"Lidé se často vyhýbají avokádu, protože mají vysoký obsah kalorií, ale nová studie ukazuje, že avokádo denně vám může ve skutečnosti pomoci zmenšit břišní tuk a zhubnout. Vysoká hladina kalorií v avokádu – asi 240 na průměrně velké ovoce – pochází většinou z obsahu tuku nebo 24 gramů tuku, ale na rozdíl od zpracovaných potravin s vysokým obsahem nasycených tuků vám tyto přirozené dobré tuky v avokádu pomáhají zhubnout. váhu, cítit se déle plnější a udržet si zdravé srdce."
Studie zjistila, že avokádo může posouvat a zmenšovat břišní tuk
Jíst avokádo denně může pomoci reabsorbovat břišní tuk u žen, podle nové studie z University of Illinois Urbana-Champaign. Studie zkoumala účinky konzumace avokáda na břišní tuk a hladinu cukru v krvi u skupiny 105 obézních mužů a žen s nadváhou.
Účastníci byli náhodně rozděleni buď do kontrolní skupiny, nebo do léčebné skupiny a dostávali kaloricky kontrolované jídlo denně po dobu 12 týdnů, ale polovina skupiny dostávala k jídlu čerstvé avokádo, zatímco druhá polovina dostávala stejné jídlo, pokud jde o kalorie a makroživiny, ale bez avokáda.
„Cílem nebylo zhubnout,“ vysvětlil hlavní výzkumník Naiman Khan; „Zajímalo nás, jak konzumace avokáda způsobí, jak si jednotlivci ukládají tělesný tuk. Umístění tuku v těle hraje roli důležitou roli ve zdraví.“
Dva druhy tuku na břiše, jeden nebezpečnější než druhý
Břišní tuk lze rozdělit na dva typy: tuk, který se hromadí přímo pod kůží, zvaný podkožní tuk, a hůře mobilizovatelný tuk, který se hromadí hluboko v břišní dutině a obaluje vnitřní orgány, známý jako viscerální Tlustý. Viscerální tuk je podle studií nebezpečnější a vystavuje každého, kdo ho má, vyššímu riziku srdečních onemocnění, cukrovky 2. typu, vysokého cholesterolu, některých druhů rakoviny, vysokého krevního tlaku a mrtvice.
" „Jedinci s vyšším podílem tohoto hlubšího viscerálního tuku mají tendenci být vystaveni vyššímu riziku vzniku cukrovky, řekl Khan. Zajímalo nás tedy, zda se s konzumací avokáda změnil poměr podkožního a viscerálního tuku."
Výzkumníci měřili účastníkům břišní tuk a glukózovou toleranci na začátku a na konci studie a všichni účastníci byli požádáni, aby se během čtyřměsíčního období zdrželi změn v úrovni své fyzické aktivity.
Výsledky odhalily, že ženy ve skupině s avokádem zaznamenaly snížení viscerálního tuku a zlepšení poměru mezi viscerálním a podkožním tukem na břiše. V žádné skupině nebyly žádné změny v toleranci glukózy a žádný z mužských účastníků nezaznamenal žádnou změnu v distribuci tuku v břiše. Studie byla částečně hrazena Hass Avocado Board.
V komentáři k výsledkům Khan řekl: „Je důležité prokázat, že dietní intervence mohou modulovat distribuci tuku. Zjištění, že přínosy byly zjevné pouze u žen, nám říká něco málo o potenciálu hrát roli v reakcích na dietní intervence."
Mnoho žen je odrazeno od konzumace avokáda, když se snaží zhubnout, protože se obávají, že obsah kalorií a tuku se přidá k jejich břišnímu tuku, ale toto je jeden dietní mýtus, který lze dát do klidu.
Ne všechny tuky jsou stejné
Problém s vyhýbáním se tukům a konzumací nízkotučných dietních potravin je ten, že ne všechny tuky jsou špatné.Tuky potřebujeme pro energii (tuk je energeticky nejbohatší makroživina, poskytuje 9 kalorií na gram ve srovnání s pouhými 4 kaloriemi na gram u sacharidů a bílkovin) a pro zdravé fungování každé jednotlivé buňky v těle. Bez dostatečného množství tuku v naší stravě nemůžeme absorbovat živiny rozpustné v tucích a riskujeme, že se u nás objeví únava, mozková mlha, kožní problémy a všechny druhy hormonálních problémů.
V přírodních potravinách se vyskytují 3 druhy tuku v různém množství:
- Nasycený tuk: Pevný při pokojové teplotě, nasycený tuk převládá v kokosovém oleji, palmovém oleji, másle, ghí a mase. Je stabilní při vysokých teplotách, takže je ideální pro pečení a pečení.
