Chcete se kvůli klesajícím teplotám zútulnit a pomazlit se s teplým šálkem vývaru? Chcete vysoce propagované výhody kostního vývaru bez kosti? Díky některým inovativním společnostem, které se zavázaly ke zdraví a udržitelnosti, jako je Beyond Broth a OM Mushrooms Superfood, můžete mít svůj vývar a také ho takříkajíc jíst.
OM Mushrooms Superfood vytváří své vývary z houbových superpotravin, jako je shitake, lví hříva, reishi, krůtí ocas (což je houba) a cordyceps.Značka má dvě veganské odrůdy – silnou houbovou směs, která je jednoduchá a zemitá, a odrůdu miso, která má pikantní uspokojující chuť japonského základu. Oba jsou hřejivé, výživné a udržující se 7 gramy přidaného čistého proteinu pocházejícího z hrachového proteinu. Vývary OM Mushrooms Superfood jsou jedinečné v tom, že všechny využívají přirozenou chuť umami organických výživných hub, které jsou báječné ve slaných aplikacích. Jsou navrženy tak, aby nabízely skvělý zážitek z konzumace a široké zdravotní přínosy v čele s imunitním zdravím.
Veganský vývar pomáhá posílit imunitu během chladnějších měsíců
Více studií spojuje zdraví střev s imunitou: Podle recenze z International Journal Of Molecular Sciences o zdraví prospěšných přínosech jedlých hub na zdraví střev přispívá střevní mikroflóra ke střevní imunomodulaci v tandemu s vrozenou a adaptivní imunitní systém. „Důležitým zdrojem prebiotik v houbách jsou nestravitelné houbové polysacharidy, které mohou inhibovat proliferaci patogenů tím, že podporují růst probiotických bakterií ve střevě.”
Přidáním různých hub do směsi může mít zeleninový vývar stejné léčebné vlastnosti na střeva, jaké má mnoho kostních vývarů. Houby jsou nabité selenem, vitaminem D, vitaminy B, železem a zinkem, všemi klíčovými živinami pro posílení imunitního zdraví, a ať už použijete balenou směs nebo si připravíte vlastní vývar, tyto silné houby jsou klíčovou složkou živin bohatých vývarů.
Kromě toho mohou mořské řasy a kurkuma také přispět ke zdraví výstelky žaludku a trávicího traktu, obojí lze snadno přidat do vašich domácích vývarů. Aloe vera a fermentované potraviny také pomohou léčit výstelku střev a jejich přidání do vaší stravy vám může pomoci vyhnout se kolagenu a živočišným produktům v tradičních masových vývarech z kostí.
Osobně si velmi rád nalévám svůj zeleninový vývar pozdě ráno a popíjím ho jako čaj po celý den. Můžete si také dát šálek jako udržující svačinu nebo můžete použít práškové směsi v receptech k vytvoření pikantnějšího výživného jídla.Vyzkoušejte tento uspokojivý recept na krémovou houbovou květákovou polévku s OM’s Mighty Mushroom Broth. Ráda si připravuji vlastní vývar, který zahřeje svůj domov vůní výživy podle receptu z Wallflower Kitchen nabitého zeleninovými dobrotami.
Vývary jsou skvělý způsob, jak se cítit zdravě a silný po celý rok, a tyto veganské alternativy vývaru z kostí obsahují všechny chuťové a zdravotní výhody toho pravého.
