Dělejte dnes všechny věci, které vás dělají zdravějšími, jako je hubnutí, pocení a zmírnění zánětu tím, že se opřete zeleně se spoustou zeleniny, říká Dr. Mehmet Oz v souvislosti s tím, jak být zdravý v čas COVID-19.Když Dr. Oz mluví, svět poslouchá. Nejbližší věc, kterou máme k americkému doktorovi, vzdělaný kardiochirurg z Harvardu pomáhá televizním divákům a milionům čtenářů jeho knih a časopisů, abychom pochopili, že máme na starosti většinu svého zdraví – a s několika klíčovými preventivními opatřeními, jako je správné stravování, spánek, cvičení a udržování zdravé hmotnosti – se můžeme vyhnout mnoha nejhorším chronickým nemocem, které sužují Američané.Srdeční choroby, hypertenze, obezita, cukrovka,a dokonce i některé druhy rakoviny, to vše lze zmírnit nebo se jim vyhnout díky dietním rozhodnutím, které každý den děláme. Takže když se objevil COVID019 a zastavil život, jak ho známe, Dr. Oz se vydal na celodvou, aby nás přiměl jíst zdravěji, nyní i do budoucna! Protože to, co je dobré pro naše dlouhodobé zdraví, je dobré i pro krátkodobé šance vyhnout se nejhorším příznakům COVID-19. Naléhavá zpráva Dr. Oz se chce dostat ven: Můžete snížit riziko ohrožení života nemoc změnou způsobu stravování."
"První věc, kterou říkám pacientům, je změnit svůj jídelníček, zejména jíst méně cukru a více zeleniny, říká Oz"
"Když se podíváte na lidi, kteří trpí COVID-19 nejhůře, ukáže se, že více než 90 procent hospitalizovaných má nadváhu nebo cukrovku nebo hypertenze a chronická onemocnění, se kterými žijí. Jako kardiochirurg první věc, kterou pacientům říkám, je změnit stravu, zejména méně cukru a více zeleniny, říká Dr.říká Oz. Oba pohyby zlepší váš diabetes a sníží zánět, který vede ke komplikacím, vysvětluje."
Považujte maso za příležitostný luxus,na rozdíl od něčeho, co jíte každý den nebo každé jídlo. Pokud se chcete COVID-19 vyhnout, musíte zhubnout a posílit imunitu potravinami, které snižují zánět. Zelenina by měla zabírat většinu vašeho talíře a neměla by být považována za přílohu."
"Pokud lidé nezvládnou tyto chronické nemoci, vládní zdravotničtí úředníci nebudou chtít, aby šli ven během příštího roku, řekl. Zůstanou ve vysokém riziku a budou považováni za zranitelné. Takže pokud chcete společensky zapojit znovu otevřenou komunitu s menším strachem z plně rozvinutého život ohrožujícího případu COVID-19, zdravě jíst je vstupenkou."
V 60 letech, když den před naším rozhovorem oslavil své velké narozeniny, je Dr. Oz obrazem toho, jak může vypadat zdravé stravování a cvičení po šest desetiletí: fit, silný a ostrý, plně pracovat a jíst převážně vegetariánská strava s pozdní snídaní a časnou večeří.Zde je to, co jí a jeho rady pro vás, jak žít co nejzdravěji nyní i v budoucnu.
Zde je nejlepší rada Dr. Oze, jak být zdravější v době COVID-19. Nikdy neuvěříte, co dělá se svými mandlemi.
Q. Jak můžete změnit způsob, jakým lidé přemýšlejí o jídle a jejich stravě?
Dr. Oz: Část problému se systémem zdravotní péče je, že dostanu zaplaceno, jen když onemocníte. A dostanu víc peněz, když jsi nemocný. Tím myslím všechny lékaře. Máme to obráceně. Je to nešťastné, protože zahazujeme jeden z našich největších nástrojů, kterým je výživa. Víme, že zdravá strava je způsob, jak se vypořádat se všemi těmi chronickými nemocemi, které zruinují náš zdravotní systém – cukrovkou, hypertenzi, obezitou. Veganská nebo vegetariánská strava může být léčbou první volby pro tyto život ohrožující stavy.
Q. Jak tedy přimět lidi, aby se vzdali masa?
Dr. Oz. Maso nemusíme považovat za chladné nebo mužné. Nemusíte jíst maso, abyste byli mužní. The Game Changers ukázali všem těm sportovcům, kteří tvrdili, že nejedí maso, protože pro ně není tak dobré jako rostlinné bílkoviny, pokud jde o regeneraci. Jsou to světoví experti na svá těla a věřím jejich úsudku. Když lidé usednou k večeři, zelenina by měla zabírat většinu vašeho talíře, ne jako příloha. Je třeba se vyhnout potravinám způsobujícím zánět, jako jsou zpracované potraviny. Raději jím převážně vegetariánsky, jak Lisa vaří. Je vegetariánkou a napsala bestsellerovou kuchařku „The Oz Family Kitchen“. Mnoho lidí si neuvědomuje, že jídla bez masa mohou chutnat úžasně.
