Zeptejte se kohokoli, kdo se pokoušel zhubnout, co je v jejich sadě triků, a nepochybně uvede přerušované hladovění, vysoce intenzivní intervalové cvičení (HIIT), možná i rostlinnou stravu. Jedna věc, která pravděpodobně není na vrcholu jejich seznamu, ale měla by být? Čaj.
Čaj, světově nejoblíbenější nápoj za vodou, který má po ruce téměř 80 procent amerických domácností, v sobě skrývá nespočet zdravotních výhod. I když hubnutí možná nepatří mezi ty, které jsou nejznámější, nedávné studie začínají tento dialog měnit.Takže by mohl být čas říct 'Napijte se!' jestli chceš zhubnout? Zdá se, že odpověď je ano.
Přínosy čaje na hubnutí
"Účinek čaje na stupnici nedávno zaujal titulky, když studie z časopisu Nutrients dospěla k závěru, že pití čaje oolong, tradičního čínského čaje, který spadá mezi černý a zelený čaj, může pomoci spálit tuk, když spíte. Stejně jako všechny čaje obsahuje oolong kofein, který ovlivňuje energetický metabolismus tím, že zvyšuje naši srdeční frekvenci,“ říká hlavní autor studie, profesor Kumpei Tokuyama. „Studie však naznačují, že konzumace čaje může také zvýšit odbourávání tuku, nezávisle na účincích kofeinu. Chtěli jsme prozkoumat účinky konzumace oolongu versus samotného kofeinu na energetický a tukový metabolismus u skupiny zdravých dobrovolníků."
To, co našli, bylo zajímavé. Zatímco čaj oolong i čistý kofein zvýšily odbourávání tuků asi o 20 procent ve srovnání s placebem, oolong měl i nadále účinky, když lidé spali.Účastníci studie popíjeli dva šálky denně, aby dosáhli účinku. Výzkumníci však varují, že je zapotřebí více studií k určení dlouhodobých účinků oolongu na ztrátu tuku.
Výsledky však nepřekvapily Tima Bonda, Ph.D., z Tea Advisory Panel ve Spojeném království, který nebyl se studií spojen. "Bylo prokázáno, že čaj oolong pomáhá zvýšit metabolismus (výdej energie) a spalování tuků," říká.
Nejste fanouškem oolongu? Studie zjistily podobné výhody s jinými čaji, jako je černý a zelený, přičemž druhý z nich se zdá být nejúčinnější pro hubnutí. "Existují důkazy, že některé katechiny v zeleném čaji mohou konkrétně pomoci zvýšit metabolismus a spalování tuků, a tím napomáhat hubnutí," říká Julie Upton, M.S., R.D., spoluzakladatelka Appetite for He alth. Studie jednotlivců, kteří pijí zelený čaj nebo užívají extrakty ze zeleného čaje, prokázaly snížení tělesného tuku, tělesné hmotnosti a obvodu pasu.
Čaj může dokonce pomoci posouvat střevní bakterie, aby si udržely nechtěná kila pryč. Lidé s obezitou mají nízké hladiny bakterií zvaných Bacteroidetes a vysoké hladiny dalších bakterií zvaných Firmictures, ale zdá se, že čaj tento poměr zvrátil. "Nový výzkum ukazuje, že polyfenoly v zeleném a černém čaji pozitivně upravují rovnováhu mezi těmito dvěma bakteriemi," říká Bond. Zelený čaj sám o sobě může také vést ke změnám ve střevním mikrobiomu, což je spojeno s nižším rizikem obezity.
Je tu jedno upozornění: Hubnutí z pití čaje je malé. „Studie ukázaly úbytek hmotnosti kolem 3 kilogramů (6,6 liber) za 12 týdnů, ale často se jedná o částečně kontrolované studie, kde mají lidé určitý dohled,“ říká Bond.
Nepotřebujete zhubnout? Čaj má další zdravotní výhody
Pomineme-li hubnutí, čaj přichází s nesčetnými dalšími zdravotními výhodami, které pocházejí převážně z přírodních rostlinných sloučenin nazývaných flavonoidy.Ty se nacházejí v jiných rostlinných potravinách, jako je kakao, ovoce a zelenina, a jsou již dlouho spojovány s mnoha zdravotními přínosy, říká Upton.
Začněte nejprve zdravím srdce. Ve studii z Advances in Nutrition vědci zjistili, že s každým šálkem zeleného nebo černého čaje, který vypijete, snižujete riziko úmrtí na úmrtnost ze všech příčin a kardiovaskulární onemocnění, říká Upton.
Ještě další studie v časopise Nutrients odhalila vypovídající výsledky po prozkoumání úlohy čaje a zdraví u dospělých starších 19 let. Nejen, že pijáci neslazeného čaje obecně vybírali zdravější nápoje a rozhodli se pro méně kalorické nápoje , cukrem slazené nápoje, měli také celkově zdravější stravu, nejedli více ovoce a zeleniny. Pijáci čaje měli také vyšší dobrý cholesterol, uvádí Upton.
Mezi další výhody pití čaje patří snížení zubního kazu, pomáhá posilovat imunitu jako prevence nemocí a předchází problémům s břichem, jako je zácpa, průjem, nadýmání a syndrom dráždivého tračníku, říká Bond.
Kolik šálků byste tedy měli vypít, abyste získali výhody, zvláště pokud je vaším cílem hubnutí? Střílejte asi čtyři šálky oolongu, černého nebo zeleného denně. "To vám poskytne významné množství prospěšných flavonoidů a může vám pomoci snížit celkový příjem kalorií a zároveň poskytnout mírné zvýšení metabolismu," říká Upton. Zapni konvici!
