"Dnes sedím venku a pracuji z domova, protože uprostřed podzimu je skoro 75 stupňů. Slunce svítí, na obloze ani mráček a není lepší čas vychutnat si vychlazený krémový pohár než právě teď, dokud teplé počasí trvá. Recept dne je inspirován letním počasím, kdy se chcete zchladit vychlazenou pochoutkou, ale zároveň zůstat ve sváteční podzimní náladě: Černobílý pěkný krém s pekanovou drobenkou. Důvod, proč se tomu říká pěkná smetana, místo zmrzliny je ten, že napodobuje klasický mléčný dezert, ale tato verze je pro vás zdravější--takže je fajn!"
Tento recept je čistě rostlinný, vyrobený ze zdravějších ingrediencí, jako jsou datle, raw kakaový prášek, quinoa a banány pro přirozenou sladkost. Když se zakousnete, ochutnáte osvěžující směs bílé a černé smetany přelité sladkou pekanovou drobenkou, která chutná skvěle i sama o sobě.
Vynikající recept se snadno vyrábí a děti se mohou zapojit do kreativity. Vše, co potřebujete, je kuchyňský robot, abyste dosáhli hladké textury. Pěkný krémový pohár je zábava jíst ve skleněných nádobách nebo miskách na pohár, takže můžete vidět ombre barvu z různých pěkných krémových směsí. Až skončíte se zpracováním každé ingredience, naberte do misky pěkný krém, posypte pekanovou drobenkou a vychutnejte si každé sousto.
Tento recept vytvořila talentovaná šéfkuchařka na rostlinné bázi Ellen Charlotte Marie, která právě uvedla na trh svou kuchařku Everyday Vegan: He althy Plant-Based Cooking for the Entire Family. Pokud milujete tento příjemný krém, zamilujete si její další zdravé veganské dezerty a další.
Vývojář receptů: Ellen Charlotte Marie
Proč to milujeme: Když máte náladu na lahodný zmrzlinový pohár, ale nechcete utrácet kalorie, tento recept je ideální pro vy. Je vyroben ze zdravých, zcela přírodních, rostlinných surovin, které chutnají neuvěřitelně a osvěžující. Tento recept je zábavný pro děti, aby byly kreativní, a pro každého, kdo vypadá sladce, zvláště v teplejších dnech.
Udělejte to pro: Zdravější dezert a lahodná svačina. Vytáhněte misky nebo sklenice s pohárem a buďte kreativní!
Černobílý pěkný krém s pecanovou drobenkou
Složení
Crumble:
- 6 schůzky Medjool
- 2 lžíce surového kakaového prášku
- hrst pekanových ořechů
- 2 oz. popučená quinoa
- špetka soli
Bílá zmrzlina:
- 2 zmrazené banány
- troška kokosové smetany (pro usnadnění mixování)
- pár kapek přírodního vanilkového extraktu
- 2 data Medjool
Černá zmrzlina:
- 2 zmrazené banány
- troška kokosové smetany (pro usnadnění mixování)
- pár kapek přírodního vanilkového extraktu
- 2 data Medjool
- 1 lžíce surového kakaového prášku
- ½ lžičky prášku aktivního uhlí
Pokyny
- Všechny ingredience na drobenku smíchejte v kuchyňském robotu, dokud nezískáte drobivé „těsto“. Pokud je příliš lepivé, přidejte více ořechů a quinoa.
- Všechny ingredience na bílou zmrzlinu rozmixujte v dobrém mixéru nebo kuchyňském robotu do krémova.
- Nemixujte příliš dlouho. Smíchejte všechny ingredience na černou zmrzlinu je dobrý mixér nebo kuchyňský robot do krémové barvy.
- Naplňte 2 vysoké sklenice v tomto pořadí: drobná bílá zmrzlina, černá zmrzlina, bílá zmrzlina zakončete drobenkou.
- Ozdobte oříšky a/nebo kousky čokolády navíc.
