Pokud jste nebyli vždy vegani, pravděpodobně jste se museli rozloučit se svou objednávkou ve vašem oblíbeném řetězci rychlého občerstvení, když jste provedli změnu životního stylu. Jistě, stále větší počet zařízení rychlého občerstvení v dnešní době začleňuje do svých menu veganské možnosti, ale tyto možnosti nemusí zasáhnout stejně jako jídla, na kterých jste vyrostli a která jsou plná nostalgie. Ale díky práci vývojářů receptů a foodblogerů napříč internetem můžete ukojit svou touhu a ponechat si věci na rostlinné bázi tím, že si budete vyrábět veganské verze oblíbených fast foodů přímo ve své domácí kuchyni.A co je ještě lepší, budete přesně vědět, jaké ingredience jdou do hotového pokrmu, takže můžete věci udělat i o něco zdravější.
Až příště dostanete chuť vyrazit na projížďku a dát si pohodlné jídlo, proč nezkusit jeden z těchto receptů?
"1. Veganský Big Mac"
McDonald’s Big Mac není jen jedním z nejoblíbenějších produktů restaurace, může to být velmi dobře nejznámější burger na světě. Náhodou se také dělá se dvěma hovězími placičkami. Ale lidé z BOSH!, rostlinného online kanálu, který stojí také za řadou veganských kuchařek, mají recept na veganský Big Mac. Recept vyžaduje, abyste si vybrali veganské burgerové placičky a veganský sýr plus okurky, mletou bílou cibuli a salát. Big Mac by samozřejmě nebyl kompletní s Big Mac omáčkou a recept BOSH! obsahuje i veganskou verzi této pikantní omáčky.
Recept najdete zde.
2. Veganský Chick-fil-A kuřecí sendvič
Pokud jde o kuřecí sendviče, Chick-fil-A si udělal jméno svou jednoduchou, křupavou verzí na máslem namazané housce. Pokud chcete verzi bez masa, PETA (ano, ta PETA) vás má. Tento napodobovaný recept bez krutostí zahrnuje nejprve vybagrování veganských řízků chik'n ve směsi sójového mléka a šťávy z nakládané okurky a poté je obalit v chlebu z mouky, soli, pepře, cibulového prášku, papriky, suché hořčice a moučkového cukru. získat vlhký, chutný sendvič. Navrhují použít Gardein's Chick'n Scallopini, ale volba je na vás.
Recept najdete zde.
3. Vegan Taco Bell Crunchwrap Supreme
Taco Bell není v podávání bláznivých výtvorů žádným neznámým a jedním z jejich nejoblíbenějších fanoušků je jejich Crunchwrap Supreme. Původní Crunchwrap Supreme obsahuje ochucené hovězí maso a sýrovou omáčku nacho, ale veganská verze na blogu Pinch of Yum místo toho vyměňuje pikantní sofritas tofu a kešu queso.Zábavná směs křupavé a žvýkací, tento recept také obsahuje užitečné pokyny a doprovodné fotografie, jak získat charakteristické záhyby tortilly tak akorát.
Recept najdete zde.
4. Veganské hranolky ve zvířecím stylu
In-N-Out Burger, který byl založen v Kalifornii, se proslavil svou ochrannou známkou „Animal Style“, což znamená, že vaše objednávka bude doplněna speciální „tajnou“ omáčkou a doplňky, jako je grilovaná cibule. In-N-Out oficiálně nezveřejnilo, co je v jejich podpisu, ale pokud si chcete užít verzi, o které víte, že je rozhodně 100% veganská, zamiřte na blog Hot for Food od Lauren Toyota. Slavnou omáčku znovu vytvoří kombinací veganské majonézy, sladkého dochucení, kečupu, jablečného octa, chilli pasty sambal oelek, cibulového prášku a nakrájené pažitky – a poté ji použije na doplnění hromady hranolků extra veganskou sýrovou omáčkou.
Recept najdete zde.
5. Veganské kuře KFC
Hlad po nějakém „světově proslulém smaženém kuře“ KFC – ale ve skutečnosti bez kuřete? Blog Edgy Veg znovu vynalezl toto jídlo tak, aby bylo čistě rostlinné, ale stále s neodolatelným kořením, které vás udrží vracet se na několik sekund. Tato směs koření kombinuje sušený tymián, sušenou bazalku, sušené oregano, celerovou sůl, černý pepř, sušenou hořčičný prášek, papriku, česnekovou sůl, mletý zázvor, bílý pepř a mořskou sůl, takže v každém soustu získáte punc chuti.
Přestože KFC začalo testovat Beyond Chicken, zatím není k dispozici na každém místě, takže je to skvělý způsob, jak si křupavou smaženou dobrotu přinést domů!
Recept najdete zde.
6. Vegan Wendy’s Frosty
Mnoho lidí nemůže odolat přidání klasického Frosty do jídla Wendy’s, ale bohužel pro vegany tato studená sladká pochoutka není bez mléčných výrobků. Zamiřte však na blog My Natural Family a najdete tam recept na veganskou, kopírovanou čokoládu Frosty, abyste si mohli vychutnat dezert a držet se svých rostlinných preferencí.Tento snadno vyrobitelný recept zahrnuje smíchání kostek ledu, banánu, medu, vanilkového extraktu, kakaového prášku a kokosového mléka.
Recept najdete zde.
7. Veganské White Castle Burgers
White Castle je považován za jednu z prvních restaurací rychlého občerstvení na světě a o White Castle nemůžete mluvit, aniž byste zmínili jejich malé čtvercové posuvníky. David the Tornado veganizoval recept na návykové, rostlinné burgerové kousnutí. Klíčem je vzít burgerové placičky Beyond Meat a vytvarovat je do obdélníků o tloušťce asi ⅛ palce. Jakmile máte placičky uvařené, stačí je položit na rohlíky, přidat hořčici, okurky, cibuli a sýr, pokud chcete – a voila!
Recept najdete zde.
8. Vegan Jack in the Box Tacos
Jack in the Box láká mnoho lidí na jejich nabídku dvou tacos za méně než babku. Ale zeptejte se těch samých lidí, jaké přesné ingredience tvoří náplň v tom mastném taco, a to není tak jasné.Když si doma připravíte veganské verze tacos Jack in the Box podle receptu The Bearded Hiker’s, můžete se rozloučit s pochybným masem a pozdravit zdravou kořeněnou čočku. Je také na vás, jestli budete tacos raději péct nebo smažit na pánvi, ale v každém případě může být těžké přestat jen s jedním.
Recept najdete zde.
9. Vegan Dairy Queen Brownie Blizzard
Když pomyslíte na Dairy Queen, je pravděpodobné, že se vaše mysl zaměří na jejich klasické, chráněné Blizzardy. Ale samozřejmě, tyto lahůdky jsou plné mléčných výrobků. Na blogu Rabbit and Wolves je však recept na kopírovací brownie Blizzard, který je zcela veganský a přesto přináší hustou, krémovou texturu, kterou chcete. Chcete-li vytvořit tento veganský kousek, začněte tím, že uděláte nějakou veganskou čokoládovou zmrzlinu a veganské brownies od začátku. Pak vše spojíte s trochou extra mandlového mléka a kousky veganské hořké čokolády. Veganský čokoládový fudge je volitelný, ale buď velký, nebo jdi domů, že?
