Přimět tátu, aby jedl víc zdravějších rostlinných potravin, dříve znamenalo podstrčit mu bezmasé jídlo a doufat, že si toho nevšimne. Ale nový průzkum odhaluje, že méně než jedna třetina mužů starších 45 let je ochotna změnit svůj jídelníček ve prospěch planety, zatímco polovina Millenials a Gen-Zers je otevřena pro změnu více.
Průzkum byl proveden ve Spojeném království, kde téměř 90 procent populace žije v oblastech, které místní úřady vyhlásily za klimatickou nouzi.Přesto byli mladí dospělí ochotnější převzít roli odpovědnosti za budoucí dopad klimatu přechodem na rostlinnou stravu. Nový výzkum zadaný populární značkou Oatly odhalil, že muži ve věku 45 až 75 let mají velmi odlišné názory na přijímání rostlinných potravin do svého jídelníčku než mladší spotřebitelé ve věku 16 až 24 let.
Změna klimatu je na druhém místě po zdraví jako motivace pro konzumaci rostlinné stravy
Překvapivější je možná to, že dokonce jedna třetina mužů nad 45 let uvedla, že by kvůli planetě, což je významný počet spotřebitelů, zvažovala konzumaci více rostlinné stravy. V minulých průzkumech byly důvodem číslo jedna, proč lidé přecházejí na více rostlinnou stravu, zdravotní ohledy, ale počet lidí, kteří jedí rostlinnou stravu kvůli životnímu prostředí, roste. Zatímco průzkum Oatly se ptal pouze na motivaci životního prostředí, bylo zjištěno, že zdraví je hlavním motorem rostlinné stravy ve Spojeném království i v USA.
„V Oatly, stejně jako všichni ostatní, jsme si vědomi toho, že svět je uprostřed klimatické krize a my lidé musíme snížit globální emise skleníkových plynů na polovinu, než vědci řeknou, že jsme překročili bod bez návratu. Mysleli jsme si – to je tak důležité téma. Tak proč o tom lidé, zvláště starší muži, více nediskutují?" řekl kreativní ředitel společnosti Oatly, Michael Lee.
"Víme, že představa zalití ranních cereálií zkapalněným ovesem může být pro mládež, která si uvědomuje klima, docela normální, ale tatínkům to může připadat docela divné – zvláště těm, kteří celý život pijí mléko. My chceme tuto konverzaci usnadnit. Proto jsme spustili kampaň jako užitečného průvodce pro ty, kteří si chtějí „promluvit“ se svým tátou nebo někým jiným, kdo to potřebuje,“ dodal Lee.
Mladší generace mění své stravování, aby prospěly životnímu prostředí, zatímco starší muži váhají buď proto, že se rozhodli neměnit, nebo proto, že mezi tím nevidí souvislost, zjistil průzkum.Pouze 4 z 10 dotázaných mužů starších 45 let si mysleli, že maso má významný dopad na životní prostředí, zatímco méně než třetina totéž platí pro mléko na bázi mléka.
Mladší generace do 45 let si stále více uvědomují, jaký dopad mají jejich stravovací rozhodnutí na planetu, protože se ukázalo, že živočišná výroba je obrovským přispěvatelem skleníkových plynů a deštné pralesy jsou vypalovány, aby se vytvořilo více prostoru pro zemědělství . Jak se však klimatická krize stále zhoršuje, generační propast ohledně ochoty zkoušet nové potraviny nebo přejít na více rostlinné potraviny se také prohlubuje. To neznamená, že starší generace nejedí rostlinnou stravu, ale je pravděpodobnější, že si na svůj talíř přidají potraviny rostlinného původu, aby bojovaly proti srdečním chorobám a předcházely rakovině, cukrovce 2. typu a dalším neduhům souvisejícím s životním stylem. jíst masovou stravu.
Dotazovaným mužům není souvislost mezi změnou klimatu a masem jasná
Pro 75 % starších mužů je maso a mléčné výrobky důležitou součástí jejich stravy a 78 % konzumuje mléčné výrobky každý den nebo většinu dní v týdnu. Z dotázaných mužů jedna třetina uvedla, že by nebyli ochotni změnit svůj jídelníček ve prospěch životního prostředí, a čtvrtina uvedla, že se nestará o dopad jejich stravy na životní prostředí.
Odpor jíst více rostlinného původu neznamená, že se nezajímají o životní prostředí: 70 % respondentů uvedlo, že mají obavy ze změny klimatu nebo poškození životního prostředí a vyvíjejí další úsilí ve prospěch planeta jako recyklace.
Navzdory tomu, že starší muži říkají, že „být otevřený“ je jednou z nejdůležitějších hodnot v životě, 67 % nikdy záměrně nejí veganské jídlo, 66 % by nikdy vědomě neomezilo příjem masa a 51 % by nikdy nejedlo vegetariánské jídlo.
„Vyměnit si role a mít s tátou „Pokec“ o něčem, co byste chtěli, aby změnil, je těžké.Mluvit s tátou o změně stravy, aby zachránil planetu, je druh rozhovoru, kde jde o hodně a názory se různí. Ale můžete zlepšit své šance na úspěch.
Když mluvíte se svým tátou o změně stravy, abyste zachránili planetu, budete muset udělat čtyři věci. Nejprve musíte dobře zahájit konverzaci. Zvažte perspektivu a logiku svého otce. Za druhé, mluvte věcně. Vybavte se důvěryhodnými informacemi. Za třetí, mluvte od srdce. Ukažte, jak záleží na změně. A za čtvrté, budete muset motivovat svého otce, aby se zavázal ke změně.
Klimatická krize je něco, co lze vyřešit pouze kolektivně. Všichni můžeme pomoci. Všichni můžeme udělat malé změny. Mluvit s tátou o dietě je jedním z míst, kde začít,“ uvedl Tim Harkness, přední psycholog a autor knihy ‚10 pravidel mluvení‘ v tiskové zprávě.
Jednoduchý způsob, jak pomoci tátovi jíst rostlinnou stravu, je pomocí jídelního plánu nebo průvodce, který vám oběma pomůže to udělat společně.Začněte v malém se sedmidenním plánem, jako je například Průvodce pro začátečníky, jak přejít na rostlinnou výrobu, ukáže mu, jak snadné je změnit životní styl. Další zdroje pro zahájení rostlinné stravy najdete v Smoothie of the Day, 28denním rostlinném jídelníčku a dvoutýdenním plánu čistého stravování.
Výzkum zadal Oatly jako součást své kampaně Help-Dad, jejímž cílem je pomoci mladým lidem mluvit se svými rodiči a staršími generacemi o klimatu a o tom, jak náš výběr potravin ovlivňuje zdraví planety. Výsledky ukazují, že v tom hrají roli tradice, zvyky a hodnoty.