Q. Je cukr hlavním viníkem cukrovky?
Dr. Oz. Cukr je samozřejmě velký problém a způsobuje obezitu, která vede k cukrovce. Maso však vytváří zánět a způsobuje komplikace. Zastavit cukr je těžké, protože se nachází na tolika místech. Takže omezení masa je pro mnoho pacientů snazší první krok.
Q. Takže vaše filozofie: Všeho s mírou?
Dr. Oz. Trocha masa nedělá velký problém Pokud jde o dochucení nebo příležitostně, není to negativní. Navíc útočit na masožravce není produktivní. Přiměje lidi, aby se stáhli do svých koutů. Nikam se nedostaneme, když z toho uděláme argument ad hominem, jako v tom, že každé pojídání masa je špatné. To prostě není produktivní. Jde o to přimět lidi, aby omezili a jedli více rostlinné stravy.Právě teď je důležité si uvědomit, že vám neberu to, co milujete Ukazuji klady a zápory. Pokud jíte maso každé jídlo, zvažte konzumaci masa jednou denně nebo pouze dvakrát nebo třikrát týdně. A pokud chcete opravdu maso, vyberte si kvalitní zdroj.
Q. Co tedy Dr. Oz sní za den? Začneme snídaní:
Dr. Oz: Když nenahrávám show, nesnídám. Nebo odkládám snídani na 10-11 v rámci své přerušované půsty.Večeřím také před 20:00, takže moje tělo je denně 14 hodin bez jídla. Moje oblíbené snídaně jsou jogurt a bobule nebo zbytky z včerejší noci, jako je salát. Salát v 10 ráno je překvapivě skvělý.Oběd je ve 2 hodiny ale skoro vždy vegetariánský. Máme doma vegetariánská jídla a máme plný mrazák a také spíž.Pokud si vaření vegetariánsky usnadníte, lidé to udělají. Pokud jste nikdy nedělali quinou a černé fazole , nezačnete, pokud někdo neučiní učení jednoduchým.Večeře je velké společenské jídlo dne. U večeře sedíme celé hodiny, takže máme spoustu možností. Některé děti, zejména Daphne a Oliver, jedí maso, takže do našich hodů zařadíme zejména víkendy. Ale vítězné jídlo je obvykle vegetariánské.
Svačiny: Vlašské ořechy nebo mandle namáčím přes noc do vody, aby byly žvýkací. Miluju ředkvičky. Zbožňuji je. Nejsou sladké. Ale mám ráda slané svačiny.Ředkvičky jsou přímo uprostřed, mají na ně kousnutí. Můžete je nosit v tašce na zip a žvýkat je během dne. Jsou šťavnaté. Solím je.
Q. Jaký máš vztah k soli?
Dr. Oz: Pokud je tvůj krevní tlak v pořádku, tak se o to nestarám. Kuchyňská sůl přidaná uživatelem je v pořádku, ale do zpracovaných potravin se přidává obrovské množství soli. Jemné osolení ředkviček dodá zvýšený chuťový profil, takže s trochou kuchyňské soli pro zvýraznění chuti není nic špatného.
Q. Co si myslíte o užívání vitamínu D?
Dr. Oz: Vitamin D může zabránit nachlazení, a zinek a vitamín C mohou zkrátit dobu nachlazení. Tyto poznatky bych aplikoval na COVID-19 nebo jakýkoli virus. Vitamin D získáváme především ze slunce, ale je také v houbách. Vitamin C a zinek jsou v mnoha potravinách, takže zvyšte příjem ve vaší stravě.Větší příběh je ale snížit zánět z jídla, které jíte.COVID-19 způsobuje spoustu zánětů, proto je nejlepší přijmout zdravou stravu s vysokým obsahem antioxidantů.
Q. Co víme o chování versus genetice, pokud jde o zdraví?
Dr. Oz: Genetika pravděpodobně řídí 1/3 našeho stárnutí ve věku 50 let, podle RealAge Test. Náš životní styl je tedy primárně zodpovědný za naši dlouhověkost. Svůj osud ovládáme víc, než si vážíme. Lidé s krevní skupinou O netvoří krevní sraženiny tak často v Covid-19 Gen krevní skupiny je blízko stejného genu, který reguluje srážení a zánět v těle. Takže lidé s krevní skupinou 0 mají méně infarktů.Lidé s krevní skupinou A mají více srdečních onemocnění,a krevní skupina B mají také stejné predispozice k zánětům. Výhodu má pouze krevní skupina 0.
