"Keto vám může pomoci rychle zhubnout, ale z dlouhodobého hlediska je to hrozné pro zdraví vašeho srdce, zjistila nová studie o keto dietě a srdečních chorobách. Podobně přerušovaný půst pomáhá lidem zhubnout, ale účinky na zdraví do značné míry závisí na tom, co lidé jedí, když jsou v cyklu. Studie zjistila, že obě diety fungují převážně kvůli omezení kalorií, na rozdíl od skutečné ketózy."
Lékař, který zveřejnil studii o keto a zdraví srdce, Dr.Andrew Freeman, ředitel kardiovaskulární prevence a zdraví v National Jewish He alth v Denveru, doporučuje, aby lidé, kteří chtějí zhubnout a udržet si váhu při zdravém srdci, měli dietu s vysokým obsahem rostlinných potravin, jako je ovoce, zelenina, celá obilí, ořechy a semena. Zde jsou nejnovější zprávy o srdečních účincích dodržování ketodiety, která se zdá být neudržitelná po dobu 12 měsíců, takže se zdá, že i lidé, kteří zhubnou zpočátku, vše přiberou zpět do jednoho roku.
"Nemám nic konkrétně proti ketogenní dietě, řekl Dr. Freeman v exkluzivním rozhovoru, ale to, jak to lidé dělají, je nezdravé. Pacienti mi říkají, že jedí mušle zabalené ve slanině a hubnou, ale ne všem to dělá dobře. A to není zdravá strava, protože byste neměli vynechat celé skupiny potravin, jako je ovoce a zelenina. Pokud se chystáte zkusit keto, dodává, udělejte to tak, že budete jíst co nejvíce rostlinných potravin, jako je avokádový olej a další potraviny rostlinného původu, a nespoléhejte se na živočišný tuk, který je dlouhodobě kardiovaskulárně nezdravý.Dodává, že studie ukazují zvýšené riziko rakoviny a také srdečních onemocnění při dietě s vysokým obsahem zpracovaných potravin a červeného masa. Dr. Freeman dodává: K čemu je být hubený, když jste hubený a dostanete rakovinu?"
Studie Najděte Keto a přerušovaný půst mají dlouhodobé účinky na zdraví srdce
V přehledu vědeckých studií o ketogenních dietách a dietách s přerušovaným půstem došli vědci z National Jewish He alth v Denveru k závěru, že ačkoli tyto diety pomáhají lidem krátkodobě zhubnout, což může zpočátku přispívat ke kardiovaskulárnímu zdraví, diety také podporují konzumaci potravin s vysokým obsahem nasycených tuků, což je známo.
„Díky dietám, jako je keto a přerušovaný půst, byla sociální a populární média zaplavena tvrzeními, sliby a varováními, které jsou v nejlepším případě neověřené a v nejhorším případě škodlivé pro vaše zdraví,“ řekl Andrew Freeman, MD, ředitel kardiovaskulární prevence a wellness v National Jewish He alth a spoluautor studie. „Strava doporučená zdravotními odborníky, jako je rostlinná a středomořská strava, byla rozsáhle studována z hlediska bezpečnosti a účinnosti a přesvědčivě bylo prokázáno, že zlepšují kardiovaskulární zdraví.“
Ketové diety mohou krátkodobě fungovat při hubnutí
Keto je dietní přístup s velmi nízkým obsahem sacharidů, který posílá tělo do ketózy, metabolického stavu, ve kterém má omezený přístup ke glukóze a místo toho je většinou poháněno tukem. Zatímco omezená studie keto diety ukazuje, že ti, kteří ji dodržují, zpočátku hubnou, podle 12měsíčních údajů to není udržitelné. Není také jasné, zda je ztráta hmotnosti způsobena dosažením ketózy nebo jednoduše omezením kalorií.
Výzkumníci mají také obavy ohledně typu a množství tuku, které konzumují ti, kdo drží keto dietu. Zatímco existující studie přísně kontrolovaly typ tuku a potravin, které účastníci konzumovali, mnozí z těch, kteří zkoušejí keto, konzumují velké množství nezdravých nasycených tuků, což je spojeno se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění a vysokou hladinou lipidů v krvi. Existují také důkazy, že konzumace keto diety po delší dobu může vést ke ztuhnutí tepen a několik studií zjistilo, že ti, kteří jedí keto dietu, mají větší riziko smrti.
