Je po Dni díkůvzdání a možná se cítíte tíženi druhou, třetí, čtvrtou porcí a vydatnou řadou předkrmů a koktejlů. Kdyby existovala jedna věc, která by nám mohla pomoci s lehkým detoxem, dostali bychom ji do rukou všichni. Existuje však mnoho věcí, které mohou pomoci, včetně cvičení, odpočinku, vitamínů a tohoto nápoje, zejména jablečného octa.
"Tato jednoduchá ingredience je plná silných zdravotních výhod a má výraznou chuť.Osobně je moje oblíbená značka Bragg&39;s, protože má dlouhou historii jako zdravé jídlo, které detoxikuje a zrychluje metabolismus, a zakladatelé byli zastánci zdraví dávno předtím, než něco takového bylo trendy."
"Paul Bragg byl zastáncem alternativní zdravé výživy a nadšencem do fitness. který psal o tématech, jako je detoxikace, dieta, půst, dlouhověkost a tělesná kultura. Když založil svou společnost na výrobu jablečného octa, lidé si mysleli, že je šarlatán, ale ukázalo se, že po stovky let se jablečný ocet používá jako čisticí přísada v potravinách. a Braggova současná generální ředitelka Linda Boardman vysvětluje, že společnost se nyní těší opětovnému nárůstu popularity, protože celá země hledá posilovače zdraví, kterým mohou důvěřovat a které mohou přidat do svého jídla, které pomohou udržet naše těla ve špičkové formě právě teď. "
Bragg má sbírku vinaigretů, které si můžete koupit na webu BRAGG, nicméně mnoho z nich obsahuje med, takže pokud jste vegan a nejíte med, doporučuji si vyrobit vlastní dresink z jablečného octa .
Jak vám jablečný ocet pomůže zhubnout
"Snažím se přidávat ACV téměř do všeho, co jím, i když je to malá kapka. Ráda ho používám jako náhradu olivového oleje za restovanou čerstvou zeleninu a k večeři dělám výbornou restovanou. Nejen, že má pikantní příchuť a dodává mým jídlům šmrnc, ale ACV má také mnoho zdravotních výhod. Nejběžnější použití jablečného octa je při hubnutí. Podle He althline studie ukázaly, že ocet může způsobit, že se rychleji cítíme plnější a sníme méně kalorií, což může vést ke ztrátě hmotnosti. Studie na 175 lidech s obezitou ukázala, že každodenní konzumace jablečného octa vedla ke snížení břišního tuku, zde jsou přesná čísla:"
- Užívání 1 polévkové lžíce (12 ml) vedlo ke ztrátě 2,6 libry (1,2 kg)
- Užívání 2 polévkových lžic (30 ml) vedlo ke ztrátě 3,7 libry (1,7 kg)
Podstatou je, že ACV může oklamat vaše tělo, aby si myslelo, že jste sytí, takže se vyhnete přejídání a přibírání na váze.Přidejte několik polévkových lžic do vašich salátových dresinků, koktejlů, omáček na těstoviny, smoothies, pečiva nebo jednoduše na pánev, když restujete zeleninu nebo připravujete snídaňový sendvič s JEN vejci. Zahrnuli jsme tři veganské recepty od kuchařů na rostlinné bázi, které se snadno vyrábějí a chutnají ještě lahodněji s ACV.
Zdravý salát s ACV od Hannah Sunderani, @twospoons.ca
Složení
Na těsto: (vyrobí 2 pizzy)
- 3 3/4 hrnku univerzální mouky (500 g) plus další na tvarování těsta
- 1 1/2 šálku filtrované vody\
- 2 lžičky jemné mořské soli
- 1/4 lžičky aktivního sušeného droždí
Na polevy: (na 2 pizzy)
- 1/4 šálku + 2 lžičky olivového oleje
- 6 stroužků česneku
- 1 hlava salátu Bibb listy oddělené a natrhané
- 2 lžíce jablečného octa
- 1 lžíce olivového oleje
- Mořská sůl a pepř
- 1 šálek cherry rajčat rozpůlených
- 1/2 hrnku červeného zelí krouhaného
- 1/2 malé červené cibule
- 1/4 šálku nasekané máty
- 1/4 šálku nasekaného koriandru
- 1/4 šálku nasekaného kopru
Pokyny
Příprava těsta:
- Ve velké míse prošlehejte mouku, sůl a droždí.
- Postupně přidávejte 1,5 hrnku vody za míchání vařečkou.
- Míchejte, dokud se dobře nezapracuje. Těsto jemně prohněteme rukama, aby se spojilo a vytvořilo hrubou kouli.
- Pokud je potřeba, přidejte více mouky, dokud se přestane lepit na dotek, nebo případně více vody, pokud je příliš suchá. Mělo by to být plyšové a jako těsto. (Možná budete muset přidat mnohem více mouky - to je normální. Já použila asi o 1/2 šálku více).
- Přeneste těsto do velké čisté mísy. Zakryjte včelí fólií a nechte těsto kynout při pokojové teplotě na místě bez průvanu, dokud jeho povrch není pokrytý drobnými bublinkami a těsto zdvojnásobí svůj objem, cca. 6-10 hodin.
- Těsto přendejte na pomoučněnou pracovní plochu a jemně z něj vytvarujte hrubý obdélník. Rozdělte na dvě stejné části a jemně vytvarujte do koule. Kuličky těsta poprašte další moukou a zakryjte je včelí fólií, dokud nejsou připraveny k použití. (Před pečením uveďte těsto zpět do pokojové teploty).
- Předehřejte troubu na 240C/475F. Kuličky těsta položte na vymazaný plech a každou pokapejte 1 lžičkou oleje, otočte, aby se obalil. Rukama těsto vyrovnejte, dokud nezakryje většinu plechu. Chcete, aby to bylo tenké. (Pokud těsto vyskočí, nechte ho pár minut odpočinout a pak to zkuste znovu).
- V misce smíchejte česnek a 4 lžíce olivového oleje a pokapejte pizzu, aby pokryla celý povrch, dochuťte solí a pepřem. Těsto upečeme dozlatova a bublinek, cca. 10-12 min. Před přidáním polevy nechte mírně vychladnout.
- Do mísy přidejte natrhané listy salátu Bibb, cherry rajčata, zelí, červenou cibuli, mátu, koriandr a kopr. Zakápněte jablečným octem a 1 lžící olivového oleje, dochuťte hodně solí a pepřem. Kombinujte házením. Na korpus pizzy naaranžujte salát, nakrájejte a podávejte.
