Hrstka zimních olympijských sportovců vynechává maso a mléčné výrobky, aby zlepšili svůj výkon, jako je Meagan Duhamel, Bella Wright a trojnásobná olympijská medailistka Hannah Teter, která před šesti lety přešla na rostlinnou stravu a řekla, že jí to změnilo život. Zatímco nezávodila v Pekingu, vyhrála 3 zlaté ve své kariéře a připsala si dietu za své štěstí.
Teter vyhrála v roce 2004 Winter X superpipe, 2004 US Total Grand U-rampa a FIS World Cup 2005 a vyhrála zlatou medaili na zimních olympijských hrách, když porazila svou blízkou přítelkyni Gretchen Bleiler. Objevila se ve snowboardovém dokumentu First Descent , kde hraje také Shaun White.
Teter má svou vlastní charitativní organizaci s názvem Hannah's Gold, která prodává vermontský javorový sirup a výtěžek jde organizaci World Vision, která pomáhá nakrmit děti v Africe, které osiřely kvůli AIDS – a nyní povzbuzuje další sportovce, aby šli pěstovat- založené na sdílení jejího inspirativního příběhu.
Hannah Teter se vydala na rostlinu pro zvířata a životní prostředí
Rodina Teterů, která vyrostla ve Vermontu, trávila více času venku než doma a navzájem se vyzývali, aby tvrději pracovali a soustředili se na sebezdokonalování, což je konečný odrazový můstek pro Teterovu cestu založenou na rostlinách. Teterovi dva starší bratři, kteří se také stali olympijskými snowboardisty – její nejstarší Amen Teter je její agent a manažer.
"V roce 2016, poté, co Teter zhlédla dokument Pozemšťané – film o naprosté závislosti lidstva na zvířatech z ekonomických důvodů – okamžitě vyřadila maso ze svého jídelníčku, protože se dozvěděla, že by mohla být lepší. Netušil jsem, jak intenzivní a jak hrozné jsou tovární farmy.Mám takovou lásku ke zvířatům, že nedokážu ospravedlnit, že jim jsou kvůli mně useknuty hlavy, a otroctví mlékárenského průmyslu mě motivuje k větší veganství, řekl Teter Huffington Post ."
"Ve stejném rozhovoru se Teter podělila o jeden ze svých oblíbených citátů Gándhího: Velikost národa a jeho morální pokrok lze posuzovat podle způsobu, jakým se zachází se zvířaty. Teter vysvětlil, proč to s ní tak rezonuje, když řekl: Zvířata nemohou mluvit sama za sebe, ale vědecky víme, že nechtějí zemřít."
Hannah Teter je advokátkou pro životní prostředí
"Teterův důvod, proč je založen na rostlinách, přesahuje podporu zvířat: Jako zimní sportovec mám obavy, ale více mě znepokojují důvody mimo průmysl sněhových sportů. Mám obavy o globální populaci, o všechny. Nikdo opravdu nevěnuje dostatečnou pozornost. Je těžké, aby si všichni uvědomili, co se děje, kvůli našim neudržitelným způsobům.Nejvyšší hora Afriky, Kilimandžáro, nyní nemá sníh, řekla Huffington Post ."
Jedním ze způsobů, jak snížit dopad na životní prostředí, je jíst rostlinnou stravu: OSN nedávno prohlásila, že země prvního světa se musí vzdát masa, aby vytvořily udržitelný potravinový systém. Přechodem na rostlinnou stravu snižujeme množství uhlíkových plynů produkovaných zvířaty, které se uvolňují smrtí do vzduchu, čímž vzniká skleníkový efekt, který zahřívá planetu.
"Na téma životního prostředí se Teter zeptal Huffington Post, jaký environmentální trend by chtěla nastavit. Udělal bych to tak, aby organické produkty byly na prvním místě seznamu, který si každý může koupit. Myslím, že kdyby to tak bylo, došlo by k velké změně. Přál bych si, aby kožešinové a kožené výrobky nebyly cool a věci, které škodí životnímu prostředí a zvířatům, byly venku. Recyklované linky, organické linky, ty jsou prostě chladnější. Ale myslím, že to přichází s tím, jak si lidé více uvědomují, odpověděl Teter."
Hannah Teter vděčí za úspěch své rostlinné stravě
"Když Teter vyřadila ze svého jídelníčku maso a mléčné výrobky, okamžitě se cítila lépe: Cítím se silnější, než jsem kdy byl, mentálně, fyzicky i emocionálně, řekl Teter. Moje rostlinná strava mi otevřela další dveře k tomu být sportovcem. Je to úplně jiná úroveň, na kterou se posouvám. Asi před rokem jsem přestal jíst zvířata a je to nový život. Cítím se jako nový člověk, nový sportovec."
"Většina sportovců, kteří zavrhují maso a mléčné výrobky, má stejnou reakci, včetně Novaka Djokoviče, který tvrdí, že rostlinná strava pomohla zbavit se jeho alergií a umožnila mu snadněji dýchat. Také mu to umožnilo mít lepší pocit mentální jasnosti a umožnilo mu to cítit se dobře."
