Tak dlouhý, smutný humusový sendvič! Unreal Deli zajišťuje, že váš sendvič bude stále kompletní s plně rostlinnými masovými možnostmi. Značka veganského masa – finančně podporovaná porotcem Shark Tank Markem Cubanem – začne uvádět svůj výběr působivých lahůdek v místech Costco v jižní Kalifornii a na Havaji.
Nakupující budou mít nyní možnost upravit si své oblíbené podkrmy s hovězím v konzervě, pečeným krůtím a plátky steaků vyrobenými z rostlin. Unreal Deli bude nejprve distribuovat svůj výběr na 40 místech v Kalifornii a na Havaji před dalším rozšířením. Lahůdky se budou prodávat za 1.5librové balíčky za 14,69 $ za kus. Balíček, který obsahuje 8 uncí každé varianty, se bude prodávat v sekci lahůdek Costco’s.
„Nyní bude snazší než kdy předtím zásobovat se lahodnými a výživnými lahůdkovými plátky, které uspokojí touhy po Reubenovi, Cheesesteaku a Turkey Clubu s naším největším a nejvíce neskutečným kombinovaným balením o velikosti Costco,“ zakladatel Unreal Deli Jenny Goldfarb řekla VegNews.
Na oslavu maloobchodní expanze bude Unreal Deli hostit vyskakovací okno ve všech 40 pobočkách Costco. Lahůdky budou zákazníkům k dispozici s veganskými sýry Vevan Foods. Costco bude hostit tato vyskakovací okna 6., 10. a 11. června, aby inzerovala uvedení veganské značky na trh. Pobočky v jižní Kalifornii a na Havaji budou sloužit jako zkušební a v závislosti na tom, jak se budou hromadná balení prodávat, může Unreal Deli expandovat do dalších regionů.
„Jako zaneprázdněný pracující rodič tří rozkošných a energických malých dětí vím, jak těžké je udržet každého nakrmeného zdravým, výživným a krutým jídlem,“ řekl Goldfarb.„Ať už vaše rodina zahrnuje děti, spolubydlící nebo kožešinová miminka, tato expanze do Costco s naším zbrusu novým (a nejlepším) kombinovaným balíčkem rodinné velikosti je super vzrušující – nyní plníme ještě větší sny o lahůdkách.“
Unreal Deli přináší rostlinné sendviče po celé zemi
Jako rodačka z New Yorku Goldfarbová zoufale postrádala klasické pulty s lahůdkami z vinné révy, když přešla na rostlinnou stravu. Ale místo pouhého vzpomínání se Goldfarb rozhodla spustit Unreal Deli, aby uspokojila svou touhu. V roce 2019 se společnosti Goldfarb’s Unreal Deli – tehdy známé jako Unreal Deli paní Goldfarbové – podařilo zajistit investici ve výši 250 000 USD od Marka Cubana. Od té doby potravinářský startup expandoval do maloobchodního a restauračního sektoru, protože poptávka po veganském mase stále roste.
Unreal Deli expanduje pomocí modelu kuchyně duchů – restaurace, která funguje z „virtuální“ kuchyně pro službu s sebou a rozvoz. Nyní veganské lahůdky provozuje kuchyně duchů v Austinu, Denveru, Los Angeles, New Yorku a Raleighu.Letos v dubnu se společnost spojila s firmou Acelerate, která řídí kuchyni duchů, aby zahájila rychlou expanzi po celých Spojených státech. V kuchyni duchů najdete také veganskou majonézu Only Plant-Based! a veganské sýry Violife.
Pro zvýšení maloobchodní expanze se Unreal Deli spojil s Vejii, aby optimalizoval platformy elektronického obchodu obou společností. Partnerství umožní Vejii prodávat Unreal Deli maso přímo spotřebitelům (D2C). Toto rozšíření distribuce poskytne milionům Američanů přístup ke zdravějším verzím jejich milovaného lahůdkového masa.
"Jsme tak nadšení, že můžeme spolupracovat s Vejii za účelem rozšíření a zefektivnění našich schopností D2C, protože Unreal pokračuje v budování své dominance v kategorii prémiových rostlinných lahůdek," řekl Goldfarb.. Vejii již byl skvělým partnerem, a jsme nadšeni, že můžeme prohloubit náš vztah.“
Costco pomáhá učinit veganské stravování cenově dostupným
Unreal Deli se připojuje k dlouhému seznamu společností, které spolupracují se společností Costco na zpřístupnění rostlinných potravin zákazníkům. Další společnosti včetně Violife a Field Roast zavedly hromadné balíčky svých značkových produktů, aby americkým zákazníkům přinesly rostlinné možnosti.
