Zatímco se zdá, že každý týden nový podnik rychlého občerstvení nebo restaurace přidává nabídku jídel na bázi Beyond Meat, společnosti vyrábějící bagety se snídaní z velké části mlčí – až dosud. Einstein Bros. Bagels, největší společnost zabývající se maloobchodním prodejem bagelů v Americe s více než 700 pobočkami, spolupracuje s předním výrobcem rostlinného masa Beyond Meat, aby vyzkoušeli Beyond Breakfast Sausage na třech místech v oblasti Denveru. Od 16. července bude Einstein testovat svůj nový vaječný sendvič Beyond Sausage Spicy Sunrise na rostlinné bázi.
Nový pikantní snídaňový sendvič obsahuje 100% rostlinnou placičku Beyond Breakfast Sausage na čerstvě upečeném zeleném Chile Gourmet Bagel s vejci bez klece, avokádem, taveným sýrem čedar a shmear Jalapeno Salsa. Pro veganskou variantu můžete přidat Beyond Breakfast Sausage na jakýkoli sendvič Einstein Bros. Bagels, jako je sendvič Avocado Veg Out za 0,60 $.
Rostlinné párkové snídaňové bagely
„Chtěli jsme vytvořit položku menu, ze které se vám budou sbíhat sliny, a tak jsme zvýšili teplotu,“ řekl šéfkuchař Chad Thompson, vedoucí kulinářských inovací ve společnosti Einstein Bros. Bagels v oznámení společnosti. „Myslíme si, že zákazníci budou souhlasit s tím, že Beyond Sausage Spicy Sunrise není váš průměrný rostlinný sendvič.“
Zákazníci v testovacích pobočkách v oblasti Denveru budou mít také časově omezenou možnost nahradit Beyond Breakfast Sausage na jakémkoli sendviči Einstein Bros. Bagels, což lidem poskytne ještě více rostlinných možností a flexibilitu, kterou si mohou upravit podle svých představ a dietní potřeby.Beyond Breakfast Sausage se vyrábí na bázi bílkovin z hrachu, hnědé rýže a neobsahuje GMO, sóju, lepek ani uměle vyrobené přísady. Tím, že vyrábí bílkoviny podobné masu z rostlin, Beyond Meat nadále pozitivně ovlivňuje otázky související se zdravím, změnou klimatu, ochranou přírodních zdrojů a dobrými životními podmínkami zvířat.
„Vzhledem k tomu, že zájem spotřebitelů o rostlinné maso stále roste, jsme nadšeni, že se můžeme spojit s Einstein Bros. Bagels, abychom otestovali naši Beyond Breakfast Sausage v oblasti Denveru,“ řekl Stuart Kronauge, marketingový ředitel, Mimo maso. „V Beyond Meat máme za úkol zpřístupnit lahodné, výživné a udržitelné maso rostlinného původu všem a partnerství s inovativními značkami jako Einstein Bros. Bagels jsou důležitou součástí této cesty.“
Test Beyond Breakfast Sausage bude po omezenou dobu probíhat na třech místech Einstein Bros. Bagels v oblasti Denveru:
- 9385 S. Colorado Blvd, Highlands Ranch, Colorado. 80126
- 9249 S. Broadway, Highlands Ranch, Colorado. 80129
- 2250 S. Parker Rd., Denver, Colorado. 80247
Einstein Bros. má pobočky ve více než 40 státech. Úspěšný test by mohl znamenat celostátní zavedení vegetariánských a veganských možností Beyond na místech po celé zemi. Einstein Bros. je také ve vlastnictví Coffee & Bagel Brands, která má ve svém portfoliu řadu známých značek kávy a bagelů včetně Noah’s Bagels a Manhattan Bagels.
Portfolio nabídky rostlinných bílkovin společnosti Beyond Meat z pohostinských zařízení stále roste. Společnost uvádí, že v březnu 2020 je v přibližně 94 000 maloobchodních a stravovacích provozovnách v 75 zemích.