Na keto dietě jde o to jíst stravu s vysokým obsahem tuků a bílkovin a nízkým obsahem sacharidů, aby se vaše tělo dostalo do ketózy, kde spaluje tuky jako palivo, ale lékaři varují, že to podporuje potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků, jako je maso a mléčné výrobky, které zvyšují cholesterol, a nízký obsah vlákniny, jako je zelenina, která chrání srdce a nabízí další zdravotní výhody, jako je podpora přirozeného hubnutí.Lidé s keto dietou často vynechávají ovoce kvůli přírodnímu cukru, ale studie za studií ukazuje, že antioxidanty, stejně jako vitamíny C, A, B, E a K v barevném ovoci a zelenině, pomáhají posilovat imunitu a chrání před rakovinou a dalšími nemocemi. a vynechání těchto přirozeně zdravých rostlinných potravin zvyšuje vaše celoživotní riziko rakoviny a srdečních chorob. Takže i když zhubnete a vaše počáteční ukazatele srdečních onemocnění, jako je počet cholesterolu nebo hladina cukru v krvi nebo krevní tlak nalačno, všechny klesnou, pravděpodobně uvidíte, že po přidání sacharidů do svého jídelníčku opět porostou.
Keto se jeví jako nejúčinnější pro diabetiky
Ketové diety jsou slibné jako potenciální léčba diabetu, přičemž studie prokázaly zlepšené hladiny glukózy a také nižší hladiny glukózy nalačno a inzulínu u myší krmených keto dietou. Než bude keto klinicky doporučeno pacientům s diabetem, je zapotřebí další výzkum, aby se potvrdily tyto přínosy a vyhodnotilo riziko.
Výzkumníci jsou také optimističtí ohledně potenciálních zdravotních přínosů přerušovaného půstu, ale obávají se možných úskalí. Existuje široká škála praktik, které se nazývají „přerušovaný půst“, přičemž některé se drží celý den bez jídla a jiné omezují jídlo na určité hodiny dne. Odborníci se také obávají, že hlad, který je způsoben půstem, způsobuje, že se mnoho lidí přejídá, když je čas na jídlo, nebo dělají nezdravá rozhodnutí, která mají nepříznivé účinky na jejich kardiovaskulární zdraví.
Většina současných důkazů týkajících se potenciálních přínosů přerušovaného hladovění pochází ze studií na zvířatech v laboratoři, které prokázaly delší životnost, ztrátu hmotnosti, snížení krevního tlaku, zlepšenou toleranci glukózy a kontrolované hladiny lipidů prostřednictvím přerušovaného hladovění .
Srdeční riziko pochází z potravin s vysokým obsahem nasycených tuků, jako je maso a mléčné výrobky
„Potenciální rizika přerušovaného půstu, která vyžadují další studium, zahrnují účinky hladovění a to, jak může ovlivnit funkci orgánů,“ říká Dr.řekl Freeman. "Pro diabetiky je zvláště důležité, aby si promluvili se svým lékařem předtím, než zkusí přerušované hladovění, aby prodiskutovali, jak kontrolovat svou nemoc a riziko hypoglykémie, která může přijít s vynecháním pravidelných jídel."
I když existují skromné důkazy o příznivých účincích obou dietních přístupů, ani keto ani přerušovaný půst se nedoporučují k léčbě nebo prevenci jakéhokoli stavu, dokud rozsáhlé, dlouhodobé studie nebudou moci definitivně prozkoumat jejich dopad. Místo toho odborníci doporučují diety, které byly rozsáhle studovány a vědecky dokázány, že předcházejí kardiovaskulárním problémům nebo je dokonce zvracejí, mezi které patří středomořská strava, strava založená na plnohodnotném rostlinném původu a dietní přístupy Národního institutu zdraví k zastavení hypertenze (DASH). Všechny mají společný základ, který zahrnuje stravu s vysokým obsahem ovoce, zeleniny, luštěnin, ořechů a celých zrn.
Existuje způsob, jak držet keto dietu a být na rostlinné bázi, jak zhubnout bez sat tuku, ale musíte tvrději pracovat, abyste získali tuková makra z rostlinných zdrojů, jako je avokádo a ořechy.Pokud chcete vyzkoušet přerušovaný půst zdravým způsobem, kdy jíte během 8 hodin (za předpokladu, že držíte půst od večeře do oběda), vyberte si stravu s vysokým obsahem plnohodnotných potravin a rostlinných jídel, která jsou plná vlákniny. potraviny, jako je ovoce a zelenina.
National Jewish He alth je přední respirační nemocnice v zemi. National Jewish He alth, založená před 121 lety jako nezisková nemocnice, je dnes jediným zařízením na světě, které se věnuje výhradně průkopnickému lékařskému výzkumu a léčbě pacientů s respiračními, srdečními, imunitními a souvisejícími poruchami. Chcete-li se dozvědět více, navštivte njhe alth.org.