Velkoobjemové balení Costco také oslovuje rodiny, které většinou nakupují s nízkým rozpočtem. Jedna zpráva uvádí, že veganské alternativy masa by mohly dosáhnout cenové parity s konvenčním hovězím již v roce 2023. Díky zájmu spotřebitelů a maloobchodníků včetně Costco jsou poslední zbývající drahé veganské produkty stále levnější. Jinak mohou nakupující přechodem na rostlinnou stravu ušetřit na potravinách minimálně 30 procent. Nyní se Unreal Deli připojuje k řadám společností, které pracují na tom, aby bylo ještě levnější držet zdravější a udržitelnou stravu.
Pro více rostlinných akcí navštivte články The Beet's News.
10 nejlepších zdrojů rostlinných bílkovin podle odborníka na výživu
Getty Images/iStockphoto
1. Seitan
Protein: 21 gramů v ⅓ šálku (1 unce)Seitan není tak populární jako jiné proteiny, ale měl by být! Vyrobeno z pšeničného lepku, svou strukturou připomíná mleté maso.Často se používá v předem připravených vegetariánských hamburgerech nebo bezmasých nugetách. Seitan má pikantní chuť, jako houby nebo kuře, takže dobře funguje v pokrmech, které vyžadují příchuť umami. S vydatnou texturou může být seitan hvězdou prakticky jakéhokoli veganského hlavního jídla. Přidejte ji do smažených hranolků, sendvičů, burritos, hamburgerů nebo dušených pokrmů. Stejně jako tofu, i seitan převezme chuť jakékoli marinády nebo omáčky.
Unsplash
2. Tempeh
Protein: 16 gramů ve 3 uncíchPokud máte rádi protein s trochou kousnutí, přidejte tempeh do svého seznamu. Tempeh vyrobený z fermentovaných sójových bobů má lehce oříškovou příchuť a lisuje se do bloku. Většina odrůd obsahuje nějaký druh zrn, jako je ječmen nebo proso. Tempeh je nejen rostlinným zdrojem bílkovin, ale proces fermentace také vytváří probiotika prospěšná pro vaše střeva. Tempeh můžete odříznout přímo z bloku a použít ho jako základ pro sendvič nebo jej osmažit na pánvi s omáčkou.Nebo rozdrobte, ohřejte a udělejte z něj hvězdu příští taco noci.
Monika Grabkowska na Unsplash
3. Čočka
Protein: 13 gramů v ½ šálku vařenéČočka se vyrábí v několika variantách – červená, žlutá, zelená, hnědá, černá. Bez ohledu na typ jsou čočka malé, ale mocné nutriční elektrárny. Obsahují dobré množství bílkovin, stejně jako železo, folát a vlákninu. Hnědá čočka si po uvaření zachová svou texturu a může být základem misky na zrno nebo vydatně nahradí mleté maso v masových kuličkách, lasagních, tacos nebo Bolognese. Červená čočka je o něco jemnější a je příjemným doplňkem pro vydatnou polévku, chilli nebo dušené maso.
Getty Images
4. Konopná semínka
Protein: 10 gramů ve 3 polévkových lžícíchKonopná semínka jsou křehká a ořechová semena získaná z rostliny konopí.Obsahují dobré množství omega-3, železa, kyseliny listové, hořčíku, fosforu a manganu. Jsou také pevným zdrojem rozpustné i nerozpustné vlákniny, která pomáhá udržovat váš trávicí trakt zdravý a hučivý. Protože obsahují dvojnásobnou dávku bílkovin a zdravých tuků, mohou konopná semínka pomoci utišit hlad a zabránit nepříjemnému kručení v žaludku zdlouhavě si cestu na polední přestávku. Přidejte je do svého ranního smoothie nebo je posypte jogurtem, ovesnými vločkami nebo dokonce salátem.
Getty Images
5. Tofu
"Protein: 9 gramů ve 3 uncích (⅕ bloku)Tofu, vyrobené z koagulovaných sójových bobů, je nejoblíbenější rostlinný protein. Sója je jedním z mála bezmasých kompletních proteinů, což znamená, že obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, které si tělo neumí vyrobit, ale potřebuje pro svalovou a imunitní funkci. S 15 % vaší denní potřeby vápníku je tofu také dobrou náhradou mléčných výrobků."
