V metropolích po celých USA se objevují městské farmy, které přinášejí obyvatelům měst čerstvé produkty. Od malých pozemků zemědělské půdy, vertikálních zahrad šplhajících po fasádě budov až po střechy plné rostlin, farmáři začínají být kreativní, protože využívají minimální prostor ve městě. Cestovatelé mohou navštívit tyto farmy a zapadnout do přírody během svých výletů po městě, které si nevyčleňují čas na vedlejší výlety do přírody. Zastavte se na těchto městských farmách v USA, když prozkoumáte některé z největších amerických destinací, abyste se dozvěděli o tom, jak rostou plodiny, jak podporuje zemědělství a ochutnáte čerstvé pokrmy z farmy.
New York, New York
Farm.One zaseje semena na jediné vnitřní hydroponické farmě v největším městě USA. Vnitřní farma pěstuje speciální plodiny na Manhattanu a vítá hosty na výlety. Týdně se konají hodinové degustační prohlídky. Popíjejte bezplatnou sklenku Prosecca, zatímco vás provází řadami a řadami vzácných rostlin.
Des Moines, Iowa
Dogpatch Urban Gardens se nachází v rezidenční čtvrti s ¼ akru věnované pěstování organické zeleniny pro výživné saláty. Prohlédněte si řádky špenátu, hlávkového salátu, rukoly, zelené hořčice, kapusty, švýcarského mangoldu a dalších. Připojte se k jedné z jejich večeří z farmy na vidličku a prohlédněte si zahrady nebo zůstaňte přes noc na městské farmě a zažijte pohlcující zážitek.
Cleveland, Ohio
Farma města Ohio se může pochlubit nádherným výhledem na panorama Clevelandu a je jednou z největších sousedících městských farem v USA.S. se šesti hektary půdy. Farma upoutala pozornost Anglie Jolie pro její mnoho filantropických projektů, jako je poskytování produktů chudým obyvatelům a zaměstnávání nově přesídlených uprchlíků. Vyrobili přes 60 000 liber ovoce, zeleniny a bylinek včetně fenyklu, lilku, rajčat, česneku, řepy, tykve a dalších. Můžete si udělat hodinovou prohlídku, vychutnat si ochutnávku čerstvé sklizně nebo se přihlásit do programu ČSA.
San Diego, Kalifornie
Veteráni vlastní a provozují organickou farmu W.D. Dickinson Farm Urban Heirloom. Je to městská farma na malém pozemku, kde se pěstuje dědictví ovoce, zeleniny a bylinek včetně květáku, mangoldu, endivie, citronové trávy a dalších. Některá semena, která používají, jsou 700 let stará a nic není mladší než 2. světová válka. Cestovatelé mohou navštívit místní trh a zúčastnit se prohlídek farmy, kurzů a večeří.
Mesa, Arizona
Mesa má tolik městských farem, že existuje Fresh Foodie Trail, která návštěvníkům pomůže dostat se na všechny.Podívejte se na vertikální aeroponickou farmu True Garden – vertikální městská farma o rozloze 5 000 čtverečních stop nepoužívá půdu a funguje na solární energii. Je to první technologicky vyspělá skleníková farma v USA, která je schopna produkovat chladné sezónní potravinářské plodiny po celý rok v poušti. Pěstují akr čerstvé zeleniny a využívají 1/10 půdy a zlomek vody. Návštěvníci se mohou těšit na každotýdenní farmářský trh, kde si mohou prohlížet produkty, navštěvovat vzdělávací semináře o potravinách a absolvovat prohlídku, kde se dozvíte o vertikálním zemědělství.
Key Largo, Florida
Baker’s Cay Resort, Curio Collection by Hilton, má vlastní střešní zahradu s výhledem na Atlantický oceán. Na slunné terase se pěstuje přes 70 sezónních rostlin, včetně bylinek a jedlých květin, jako je kubánské oregano, lesní jahody, levandule, mučenka nachová, aloe vera, bazalka a další. Produkce se používá k dodávání čerstvých surovin do hotelových restaurací a barů. Fenomenální domácí pálivé omáčky jsou vyrobeny z paprik z potravinářské zahrady, jako je Carolina Reaper, ghost pepper a serrano pepper.Nasbírejte bylinky, když navštívíte zahradu s kuchařem, který vám připraví jídlo podle toho, co je na zahradě k dispozici.
