"Catherine McCord je kuchařka, televizní moderátorka, matka tří dětí a všestranná guru zdravého života, jejíž nová kniha, Smoothie Project, je navržena tak, aby bylo snazší než kdy jindy nakrmit sebe a svou rodinu výživným jídlem, které je chutné , zábava na výrobu a umožňuje, aby se zdravé stravování stalo rodinnou záležitostí. Její blog Weelicious je snem rodičů, čím nakrmit vybíravé děti, když na jejich brokolici nikdo nesáhne a vy se nechcete jen tak poddat a objednat si ve fast foodu. Zde sdílí s The Beet své oblíbené smoothie Golden Milk, které je nabité antioxidanty a výživnými přísadami – je tak uklidňující, jde to dolů jako mléčný koktejl! Tady je postřeh od Catherine:"
Proč miluji tento zlatý mléčný koktejl
Zlatá mléka jsou teď v módě, ale pravdou je, že je lidé pijí po staletí – a mají k tomu dobrý důvod. Zlaté mléko je v podstatě jakýkoli druh mléka s kurkumou, černým pepřem a tukem – přičemž poslední dvě složky zvyšují biologickou dostupnost účinných léčivých látek kurkumy. A právě teď bychom toho mohli všichni využít víc!
Klasický nápoj posouvám o krok dál a měním ho na smoothie. Zmrazené mango a banán mu propůjčují tropický nádech, nemluvě o přidaném přínosu draslíku, vitamínu C a dalších živin podporujících imunitu. Skořice a kurkuma dodávají nápoji teplo a hloubku chuti. Pokud hledáte protizánětlivé, antioxidační a trávení, toto smoothie je to pravé.
Golden Milk Smoothie slouží 1
Složení
- ½ čerstvý nebo mražený banán, oloupaný
- ½ šálku (80 g) čerstvých nebo mražených kousků manga
- ¼ šálku (33 g) růžičky mraženého květáku
- ½-palcový (1,25 cm) kousek čerstvé kurkumy, oloupaný a nakrájený, nebo ¼ lžičky mleté kurkumy
- 1 lžíce medu nebo javorového sirupu (veganská náhrada medu: Agáve)
- 2 lžičky kokosového oleje
- ¼ lžičky mleté skořice
- 1 špetka čerstvě mletého černého pepře ¾ šálku (180 ml) mléka dle výběru
Volitelné Super Boosts:
- Vanilla Protein Powder (zde se podívejte na oblíbené prášky The Beet)
- Chia semínka
- Collagenové peptidy (The Beet doporučuje veganský kolagen z Aloe Gorgeous)
- Reishi
- Ashwagandha
- Včelí pyl (odhlaste se, pokud jste vegan)
