávanějšímu menu společnosti od roku 1987. Zákazníci najdou veganské kuře na vybraných místech v Kalifornii, New Yorku, Illinois, Georgia, Texas, Florida, Washington, Pensylvánie, Maryland a Virginie. Panda Express také vyvinula lokátor založený na rostlinách, který pomáhá lidem najít vysoce žádané Beyond chicken.
Panda Express se rozhodla navázat partnerství s Beyond, aby uspokojila rostoucí zájem o rostlinné potraviny. Zatímco společnost vychází vstříc zákazníkům z rostlin, Panda Express si také uvědomuje rostoucí počet flexitariánských zákazníků. Společnost poznamenává, že „se vzestupem „flexitariánů“ – lidí, kteří jedí rostlinné bílkoviny i tradiční maso – nejnovější jídla Panda s omezeným časem nabízejí hostům větší rozmanitost a způsoby, jak získat příjem zeleniny.“
Flexitarismus se v současné době stává oblíbeným dietním trendem mezi Millennials a konzumenty Gen-Z.Zatímco rostlinná a veganská strava získává na síle, flexitariánství poskytuje lidem dostupnou bránu ke snížení spotřeby masa a mléčných výrobků. Průzkum zjistil, že téměř 32 procent lidí označilo za „převážně vegetariánské“, kteří upřednostňují udržitelné produkty, ale povolují určité výjimky. Zpráva také zdůrazňuje, že 60 procent účastníků věřilo, že rostlinná strava je nezbytným krokem k řešení klimatické krize.
Veganské rychlé občerstvení a kromě masa
Beyond zažívá v posledních letech výrazný pokles na akciovém trhu, ale cílem společnosti je zvrátit pokles prostřednictvím odvětví rychlého občerstvení. Akcie společnosti Beyond byly v roce 2019 omezeny na 234 USD, ale v současné době je podle ocenění společnosti Beyond přibližně 64 USD za akcii. Společnost monopolizuje rostlinný průmysl rychlého občerstvení, aby zvýšila své tržní ocenění, a spolupracuje s průmyslovými giganty, jako jsou Panda Express, McDonald’s a Taco Bell.
Očekává se, že trh s veganským rychlým občerstvením do roku 2028 dosáhne 40 miliard dolarů, což naznačuje, že Beyond s největší pravděpodobností vstupuje na úspěšný trh.Před nedávným oznámením Panda Express rozšířil McDonald’s distribuci svého nového bezmasého burgeru, McPlant. Nový burger McPlant obsahuje vše, co zákazníci chtějí od hamburgeru z McDonald’s a místo toho placičku Beyond.
Po úspěšném zkušebním období v USA je nyní McPlant k dispozici na 600 místech v oblasti San Francisco Bay a Dallas-Fort Worth. Celostátní expanze povzbudila investory, aby přesměrovali své investice do akcií Beyond, které po oznámení vzrostly téměř o 3 procenta. Kromě zvýšeného zapojení do rychlého občerstvení se rostlinné bílkoviny rychle stávají hlavní složkou pro americkou veřejnost.
„Počáteční dny uvedení (McDonald’s) by mohly mít více pozitivních výsledků, než jsme předpokládali, i když se prodeje poté zpomalí,“ řekl analytik trhu Michael Lavery Barronsovi. „Zůstáváme medvědí ohledně klíčových fundamentů BYND, ale věříme, že pokračující zavádění americké McPlant v (McDonald's) je pravděpodobně katalyzátorem v blízké budoucnosti,“ řekl analytik a varoval, že další pokles cen může ztížit dosažení rychlejšího růstu. alternativní výrobce masa.
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco. Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny. Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