- Monenasycené tuky: Avokádo je bohaté na mononenasycené tuky spolu s olivovým olejem, řepkovým olejem a arašídovým olejem.
- Polynenasycené tuky: Oleje bohaté na polynenasycené tuky, které jsou nejvíce citlivé na teplotu ze všech tuků, se nejlépe používají na zálivky nebo pokapání vařených jídel. Najdete je ve lněném oleji, konopném oleji, dýňovém oleji a slunečnicovém oleji.
Posouvání rovnováhy tuků ve vaší stravě tak, aby zahrnovalo více mono a polynenasycených a méně nasycených tuků, je tou správnou cestou, pokud chcete zhubnout, cítit se plní energie a chránit své srdce. Řada organizací, včetně Světové zdravotnické organizace, American Heart Association a 2020–2025 Dietary Guidelines for Americans, doporučuje nahradit nasycené tuky mono- a polynenasycenými tuky, aby se snížilo riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Avokádo a střevní mikrobiom
Tato nedávná studie není první, která zdůrazňuje účinky konzumace avokáda na hubnutí. Malá studie z roku 2019 zkoumající účinky konzumace avokáda na hubnutí a hladiny střevních bakterií u obézních mužů a žen dospěla k závěru, že „každodenní konzumace avokáda Hass jako součást hypokalorické diety podporuje hubnutí“.
Účastníci ve skupině s avokádem zaznamenali pozitivní změny v množství střevní mikroflóry a snížené hladiny zánětlivých markerů.Nerovnováha v mikrobiální rozmanitosti je spojena s obezitou a metabolickými poruchami a je známo, že konzumace řady barevných druhů ovoce a zeleniny ve středomořské stravě podporuje hladinu prospěšných střevních bakterií a snižuje riziko onemocnění.
Avokádo je superpotravina na hubnutí
Co tedy dělá z avokáda takovou superpotravinu na hubnutí? Kromě vysokého obsahu zdravých tuků je avokádo plné vlákniny, která vás udrží déle sytí. Bylo prokázáno, že tato magická kombinace dobrých tuků a vlákniny zvyšuje hormony potlačující chuť k jídlu až šest hodin po konzumaci avokáda, což z něj dělá perfektní jídlo, které můžete zařadit na oběd, abyste se vyhnuli odpolednímu mlsání.
Multivitamín v potravinové formě
Vitamínový a minerální profil avokáda z něj dělá multivitamin v potravinové formě. Je známo, že avokádo obsahuje více draslíku než banány a podporuje zdravý krevní tlak a rovnováhu cholesterolu a také poskytuje živiny jako folát, hořčík, vitamín C a kyselinu pantotenovou pro produkci energie a zdraví hormonů.
Tady je avokádo nutričně naskládáno:
Avokádo - 150g porce
- Nasycené tuky 3,2g
- Monenasycené tuky 14,7g
- Polynenasycené tuky 2,7g
- Sacharidy 12,8g
- Protein 3,0 g
- Vláknina 12,1g
- Vitamín K 39%
- Folate 122 mcg
- Vitamín E 3,1 mg
- Vitamín C 15,0 mg
(Zdroj: Údaje o výživě)
Už vás nebaví avokádový toast? Vyzkoušejte tyto avokádové recepty
Avokáda jsou tak neuvěřitelně všestranná, že je není třeba zdržovat se mačkáním na toastu každý den. Vyzkoušejte tyto inspirativní recepty, abyste své avokádo napravili novými a zajímavými způsoby!
- Avokádové pesto těstoviny Jemná krémová dužina z nich dělá ideální jednoduchou přísadu do pesta vedle kešu oříšků a citronové šťávy
- Zahustěte si snídaňové smoothie a buďte nabiti energií celé dopoledne přidáním půlky avokáda
- Vegan Avocado Mint Choc Chip Ice-Cream – avokádo ve zmrzlině může znít jako zvláštní kombinace, ale je to dokonalý krémový pár!
- Letní závitky se sladko-pálivou arašídovou omáčkou
- Zdravé jídlo Chocolate Avocado Mousse nemusí být vždy pikantní, jak dokazuje tato božská čokoládová pěna
- Houbový avokádový burger – Veganský keto dietní oběd
Sečteno a podtrženo: Nebojte se přidat do svého jídelníčku avokádo, které vám pomůže řídit váhu
Vysoký obsah kalorií a tuku v avokádu znamená, že dietáři se této přirozené superpotravince již dlouho vyhýbají, ale jak ukazují nejnovější výzkumy, pravidelná konzumace avokáda může pomoci přetvořit břišní tuk, zvýšit hormony potlačující chuť k jídlu a nastartovat hubnutí .
