Křupavé, sladké, osvěžující. K snídani jablko s mandlovým máslem a miska ovesných vloček. Jablečný salát s naší rostlinnou placičkou k obědu nebo večeři. Po večeři pochoutka z jablečného a oříškového másla? Dáme si jablko kdykoli během dne – a zde žádné překvapení – odborníci na výživu jsou s tím v pohodě. A co víc: „Zatímco všechno ovoce je zdravé, jablka jsou cenově dostupná a jako ekologický bonus nejsou balená v plastovém obalu,“ poznamenává Karen Graham, RD, CDE, spoluautorka Diabetes Essentials.
Níže zvažují šest úžasných důvodů, proč jíst jablko.
1. Jablka pomáhají snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění
„Jablka obsahují fytochemikálie, které jsou silnou antioxidační živinou, a bylo prokázáno, že snižují riziko chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění,“ říká Filipa Bellette, Ph.D., klinická nutriční terapeutka, spoluzakladatelka virtuální zdravotnické praxe Chris & Filly Functional Medicine v Tasmánii v Austrálii. Chcete se nasytit více zdravými pokrmy? Podívejte se na těchto sedm neuvěřitelných rostlinných potravin, abyste ochránili svůj ticker.
2. Jablka pomáhají vašemu mikrobiomu
Bellette miluje pozitivní přínosy jablek pro vaše střeva. "Jablečná slupka obsahuje pektin, což je prebiotický potenciál pro podporu růstu protizánětlivých komenzálních bakterií v tlustém střevě," říká s odkazem na výzkum.
3. Jablka bojují proti zánětu
Pokud chcete jíst, abyste snížili riziko onemocnění a zabránili infekci, konzumace protizánětlivých potravin je neuvěřitelný nástroj, který máte k dispozici. Jsme rádi, že můžeme oznámit, že jablka jsou v pořádku.
„Jablka mají vysoký obsah vitamínu C, který je důležitý pro imunitní systém pro snížení zánětu,“ říká Bellette a zdůrazňuje, že vitamín C je také klíčový pro mnoho dalších tělesných funkcí.
4. Jablka vám mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu
Další důvod, proč Graham chválí jablka? Mohou pomoci udržet LDL nebo nezdravý druh cholesterolu pod kontrolou. Studie z roku 2019 v American Journal of Clinical Nutrition může změnit staré pořekadlo na: ‚Dvě jablka denně odradí lékaře.‘ Tato studie ukázala, že lidé, kteří jedli dvě jablka denně, dokázali snížit svůj LDL cholesterol,“ komentuje Graham.V souladu s Belletteho diskuzí o jablkách jako silné potravině pro zdraví srdce Graham pokračuje: „Snížení LDL cholesterolu je důležité v boji proti srdečním chorobám. Přínosy jsou pravděpodobně způsobeny vlákninou v jablkách a možná také díky polyfenolům, což jsou rostlinné sloučeniny.“ FYI: Tato výhoda vyplývá z konzumace celého ovoce, ne z pití jablečného džusu.
5. Jablka vám mohou pomoci ve vašem úsilí o hubnutí
Pokud doufáte, že shodíte nějaké to kilo, pravidelné začlenění jablek plných vlákniny do vašeho jídelníčku je chytrý tah. (Díky své vláknině vám také pomáhají udržovat pravidelnost.) „Studie ukazují, že jablka mohou pomoci při hubnutí díky polyfenolům v jablkách, které podporují účinky proti obezitě tím, že zachycují volné radikály a regulují genovou expresi,“ říká Bellette. .
Draslík je minerál, který má také vysoký obsah jablek – draslík je nezbytný pro kardiovaskulární zdraví. Jablka jsou také plná antioxidačních živin, jako je kvercetin, katechin, floridzin, kyselina chlorogenová.
6. Jsou to cukrová superpotravina
„Syrová jablka jsou vynikajícím zdrojem prebiotické nerozbitné rozpustné vlákniny a enzymů, na kterých rostou probiotické střevní bakterie,“ vysvětluje Graham. „Probiotika hrají roli při trávení potravy, zpomalují vzestup hladiny cukru v krvi po jídle,“ pokračuje s tím, že probiotika také pomáhají budovat silný imunitní systém.
V návaznosti na předchozí komentáře Bellette Graham také zdůrazňuje, že jablka obsahují „super živiny“ vitamín C a draslík. „Vitamin C je důležitý při hojení ran a draslík pomáhá zvládat krevní tlak,“ říká. Jídlo může být opravdu váš lék, lidi.