"Jíst maso bylo těžké pro mé zažívání a to mi vzalo spoustu nezbytné energie, kterou potřebuji pro své soustředění, na regeneraci, na další trénink a na další zápas, řekl Djokovič.Jiní, jako profesionální fotbalista Aaron Ñiguez Esclapez, měli po přijetí veganství podobnou zkušenost: zlepšil jsem svůj výkon a mé doby zotavení jsou kratší mezi zápasy nebo vysoce intenzivním tréninkem."
Zde je to, co Hannah Teter sní za den
"Teter se podělila o to, co za den sní, s časopisem People. Profesionální sportovkyně začíná ráno smoothie s vysokým obsahem bílkovin a oběd a večeře jsou obvykle zaměnitelné. Často jí nějaké zeleninové jídlo s celozrnnými výrobky. Miluje zeleninové smažené s přílohou quinoa – dobrý zdroj rostlinných bílkovin a vlákniny. Teter přiznává, že jídlo nevaří příliš dlouho, protože ztratíte to, co je v jídle dobré, ale nedrží syrovou stravu."
Pokud máte zájem vyzkoušet rostlinnou stravu, vyzkoušejte některý z našich bezplatných jídelních plánů a začněte svou cestu.
20 sportovců, kteří se stali veganskými, aby byli silnější
Getty Images
1. Novak Djokovič: Tenisový šampion číslo jedna na světě
Světová tenisová jednička Novak Djokovič se před více než dvanácti lety přestěhoval do závodu, aby zlepšil svůj sportovní výkon a vyhrál více zápasů. V nedávných rozhovorech připsal, že se stal veganem, že mu pomohl dostat se z třetího místa na světě na první, protože to pomohlo zbavit se jeho alergií. Než změnil svůj jídelníček, Djokovič hledal léky na problémy s dýcháním, které ho stály zápasy a soustředění, kvůli kterým se trápil během svých nejintenzivnějších zápasů. Kvůli alergii měl pocit, že nemůže dýchat a bude nucen odstoupit ze soutěžních zápasů, jako to udělal v Austrálii. "Jíst maso bylo těžké pro mé zažívání a to mi vzalo spoustu nezbytné energie, kterou potřebuji na soustředění, na regeneraci, na další trénink a na další zápas, >"2. Tia Blanco: Profesionální ambasador pro surfaře a mimo maso : 20, kterým sportovci přísahají na rostlinnou stravu pro zvýšení výkonu
Tia Blanco vyhrála zlato na International Surfing Association Open v roce 2015 a svůj úspěch připisuje své veganské stravě. Blanco uvádí, že veganská strava jí pomáhá zůstat silná a ráda jí různé formy veganských bílkovin, jako jsou ořechy, semena, fazole a luštěniny. Profesionální surfařku ovlivnila její matka, která je vegetariánka a vyrostla v vegetariánské domácnosti. Blanco v životě nejedla maso, což výrazně usnadnilo přechod na rostlinné produkty. A když už mluvíme o tom, jak si věci usnadnit, Blanco má na Instagramu kuchařskou stránku s názvem @tiasvegankitchen, kde sdílí své oblíbené jednoduché veganské recepty, aby všichni její fanoušci mohli jíst jako jejich oblíbení profesionální veganští sportovci. Kromě svých domácích jídel se Blanco nedávno stala ambasadorkou veganské společnosti Beyond Meat a nyní zveřejňuje na Instagramu příběhy a nejzajímavější recepty na bezmasé maso.
3. Steph Davis: Přední světový profesionální horolezec
"Steph Davis je vegankou již 18 let a říká, že v mém životě není nic, co by se v důsledku toho nezlepšilo, od lezení a atletiky po duševní a duchovní pohodu.>"Getty Images
4. Venus Williamsová: Skvělý tenis
Tenisová šampionka Venus Williamsová přísahá, že přechod na veganství byl jedním z faktorů, které pomohly zlepšit její výkon a překonat autoimunitní onemocnění. Tenisová hvězda se stala vegankou v roce 2011, kdy jí byl diagnostikován Sjögrenův syndrom, vysilující autoimunitní onemocnění s řadou příznaků od bolesti kloubů po otoky, necitlivost, pálení očí, zažívací problémy a únavu. Rozhodla se jíst rostlinnou stravu, aby se zotavila ze svého dříve zdravého já, a fungovalo to, takže se toho držela. Sedminásobná grandslamová šampionka ve dvouhře se nyní na rostlinné stravě zotavuje rychleji ve srovnání s tím, jak se cítila, když jedla živočišné bílkoviny. Když máte autoimunitní onemocnění, často pociťujete extrémní únavu a náhodné bolesti těla a Venuši rostlinná strava dodává energii a pomáhá jí snížit zánět. The Beet referovala o Willaimově stravě a o tom, co normálně sní za den, aby zůstala zdravá, fit a vyhrála více zápasů. Když mluví o svém oblíbeném večeři, Williams dodává: "Někdy dívka potřebuje koblihu!"
