Vegetariánská průkopnice Amy's Kitchen právě oznámila, že plánuje rozšířit své bezmasé drive-thru restaurace a stanovila si cíl mít 25 až 30 budoucích míst do roku 2027. Přední vegetariánská značka představila svůj vlajkový koncept drive-thru v roce 2015 a since se rozšířilo na čtyři místa s posledním otevřením prodejny začátkem tohoto měsíce. Amy’s Drive-Thru si klade za cíl přetvořit průmysl rychlého občerstvení, podporovat udržitelné a zdravé suroviny při zachování dostupných cen.
„Zavázali jsme se vyrábět organické vegetariánské jídlo od doby, kdy jsme před více než třemi desetiletími založili Amy's Kitchen, a tento závazek se rozšířil i na Amy's Drive-Thru, když jsme před šesti lety otevřeli naši první pobočku,“ generální ředitel a spol. -Zakladatel Andy Berliner řekl VegNews."Nikdy jsme si nedokázali představit, kde budeme dnes, když se stále více lidí, zejména mladších generací, rozhoduje jíst vegetariánsky a vegansky."
Když společnost spustila svou první pobočku v Rohnert Parku v Kalifornii, zaznamenala obrovskou nečekanou účast, čítající více než 500 lidí čekajících ve frontě na bezmasá jídla z rychlého občerstvení. Vegetariánská restaurace je také velmi veganská. Vše v nabídce lze objednat vegansky, takže je dostupné pro všechny dietní preference. Inovativní menu obsahuje veganské variace několika klasik rychlého občerstvení, jako je „The Amy“ – typický burger řetězce podávaný se dvěma zeleninovými placičkami, hlávkovým salátem, rajčaty, cibulí, tajnou omáčkou a volitelným sýrem.
Nabídka dále nabízí veganské grilované sýry, buřty plněné veganskými ingrediencemi a dlouhý seznam salátů, hlavních jídel, příloh, snídaní a mléčných koktejlů. Rozsáhlá nabídka si vysloužila pozornost zákazníků po celé Kalifornii a brzy i ve Spojených státech.Po úspěšném spuštění společnost otevřela pobočku v San Franciscu a poté třetí obchod v Corte Madera v Kalifornii.
Amy’s právě otevřela svou čtvrtou pobočku v Roseville v Kalifornii 2. prosince. Nejnovější pobočka přichází spolu se zprávami společnosti o její expanzi v Kalifornii. Společnost oznámila, že její další dvě pobočky se otevřou v Thousand Oaks a Aliso Viejo v Kalifornii v roce 2022. Do roku 2027 má společnost v úmyslu zpřístupnit své vegetariánské drive-thru na 30 místech po celé Kalifornii.
„Dostáváme tolik žádostí od lidí z celé země, abychom otevřeli drive-thru v jejich komunitě,“ řekl Berliner. „To je naše hlavní motivace pro otevření dalšího Amy's Drive-Thrus. Chceme, aby naše jídlo bylo dostupnější pro více lidí.“
Veganské rychlé občerstvení se rozšiřuje nebývalým tempem. Obři rychlého občerstvení jako Burger King a McDonald’s začali celosvětově začleňovat položky rostlinného menu, protože stále více lidí požaduje veganské alternativy.Zdraví a udržitelná zvídavost působí jako hlavní hnací síla pro nákupy rostlinného masa, uvádí společnost Numerator pro průzkum trhu. Kromě dietních omezení tlačí zdravotní motivátory spotřebitele k rostlinným potravinám a Amyiny plány poskytnout nutriční alternativu.
„Restaurační průmysl, a zejména rychlé občerstvení, se musí vyvíjet s našimi spotřebiteli. Mladší spotřebitelé jsou skutečně těmi, kdo podněcují toto vzrušení, a většina se sama rozhodla vynechat živočišné bílkoviny úplně,“ řekl Berliner. „Doufáme, že to motivuje více restaurací, aby začaly podávat více vegetariánských a rostlinných potravin, a to udržitelněji. Je to vzrušující čas být u jídla a také kritický čas pro budoucnost naší planety.“
Tváří v tvář průmyslu rychlého občerstvení, kde dominuje maso, se Amy’s nestaví proti průmyslovým gigantům sama. Kalifornská společnost Plant Power Fast Food nedávno zahájila svou první provozovnu mimo Kalifornii, která poskytuje plně veganské rychlé občerstvení pro lidi po celých Spojených státech.Po partnerství v oblasti nemovitostí plánuje společnost rychlého občerstvení přinést spotřebitelům po celých Spojených státech zdravější a cenově dostupné možnosti rychlého občerstvení, které se může pochlubit chutným jídlem bez ohledu na dietní preference.
„Jsme vděční, že velké řetězce přidávají do svých menu rostlinné možnosti, ale není pochyb o tom, že spotřebitelé hledají progresivní nové značky s autentickým závazkem k chuti a udržitelnosti,“ spoluzakladatel a šéf Řekl to výkonný ředitel Jeffrey Harris. “Masivní růst, který jsme zažili od začátku v roce 2016, je důkazem toho, že nastal správný čas pro hlavní 100% rostlinnou, krutou, udržitelnou a zdravější variantu v segmentu rychlého občerstvení.”
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco. Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny.Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
