Nedávno průzkumy ukázaly, že zhruba tři čtvrtiny veganů plánovaly hlasovat pro Joea Bidena. Když jsou volby za námi, rádi bychom na chvíli obrátili naši pozornost k záviděníhodným zdravým stravovacím návykům zvolené viceprezidentky Kamaly Harrisové. Níže odhalujeme pět jejích nejlepších rituálů pro konzumaci převážně rostlinné stravy, které mají naši pečeť schválení zde v The Beet , kde jsme všichni o „dobré zelenině“ a dobrých časech.
1. Ráda jí to, čemu říká „dobrá zelenina“
Toto je fráze, kterou bychom rádi použili k našemu partnerovi, který miluje pudinky, 500krát denně. „Věřím v dobré jídlo. Není to fanatické. Jezte dobré jídlo. Ujistěte se, že máte dobrou zeleninu,“ řekl Harris v rozhovoru v roce 2015 ve spolupráci mezi Elle + Lenny Letter .
2. Chce, aby všichni jedli méně červeného masa pro planetu
V roce 2019 na radnici CNN o klimatických změnách Harrisová vyjádřila svůj názor na americký potravinový systém, který potřebuje generální opravu. Při diskusi o americké potravinové pyramidě Harris sdílela svou touhu aktualizovat ji, aby byla zdravější. Když byl Harris dotázán konkrétně na omezení červeného masa, řekla, že je pro to všechno, jak informoval Newsweek.
"Abych k vám byl upřímný, čas od času miluji cheeseburgery, prostě miluji, přiznal Harris. Skutečně je nereálné (v tuto chvíli!) očekávat, že všichni budou konzumovat živočišné produkty, ale kolektivní snížení příjmu masa, ať už prostřednictvím iniciativ jako Bezmasé pondělí nebo rostlinných alternativ masa, bude mít velký vliv na zdraví lidí. prostředí podobně."
3. Má bylinkovou zahrádku a povzbuzuje každého, aby si pěstoval vlastní bylinky
Je to jednodušší, než si myslíte, a ten smutný salát k večeři je vždy exponenciálně podpořen posypem čerstvé máty, bazalky nebo petrželky nebo
„Mám malou bylinkovou zahrádku. Jde mi hlavně o bylinky. Přinesu je do kanceláře a podělím se o ně s lidmi,“ podělil se Harris ve výše zmíněném rozhovoru pro Elle + Lenny Letter. V těchto dnech je rozhodně nesdílí v kanceláři v důsledku pandemie koronaviru, ale jsme si jisti, že se těší na ten den, kdy bude správný čas na její nové vykopávky v Bílém domě.
4. Chce, aby Američané omezili přidané cukry a sodu
Průměrná americká strava získává 42 procent kalorií z přidaných cukrů, rafinovaných obilovin (což jsou zpracované potraviny jako cereálie a bílá rýže) a škrobové zeleniny, jako jsou brambory, podle studie v prestižním lékařském časopise JAMA.Není divu, že to daleko převyšuje množství denního přidaného cukru, které bychom měli povolit, což není více než 100 kalorií denně nebo ekvivalent šesti čajových lžiček (což je zhruba 5 až 10 procent našich celkových kalorií). podle odborníků na výživu. Na radnici CNN Harris jasně řekl, že to, co Američané jedí, je problematické a že musíme mluvit o „množství cukru“, které jíme, a také o množství sody, kterou pijeme.
5. Ráda vaří doma zdravé jídlo a učí ostatní jako Corey Booker
Jak všichni víme, když si to uděláte sami, je to pravděpodobně zdravější. Harrisová už dlouho ráda vaří doma jídla a zdá se, že je ostřílenou kuchařkou, přičemž některé ze svých nejčastěji používaných kuchařek cituje jako producentka Alice Watersové The Art of Simple Food a Afroamerický svazek Toni Tipton-Martin, Jubilee .
Také považuje veganského senátora Coryho Bookera za blízkého přítele a nedávno udělala pokroky, když mu pomohla s jeho kulinářskými řízky.„Je vegan, ale nevaří. Řekla jsem: ‚Přicházíš na to, jak vařit?‘ On na to: ‚Mohla by se mi hodit pomoc,‘“ vzpomínala v nedávném rozhovoru pro Glamour. „Tak jsem ho Facetimeroval a ukázal jsem mu, jak nakrájet cibuli a jak nakrájet mrkev a tak dále. A dala jsem mu tenhle recept na čočku. A to byl můj narozeninový dárek pro něj."
Můžeme dostat Facetime vaření sesh, paní viceprezidentko?
