Veganské obědy? To je plán společnosti Kraft, která právě oznámila partnerství s rostlinnou potravinářskou společností na výrobu veganských verzí svých oblíbených produktů, od Kraft Singles až po Lunchables, předem zabalené krabice s občerstvením připraveným k sestavení, které děti milují.
Kraft Heinz právě oznámil, že navázal partnerství s NotCo, chilskou společností s investory jako Roger Federer, Questlove a Lewis Hamilton, aby představili veganské verze svých nejoblíbenějších produktů. Když se objeví zprávy, že Lunchables představí veganskou variantu, pravděpodobně to zasáhne sentimentální strunu s generací vychovanou na krabicích, s čím společnost počítá.
Spotřebitelé nakupují pro udržitelnost
Kraft Heinz se snaží nabízet své nezapomenutelné produkty spotřebitelům, kterým záleží na udržitelnosti a životním prostředí a také na výživě, právě když dosáhnou věku, kdy mohou nakupovat jídlo pro své vlastní děti.
Generace Millennials a Gen Z, které vyrostly na Lunchables, nyní nakupují s pečlivým okem udržitelnosti a zdraví, což nutí velké starší společnosti jako Kraft a Nestle zavádět nové rostlinné alternativy pro své nejoblíbenější produkty. Nedávná studie zjistila, že 55 procent spotřebitelů nakupuje s ohledem na udržitelnost svých potravin.
Nové rostlinné produkty od Kraft
"Aby se společnost Kraft Heinz dostala dále na této cestě udržitelných produktů založených na rostlinách rychleji, vstoupila do společného podniku se značkou potravinářských technologií TheNotCompany (NotCo). Partnerství bude pracovat na vytvoření chutných a zdravějších veganských alternativ pro rozsáhlé potraviny Kraft Heinz.Kraft Heinz bude řídit společný podnik pod názvem The Kraft Heinz Not Company, který bude používat technologie NotCo založené na závodech k aktualizaci oblíbeného portfolia produktů Kraft."
„Společný podnik s NotCo je kritickým krokem v transformaci našeho produktového portfolia a ohromným rozšířením schopností naší značky v oblasti designu a hodnoty,“ uvedl v prohlášení Miguel Patricio, generální ředitel společnosti Kraft Heinz. „Pomáhá naplňovat naši vizi nabízet spotřebitelům více čistých, zelených a lahodných produktů. Věříme, že technologie, kterou NotCo přináší, přináší revoluci ve vytváření chutných rostlinných potravin s jednoduššími přísadami.“
Partnerství bude fungovat s platformou NotCo pro objevování poháněnou umělou inteligencí – pojmenovanou Guiseppe – která analyzuje a ukládá vlastnosti tisíců rostlin, aby replikovala chuť a strukturu konvenčního masa a mléčných výrobků. NotCo vytvořila mléko bez mléka, majonézu a maso bez zvířat s přísadami, jako je kokos, zelí, hrášek, bambus, řepa a cizrna.
Společnost Kraft Heinz Not Company využije Guiseppe, aby jí pomohla vytvořit rostlinné verze jejích nejoblíbenějších produktů. Tím, že společnost upřednostňuje udržitelnost, vytváří rostlinný precedens mezi hlavními producenty potravin. Společný podnik bude mít sídlo v Chicagu s výzkumnými zařízeními v San Franciscu.
Technologická a investiční vítězství NotCo
Společnost NotCo, založená v roce 2015 v Chile, dosáhla loni v létě hodnoty 1,5 miliardy dolarů po kole financování série D, do kterého se zapojily celebrity jako hudebník Questlove, závodník Formule 1 Lewis Hamilton a tenisový šampion Roger Federer. Společnost, za kterou stojí také zakladatel Amazonu Jeff Bezos, v současnosti vyrábí Not Milk, NotMeat a NotMayo. Několik společností včetně Papa John's, Burger King a Starbucks představilo produkty NotCo mezinárodně.
„Když jsme zakládali NotCo, bylo naším cílem udělat z naší technologie katalyzátor pro udržitelnější potravinový systém nejen pro nás, ale i pro další značky a výrobce, kteří sdílejí stejné ambice,“ CEO a spoluzakladatel NotCo Matias Muchnick uvedl v prohlášení.„Dnešek je vzrušujícím milníkem pro průmysl založený na závodech a ukazuje sílu role technologie při podpoře běžného přijetí. Jsme nadšeni, že můžeme spolupracovat s Kraft Heinz a jejich ikonickými značkami a pracovat ruku v ruce na budování udržitelnějšího potravinového systému.“
"Kraft Heinz již začal uvádět na trh rostlinné alternativy, jako je veganská verze své klasické modré krabičky mac & cheese. Zvyšuje svůj závazek k rostlinným produktům, včetně investic do veganské mlékárenské společnosti New Culture v roce 2019, aby pomohla vytvořit mozzarellu identickou s mléčnými výrobky vyráběnou fermentací, ale bez zapojení krav. Nyní její podnik s NotCo umožní společnosti Kraft Heinz rozšířit svou rostlinnou řadu sýrů a Lunchables mnohem rychleji."
Překvapivé důvody, proč bylo těchto pět country zpěváků bez masa
Getty Images
1. Carrie Underwood milovala hospodářská zvířata své rodiny
Sedminásobná držitelka ceny Grammy Carrie Underwood byla oslavována pro svůj „obrovský“ hlasový rozsah. Pokud jde o její stravu, Underwoodová je fanouškem snídaňových burrit a spousty tofu. Nevyhýbá se ani sacharidům. Podle Cheat Sheet je jednou z jejích oblíbených svačin opečený anglický muffin s arašídovým máslem.
Getty Images
2. Blake Shelton chce držet krok se svou starší přítelkyní
Zpěvák, skladatel a trenér skupiny „The Voice“ Blake Shelton (43) se v poslední době snaží zůstat fit s pomocí své dávné lásky Gwen Stefani, která je vegetariánka a řekla mu, aby slezl z masa, pokud chce. cítit se lépe a zhubnout. Shelton se podle rozhovoru, který Stefani poskytla letos na podzim, snažil držet krok se Stefaniho působivou kondičkou. Bývalá zpěvačka skupiny No Doubt a Hollaback girl je dlouholetá vegetariánka, stravuje se převážně vegansky a je super fit – a ve svých 50 letech vypadá mladší, než je její rok.Zdroj řekl Gossipcop: "Gwen mu řekla, že způsob, jak to ztratit, je držet se sakra daleko od masa a špatných sacharidů." Fandíme mu!.
Getty Images
3. Shania Twain má klíč k nádherné pleti
Nejprodávanější zpěvačka country hudby v historii si po vystoupení nekupuje žádné drahé steaky. "Queen of Country Pop" prodala více než 100 milionů desek, ale říká, že svou bezmasou dietu drží jednoduše. Je vegetariánka a jí velmi málo mléčných výrobků – i když občas říkala, že jí vejce.
4. Annette Conlon, lidová umělkyně s vášní
Americká zpěvačka a skladatelka Annette Conlon je také vášnivou vegankou. Začala „The Compassionette Tour“ ve snaze přinést soucit, sociální vědomí, lidskou interakci a problematiku zvířat hlavnímu publiku.
Getty Images/ Archiv Michaela Ochse
