Jedním z posledních produktů, které se vzdali na cestě k plně rostlinné stravě, je mléčná smetana. Může být těžké vzdát se této smetanové bohatosti ve vaší ranní kávě, ale potravinářský gigant Danone to díky své nové řadě rostlinných kávových krémů Honest to Goodness zajišťuje bezproblémové. Společnost představila nemléčnou smetanu do kávy v pondělí v návaznosti na rostoucí počet spotřebitelů, kteří si nyní ve světle pandemie vaří kávu doma. Paralelní vzestup domácích konzumentů kávy i rostlinných spotřebitelů vedl Danone k investicím do trhu se smetanou bez mléčných výrobků.
„Víme, že rostlinná výroba je trendem a má úžasný růst na trhu a flexitariánství je na vzestupu,“ řekla viceprezidentka marketingu Danone Olivia Sanchezová pro Severní Ameriku. „Vidíme ty nakupující, kteří se chtějí opřít o novější nabídky a zkoumat, co je v rostlinné sadě, a tak je Honest to Goodness skutečně navržen pro tohoto spotřebitele.“
Danone tvrdil, že konzumenti kávy Gen Z vypili asi 28 miliard šálků kávy ročně. Kromě toho se mladší spotřebitelé přiklánějí k udržitelnějším produktům. Millennials a Gen Z společně nadále soustřeďují své nákupy na ekologičtější trhy. Společnost uvedla, že 75 procent mileniálů nakupuje s ohledem na životní prostředí a vzhledem k tomu, že na trh přichází více rostlinných alternativ, rozhodla se společnost Danone udeřit, dokud je železo žhavé.
Kromě zaměření na rostlinnou stravu a udržitelnost společnost uznala, že lidé od začátku pandemie COVID-19 přijali nové postupy.Množství kávy zkonzumované doma rapidně vzrostlo a následovala i poptávka po smetanách do kávy. "Nové postupy znamenají, že Američané pijí více kávy doma více než kdy jindy, ale mnozí se také vracejí do kaváren po celé zemi nebo to plánují brzy udělat," řekl prezident a generální ředitel Národní kávové asociace Bill Murray.
Značka Honest to Goodness se spojuje s ekologickou organizací EarthDay.org. Společné úsilí si klade za cíl podnítit spotřebitele k udržitelnosti tím, že vysadí stromy na Madagaskaru a pomůže tak životnímu prostředí, kde Danone vanilku získává. Projekt se také zapojí do místních komunit jako The Canopy Project s cílem podpořit oblasti, které umožňují výrobu nového předmětu.
Nová smetana do kávy dorazí na pulty se třemi různými příchutěmi: himalájský slaný karamel, neslazená madagaskarská vanilka a madagaskarská vanilka. Nakupující mohou zpočátku zakoupit rostlinné smetany na Amazonu a prostřednictvím FreshDirect a nakonec v místních obchodech s potravinami.
Značka Honest to Goodness není první z rostlinných produktů Danone. Společnost také vyrábí hedvábné sójové mléko, jogurt a nemléčné výrobky, bezmléčné dezerty So Delicious a nedávno koupila společnost Follow Your Heart, výrobce Veganaise. S tím, jak se velké potravinářské společnosti zaměřují na rostlinné produkty, počet možností stále roste, což dává rostlinným spotřebitelům a nakupujícím něco k úsměvu.
