Popeye, když musel píchnout tyrana do nosu, zachránit svou milou milenku Olive Oyl před podlým nepřítelem nebo zastavit rozjetý vlak, roztrhl plechovku špenátu a bum! Jeho bicepsy vyskočily a jeho tělo se napumpovalo až na dvojnásobek normální velikosti. Jedna plechovka špenátu a byl připraven dobývat. To bylo v roce 1929, dávno předtím, než byli sportovci podrobeni drogovým testům nebo vědci zabývající se drogami pochopili molekulární biologii steroidních látek na schopnosti těla se opravovat a tvrději trénovat.
Nyní bylo zjištěno, že Popeyeova nepříliš tajná zbraň – špenát – obsahuje sloučeninu tak silnou, že vědci doporučují, aby patřila na seznam zakázaných kontrolovaných látek, které sportovci používají k růstu svalů a regeneraci poškozená vlákna rychleji – aby bylo možné zvýšit výkon a vrátit se na pole nebo trať, vytvořit super těla a vyhrát.To vše z lahodného špenátu? Ano, je to pravda. Supersilná látka, která se v přírodě vyskytuje ve stopových množstvích, ale když jí požijete dostatečné množství, je tak silná, že vědci doporučují, aby byla Světovou antidopingovou agenturou (WADA) zakázána.
Nedávná studie zjistila, že špenát obsahuje účinnou sloučeninu zvanou ecdysteron, což je rostlinný steroid, o kterém se podle Biology of Sport věří, že je stejně účinný při budování svalů jako zakázané látky. Takže co dělá tuto rostlinu tak herkulovskou?
Vědci z Freie Universität v Berlíně nedávno oznámili, že se domnívají, že přirozeně se vyskytující chemická látka nacházející se ve špenátu by měla být přidána na seznam zakázaných látek Světového antidopingového úřadu (WADA), protože je potenciálně podobná steroidům efekty.
Ecdysteron je steroidní hormon, který se přirozeně vyskytuje ve špenátu, což je stejná sloučenina používaná v steroidech a volně prodejná v proteinových doplňcích od 80. let.Ecdysteron se v přírodě vyskytuje také u vodních živočichů, hmyzu a rostlin a prokázalo se, že je tak účinný při zvyšování svalové hmoty při podávání, že Světová antidopingová agentura doporučila jeho zařazení na seznam zakázaných látek. Také se nemůže pochlubit žádnými známými negativními účinky, protože studie neprokázala žádné zvýšení úrovně toxicity životně důležitých orgánů.
Kolik špenátu tedy potřebujeme sníst, abychom nabrali štíhlou tělesnou hmotu ve formě svalů? Odpověď je hodně! Potřebovali byste nelidské množství - například 1 000 porcí denně - abyste získali stejné procento, které by Světová antidopingová agentura považovala za nezákonné, ale i malé množství špenátu - dušeného nebo v salátech - - je to skvělý nápad, pokud chcete zhubnout a zesílit.
Takže sportovní organizace plánují zakázat špenát? Podle odborníků ne. Pokus o kontrolu zeleniny by byl komplikovaný a těžko proveditelný.
Naše jídlo s sebou: Konzumace alespoň jedné porce špenátu denně tím, že se energetická strava vkrade do smoothies a večeře, aby se zvýšila svalová hmota. Popeye na tebe nic nemá!
