Kolik veganských značek kuřecího masa může být? Trh s veganským kuřecím masem zaplavily nové značky, produkty a recepty. Nyní Skinny Butcher právě oznámil, že uvede na trh kompletní výběr kuřecích produktů na rostlinné bázi, obsahující nugety, křehké kousky, posuvníky, prsa a placičky. Kromě své rozsáhlé maloobchodní přítomnosti uvádí Skinny Butcher také svůj koncept kuchyně Crazy Crispy Chick’n ghost, který přináší smažené kuřecí sendviče přímo zákazníkům po celé zemi.
Debut společnosti Skinny Butcher v oblasti maloobchodu a stravování je působivým úspěchem nastupující veganské značky.Společnost se sídlem v Detroitu uzavřela partnerství s několika významnými společnostmi včetně Golden West Food Group, aby zajistila, že její rostlinné kuře bude při uvedení na trh dostupné ve stovkách obchodů.
„Naším posláním je jít na trh s řadou, která vyhraje na značce a na chuťovém profilu,“ uvedl generální ředitel Skinny Butcher Dave Zilko v prohlášení. „Žádný jiný rostlinný program nemá osobnost značky Skinny Butcher; zalíbí se spotřebiteli v místě prodeje a tento vztah pokračuje prostřednictvím spotřeby. Skinny Butcher nebere sebe – ani naši řadu Crazy Crispy Chick’n Nuggets, Tenders, Patties, Sliders nebo Breasts – příliš vážně. Tento druh jídla by měl být zábavný a zároveň udržitelný.“
Značka veganského kuřete tvrdí, že její rostlinné kuře je mnohem křupavější a šťavnatější než typické rostlinné kuře. Skinny Butcher vyvinul kuře na rostlinné bázi s použitím progresivního kmene rostlinné vlákniny získaného z hrachového proteinu, poté ochutil veganský protein speciální směsí koření.
K dispozici přes Golden West a na Wow Bao
Zatímco Golden West Food Group pomáhá Skinny Butcher rozšířit svou maloobchodní přítomnost, tato rostlinná společnost se také spojila s asijským řetězcem restaurací Wow Bao se sídlem v Chicagu, aby rychle vstoupila do sektoru gastronomických služeb. Rychlý a neformální řetězec pomůže Skinny Butcher spustit své kuchyně duchů po celé zemi na téměř 650 místech. Nabídka Skinny Butcher bude obsahovat Jumbo Chick'n Tenders, Chick'n Caesar salát, Teriyaki Chick'n, sendviče, Chick'n Parm a vybrané posuvníky. Lidé si mohou objednat položky nabídky Crazy Crispy Chick’n z Uber Eats, DoorDash a GrubHub.
Skinny Butcher je podporován investiční kapitálovou společností Valor Siren Ventures, která do Skinny Butcher vložila 10 milionů dolarů, aby pomohla s expanzí maloobchodních a stravovacích služeb.
„Shromáždili jsme úžasnou sbírku myšlenkových vůdců z celé země,“ řekl Zilko. “Skinny Butcher nabízí okamžitě ikonickou značku v maloobchodě a špičkový formát chuti s programem virtuální restaurace a zdroji pro celonárodní škálování.”
Veganské kuchyně duchů jsou stále oblíbenější
Skinny Butcher není první rostlinnou značkou, která testovala obchodní model duchařské kuchyně. Koncem loňského roku společnost Impossible Foods oznámila, že ve spolupráci s řetězcem restaurací Dog Haus otevře The Impossible Shop. Společnost provozuje 39 kuchyní duchů v Coloradu, Texasu, Illinois, Wyomingu, Kalifornii, New Yorku a Marylandu.
Kuchyně duchů – známé také jako virtuální kuchyně – pomáhají zákazníkům zpřístupnit potraviny rostlinného původu. Inovativní koncept umožňuje lidem najít levné rostlinné alternativy k jejich oblíbeným klasickým americkým rychlým občerstvením. Kuchyně duchů Skinny Butchera budou nadále otevřeny, protože se očekává, že trh s veganským rychlým občerstvením do roku 2028 dosáhne 40 miliard dolarů.
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco.Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny. Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
