Veganský sýrový gigant Daiya Foods právě oznámil, že přepracuje svůj recept na rostlinný sýr, aby zlepšil chuť, texturu a nutriční hodnotu svého typického produktu. Značka rostlinných sýrů plánuje distribuovat přeformulovanou recepturu svého veganského sýra, nyní včetně ovsa a cizrny, jejichž cílem je maximalizovat krémovost a chuť sýrových bloků společnosti. Společnost hodlá před prázdninami maximalizovat všestrannost svých produktů v naději, že nový a vylepšený sýrový blok bude možné snadno použít v různých receptech.
„Vzhledem k tomu, že stále více lidí pokračuje ve zkoumání rostlinných potravin, jsme více než kdy předtím odhodláni vyvíjet chuťově vhodné, rostlinné verze jejich oblíbených potravin, které poskytují lahodnou chuť, texturu a chuť. očekávají,“ uvedl v prohlášení viceprezident marketingu společnosti Daiya Dan Hua.„Naše nové bloky Daiya Blocks jsou k dispozici právě včas o prázdninách a poskytují novým i současným fanouškům bezmléčné varianty, které poskytují výjimečnou chuť a texturu a které lze snadno začlenit do oblíbených receptů, aby uspokojily touhu po pohodlném jídle.“
Nově vydané sýrové bloky Daiya budou mít různé příchutě, včetně příchutí Medium Cheddar, Jalapeno Havarti, Smoked Gouda a Monterey Jack, které všechny začnou zahrnovat ovesné a cizrnové přísady. Společnost prozradila, že si vybrala dvě nové přísady, aby se ve svých receptech vyhnula alergenům a zachovala si status bez sóji, lepku a ořechů.
Společnost Daiya byla založena v roce 2008 a etablovala se jako ústřední postava veganského mléčného průmyslu. Kanadská společnost vstoupila na severoamerický trh jako průkopník veganských sýrových výrobků a slibovala rostlinný sýr, který by replikoval schopnosti tavení mléčných výrobků. Značka se rozšířila o několik příchutí dostupných ve formátech pomazánky, kousků, plátků a bloků.
Daiya si udržuje svou pozici jedné z klíčových společností podporujících trh rostlinných sýrů. Zpráva společnosti Grand View Research zjistila, že se předpokládá, že celosvětový trh s veganskými sýry bude mít v letech 2021 až 2028 růst o 12,4 procenta a dosáhne 5,64 miliardy dolarů. Zpráva také naznačuje, že Daiya je klíčovým hráčem na globálním trhu s veganskými sýry spolu s několika dalšími, včetně Follow Your Heart, Treeline Cheese, Miyoko’s Creamery a dalších.
Mezinárodní přítomnost společnosti Daiya se nadále zrychleným tempem rozšiřuje. Během posledního roku se společnost spojila s několika národními řetězci, včetně Jamba Juice, Fatburger a Johnny Rockets, aby představila svůj veganský sýr na rostlinných položkách menu. Společnost má v úmyslu pokračovat v této expanzi do odvětví maloobchodu a potravinářských služeb, protože vylepšuje svou recepturu, aby lépe kopírovala konvenční sýrové výrobky na živočišné bázi.
Společnost již jednou přepracovala svůj recept v roce 2019, když vydala štítek „Cutting Board“.Inovativní produkt push se mohl pochlubit vylepšenou chutí a přesnější texturou. Od té doby společnost pracuje na zlepšení svých rostlinných sýrů, protože na trh s veganskými sýry vstupuje více konkurentů.
Když Daiya vstoupila do podnikání s rostlinnými sýry, severoameričtí maloobchodníci a poskytovatelé stravovacích služeb rostlinné sýry téměř nenabízeli. Nyní je celý trh nasycen novými rostlinnými sýry od inovativních společností jako Miyoko’s nebo Violife a dokonce i staršími mlékárenskými značkami včetně BabyBel a Laughing Cow.
Kromě toho, že přeformulovala své receptury, Daiya také nedávno spustila novou webovou stránku stravovacích služeb, aby uspokojila rostoucí poptávku po rostlinných možnostech. Webové stránky pomohou společnosti Daiya zvýšit její viditelnost pro poskytovatele stravovacích služeb na vysokých školách, v restauracích, zdravotnických zařízeních, pohostinských zařízeních a dalších. Web umožňuje těmto společnostem nakupovat hromadné položky za zvýhodněné ceny. Nový web pomůže společnosti Daiya zvýšit její celostátní distribuci a celkovou dostupnost pro spotřebitele z rostlin.
"Uvědomujeme si rostoucí příležitost pro profesionální kuchaře a provozovatele gastronomických služeb k růstu jejich podnikání začleněním více rostlinných možností do jejich menu, takže jsme nadšeni, že naše lahodné produkty bez mléčných výrobků zpřístupníme velkým a malý na více kanálech, řekl obchodní ředitel Daiya Mike Cooke."
"Požadavky na velkoobjemové velikosti našich oceňovaných řezů Daiya Slices and Cutting Board Collection Shreds se například za poslední 2-3 roky zdvojnásobily. Jak pokračujeme v řešení vyvíjejících se preferencí dnešního spotřebitele, naším cílem je učinit naše vysoce kvalitní, udržitelná, rostlinná řešení dostupnější – všude tam, kde touha udeří."
Překvapivé důvody, proč bylo těchto pět country zpěváků bez masa
Getty Images
1. Carrie Underwood milovala hospodářská zvířata své rodiny
Sedminásobná držitelka ceny Grammy Carrie Underwood byla oslavována pro svůj „obrovský“ hlasový rozsah. Pokud jde o její stravu, Underwoodová je fanouškem snídaňových burrit a spousty tofu. Nevyhýbá se ani sacharidům. Podle Cheat Sheet je jednou z jejích oblíbených svačin opečený anglický muffin s arašídovým máslem.
Getty Images
2. Blake Shelton chce držet krok se svou starší přítelkyní
Zpěvák, skladatel a trenér skupiny „The Voice“ Blake Shelton (43) se v poslední době snaží zůstat fit s pomocí své dávné lásky Gwen Stefani, která je vegetariánka a řekla mu, aby slezl z masa, pokud chce. cítit se lépe a zhubnout. Shelton se podle rozhovoru, který Stefani poskytla letos na podzim, snažil držet krok se Stefaniho působivou kondičkou. Bývalá zpěvačka skupiny No Doubt a Hollaback girl je dlouholetá vegetariánka, stravuje se převážně vegansky a je super fit – a ve svých 50 letech vypadá mladší, než je její rok.Zdroj řekl Gossipcop: "Gwen mu řekla, že způsob, jak to ztratit, je držet se sakra daleko od masa a špatných sacharidů." Fandíme mu!.
Getty Images
3. Shania Twain má klíč k nádherné pleti
Nejprodávanější zpěvačka country hudby v historii si po vystoupení nekupuje žádné drahé steaky. "Queen of Country Pop" prodala více než 100 milionů desek, ale říká, že svou bezmasou dietu drží jednoduše. Je vegetariánka a jí velmi málo mléčných výrobků – i když občas říkala, že jí vejce.
4. Annette Conlon, lidová umělkyně s vášní
Americká zpěvačka a skladatelka Annette Conlon je také vášnivou vegankou. Začala „The Compassionette Tour“ ve snaze přinést soucit, sociální vědomí, lidskou interakci a problematiku zvířat hlavnímu publiku.
Getty Images/ Archiv Michaela Ochse
