Los Angeles je známé tím, že je veganským gurmánským rájem. A dokonce i během pandemie došlo k velkému rozmachu a zájmu o prostor založený na rostlinách s uvedením značek a otevřením restaurací. V loňském roce byla jídelní scéna Westside v LA obdarována SESTINA, vinárnou s těstovinami a pizzou v Downtown Culver City. SESTINA je duchovním dítětem Matthewa Kenneyho, který má nyní více než 45 restaurací po celém světě.
SESTINA najdete na východním pobřeží v New Yorku a v Los Angeles v Culver City, s umístěním Century City již brzy. Navštívili jsme SESTINA v Culver City, abychom zjistili, proč je to ideální místo pro italské komfortní jídlo.
Hvězdou pořadu SESTINA jsou její těstoviny. Denně se vyrábí od nuly, výběr je poměrně široký a zahrnuje některé vynikající produkty, jako je pesto fusilli a lanýžové tagliatelle. . Můžete také sledovat výrobu těstovin přes skleněné okno (na straně budovy Washington St.). Mezi další položky „ne těstoviny“ patří tradiční italské jídlo přepracované tak, aby bylo zcela veganské, jako je Caprese, arancini a sortiment pizz.
Sestina udržuje ceny jídel pod 20 $
Zatímco některé restaurace Kenney dosahují vhodnější ceny, SESTINA udržuje pokrmy pod 20 USD. A i když menu není nutně nastaveno tak, aby bylo rodinné, tato rostlinná mistrovská díla přímo prosí o sdílení. Snadno si můžete objednat pizzu, pár předkrmů a těstoviny ke sdílení a příjemně se nasytit.
Sestina podává bio, veganské víno
SESTINA, stejně jako všechny restaurace Kenney, má pečlivě sestavený vinný lístek.Najdete zde pěkný sortiment italských vín a některá další regionální, z nichž většina je organická a/nebo biodynamická, a samozřejmě všechna veganská. Downtown Culver City zavře hlavní Culver City Blvd. koridoru pro dopravu, restaurace si mohly postavit stany lemované provázkem před svými budovami. Venkovní terasa SESTINA a rozšířené stolování na pouliční vedlejší terase činí stolování pohodlným a prostorným.
SESTINA v Culver City je jednou z mnoha dalších restaurací založených Kenney v jižní Kalifornii, včetně Plant Food + Wine; dvojitá nula; XMarket (dříve New Deli) ve Venice Beach; VEG’D v Orange County; Ladurée od MK v Beverly Hills; Kavárna Make Out v Culver City; a hladová Angelina na Long Beach.
Najděte více rostlinných jídel v LA tím, že se podíváte na našeho průvodce veganským jídlem v Los Angeles.
