Řepná šťáva byla dlouho nabízena jako zdravotní elixír, který pomáhá bojovat proti zánětům, zlepšuje sportovní výkon a zvyšuje dusičnany. Ale nová studie publikovaná v květnovém vydání Redox Biology vrhla další světlo na to, jak neuvěřitelná je řepná šťáva plná živin pro vaše srdce. I když se studie zúčastnilo pouze 35 účastníků, odborníci na výživu, kteří nejsou spojeni se zjištěními, jsou výsledky povzbuzeni.
„Tato nová studie zjistila, že pití řepné šťávy bylo spojeno se změnou bakterií ve slinách, což svědčí o zlepšení kardiovaskulárního zdraví,“ řekla registrovaná dietoložka Diana Gariglio-Clelland, RD, CDCES, Next Luxury."Také to mělo za následek nižší množství bakterií, které mají tendenci podporovat zánět, což může vést ke kardiovaskulárním onemocněním, mrtvici a dalším chronickým onemocněním."
V rámci výzkumu se vědci zabývali orálními bakteriemi u starších jedinců, kteří doplňovali šťávu z červené řepy bohatou na dusičnany po dobu 10 dnů, a zjistili, že mají zlepšené hladiny takových bakterií, jako je Mary Wirtz, MS, RDN, CSSD, a registrovaná dietoložka a jako výživová poradkyně pro rodičovskou stránku MomLovesBest, dále vysvětlil. "Tato perorální suplementační rutina v boji proti bakteriím spočívající v konzumaci šťávy z červené řepy byla navržena jako potenciální cíl, mimo jiné, k ochraně proti kardiovaskulárnímu a kognitivnímu poškození." Žádná maličkost pro skromného kořenového vegetariána, co?
1. Výzkum ukazuje, že řepná šťáva může pomoci udržet hladinu krevního tlaku zdravou
“ důkazy naznačují, že řepná šťáva zlepšuje zdraví srdce, protože šťáva z červené řepy byla dobře prozkoumána kvůli jejím účinkům na krevní tlak a cholesterol, “ dodává Wirtz.
Jak, přesně to funguje? Vědci se domnívají, že je to proto, že řepná šťáva je bohatá na dusičnany, které pomáhají uvolnit stěny vašich cév. „Uvolněné krevní cévy snižovaly krevní tlak, což bylo zjištěno ve studii na mladších i starších testovaných subjektech. Lidé trpící vysokým krevním tlakem mohou mít prospěch z pravidelné konzumace řepné šťávy,“ říká Gariglio-Clelland s odkazem na tuto studii.
Více o tom, jak snížit krevní tlak přirozeně pomocí stravy a cvičení, si přečtěte náš článek zde
2. Řepná šťáva může pomoci snížit riziko rakoviny
„Řepná šťáva může pomoci v boji proti rakovině,“ komentuje Gariglio-Clelland. "Řepa obsahuje antioxidanty, které mohou pomoci předcházet poškození buněk a zánětu, což může vést k rakovině," pokračuje a ukazuje na tento výzkum.
3. Sportovci mohou mít prospěch z pití řepné šťávy
„Šťáva z červené řepy byla také zkoumána u sportovců, protože může zvýšit hladinu oxidu dusnatého v lidském těle, což může zvýšit průtok krve, zlepšit funkci plic a posílit svalové kontrakce,“ říká Wirtz.
„Řepová šťáva zlepšuje energii a vytrvalost při cvičení,“ vysvětluje Henry. „Podle studie provedené v roce 2012 pití řepné šťávy zvyšuje hladinu dusičnanů v plazmě a zvyšuje fyzickou výkonnost,“ vysvětluje. V tomto výzkumu trénovaní cyklisté, kteří pili dva šálky řepné šťávy denně, zlepšili svou 10kilometrovou časovku zhruba o 12 sekund. „Podobně také snížili svůj maximální výdej kyslíku,“ dodává Henry.
Kolik řepné šťávy byste měli vypít?
Pokud jde o hltání nápoje s purpurovým odstínem, jděte na porci o objemu 8 uncí. „Řepná šťáva je bohatá na vitamín C, draslík a železo.Jedna osmiuncová porce řepné šťávy poskytuje 15 procent denní dávky draslíku, osm procent denní dávky železa a 15 procent denní dávky vitamínu C,“ říká Gariglio-Clelland.
„Vitamin C pomáhá podporovat imunitní systém a bojovat proti zánětům, železo pomáhá budovat červené krvinky a draslík pomáhá uvolňovat cévy a podporuje zdravou hladinu krevního tlaku,“ upřesňuje s tím, že řepa je také zdrojem rostlinné živiny zvané karotenoidy a flavonoidy, které mohou bojovat proti zánětům ve vašem těle.
Sečteno a podtrženo: Ne všechny šťávy jsou si rovné. „Pokud kupujete řepný džus, hledejte značku bez přidaného cukru,“ varuje Wirtz a navrhuje, abyste vypili buď čtyři nebo osm uncí.
