Podle nové analýzy se v hlavních masokombinátech za poslední měsíc počet případů COVID-19 téměř zčtyřnásobil. Tyson Foods, Smithfield a další masné společnosti, které byly v minulých týdnech nuceny znovu otevřít, hlásily pokračující nárůst COVID-19 mezi zaměstnanci, a to navzdory opatřením, která se snaží udržet továrny a personál v bezpečí.
The Washington Post uvádí, že Tyson zaznamenal 7 000 případů, zatímco před několika týdny hlásil 1 600 případů. Vzhledem k tomu, že problém přetrvává, očekává se, že nedostatek masa v obchodech s potravinami se zhorší a ceny porostou.
The Post uvádí, že v Tyson Foods, Smithfield Foods a JBS je nyní více než 11 000 případů koronaviru a více než 60 lidí v tomto odvětví zemřelo. [AKTUALIZACE: Podle Food and Environmental Reporting Network bylo počátkem června hlášeno více než 20 000 případů COVID-19 v masokombinátech po celých USA.
Nedostatek masa prospěl bezmasým alternativám, jako jsou Beyond Meat, které snížily své ceny, a Impossible Burgers, které se zaměstnaly ve snaze uspokojit rostoucí poptávku.
Američané říkají, že během pandemie sahají po bezmasém mase v rekordních počtech; téměř 23 procent spotřebitelů dotazovaných minulý měsíc uvedlo, že se během COVID-19 snaží jíst více rostlinnou stravu. Mezitím prodej bezmasého masa vzrostl během krize COVID-19 (od poloviny dubna) o 35 procent.
Zaměstnanci masa, zastupovaní jejich odbory, nebyli schopni zůstat v bezpečí zpět ve zpracovatelských závodech, přestože masné společnosti přijaly zvláštní opatření, přidaly více větrání a nabídly ochranné pomůcky.Zpracování ale vyžaduje, aby stály blízko u sebe a linka na zpracování masa se mohla zrychlit kvůli deregulaci Trumpovy administrativy. To činí rostliny méně bezpečnými pro pracovníky i pro spotřebitele. Zpráva PETA citovala inspektora USDA, který uvedl, že zrychlená výroba znamená, že se do potravin mohou dostat výkaly a další špína nebo nepoživatelný materiál, a varovala před zrušením regulace ze strany Trumpovy administrativy, která umožňuje rychlou výrobu v závodech, které se snaží udržet potraviny. dodávka nepoškozená.
V době, kdy vědci a výzkumníci zkoumají, zda se virus může dostat do masa, skupina Lékařů pro odpovědnou medicínu (PCRM) požádala USDA o kontrolu masa a testování na stopy viru. Většina lékařů se domnívá, že tímto způsobem nelze virus přenést, ale spotřebitelé jsou obezřetní vůči systému zpracování masa a pro své zdraví jedí více rostlinných potravin.
Vzhledem k tomu, že případy COVID-19 v masokombinátech stále narůstají, otevření průmyslu se zpolitizovalo, když viceprezident chválil masný průmysl a demokratický kandidát na prezidenta Joe Biden varoval, že v ohrožení je lidský život.
