Význam zdraví střev pro celkovou pohodu, imunitu, prevenci nemocí a schopnost zhubnout a udržet si váhu je dobře znám. Ale mohl byste odpovědět na otázku: "Co je to děravé střevo?" Nebo dokonce, jaké jsou příznaky prosakujícího střeva? A víte, jak vyléčit děravé střevo?
Abychom odpověděli na tyto a všechny vaše další otázky o prosakujících střevech, obrátili jsme se za odborníkem na prosakující střeva, Dr. Stevenem Gundrym, který na toto téma napsal několik nejprodávanějších knih, včetně The Plant Paradox, The Longevity Paradox, and The Energy Paradox.
Dr.Gundry se specializuje na zdraví střev a na to, jak pomoci každému, kdo si myslí, že jí zdravě – ale stále přibírá na váze, cítí se nízkoenergetický, nafouklý nebo trpí nesčetnými záhadnými zažívacími příznaky a věří, že na vině může být syndrom prosakujícího střeva. . Zkrátka každý, kdo, bez ohledu na to, kolik salátů a zelených smoothies udělá, se prostě necítí lépe, nemá trvalou energii nebo se mu nedaří zhubnout, protože syndrom propustného střeva může být spojen s řadou příznaků, včetně neschopnosti dosáhnout trvalého nebo zdravého hubnutí.
Zdraví střev je často výchozím bodem pro diagnostiku všeho od poruch nálady přes imunitu až po udržení zdravé hmotnosti. Zdravé potraviny, o kterých si myslíte, že pomáhají dosáhnout zdraví střev, mohou být ve skutečnosti jedním z problémů, vysvětluje Dr. Gundry.
Co je syndrom děravého střeva a co jej způsobuje?
Netěsné střevo je, jak to zní, slabá a porézní výstelka střev, která, když se zanítí nebo zhorší některými potravinami, umožňuje živinám pronikat do krevního řečiště a do těla, včetně bakterií, nestrávené částice potravy nebo alergeny jako lepek, které mohou být toxické, pokud nejsou správně metabolizovány.Tyto takzvané „antinutrienty“ způsobují škody, když nejsou filtrovány a likvidovány zdravým způsobem.
"Dr. Gundry věří, že ne všechny potraviny rostlinného původu jsou prospěšné pro každého, a pokud máte autoimunitní onemocnění nebo nepříznivou reakci na určité potraviny, místo abyste se otočili zády k rostlinnému přístupu, je lepší se vyhýbat sloučeninám. jako jsou lektiny, které mohou být přitěžující. Způsob, jak vyřešit děravé střevo, je odstranit to, co vás obtěžuje, říká Dr. Gundry."
"Jakmile to vyléčíme, imunitní systém může být přeškolen, aby zapomněl, že ho tyto sloučeniny obtěžují, říká Dr. Steven Gundry, autor a odborník na zdraví střev. Jak již bylo řečeno, 22 let jsem žádal pacienty, aby ze svého jídelníčku odstranili problematické potraviny – potraviny, o kterých si mysleli, že jsou pro ně opravdu dobré. Když odstraní tyto potraviny, můžeme jim ukázat, že jejich děravá střeva zmizí a jejich autoimunitní onemocnění se vyřeší."
Jeho pointa: Pokud víte, které plnohodnotné potraviny jíst a kterým se vyhnout, můžete si užívat rostlinnou stravu a cítit se úžasně. Je to vlastně klíč k dlouhověkosti, hubnutí a trvalému zdraví.
Přesná příčina prosakujícího střeva není známa, kromě skutečnosti, že lidé s intolerancí lepku to zažívají častěji než ostatní.
Potraviny, které mohou způsobit děravost střev, zahrnují:
- Alkohol, sycené nápoje a slazené nápoje
- Umělá sladidla jako aspartam, sukralóza a sacharin
- Sušenky, dorty a muffiny, stejně jako koláče a pečivo
- Sušenky a hranolky včetně granola barů bramborové lupínky a preclíky
- Mléčné mléko, smetana, jogurt, zmrzlina a sýr
- Lepek v pivu, ječmen, žito, seitan a oves a také sójová omáčka
- Zpracované maso, včetně šunky, slaniny, salámu a párků v rohlíku
- Rostlinné oleje, včetně řepkového, slunečnicového, sójového a světlicového oleje
- Pšeničná mouka v chlebu, těstovinách a cereáliích
Příznaky syndromu děravého střeva
Syndrom netěsného střeva se může projevit jakýmkoliv počtem trávicích příznaků včetně nadýmání, zácpy a průjmu.
„Chcete-li žít déle, cítit se lépe, zhubnout a užívat si čistou, zářící pleť a energii a pružné pohyby sportovce, stačí jíst více potravin, které s vámi souhlasí, a vyhýbat se ty, které způsobují zánět,“ říká Dr. Gundry.
Není příznivcem potravin, které obsahují lektiny, což je celá řada potravin, od těstovin a obilovin po rajčata, lilek, jiné lilky a luštěniny. Protože děravé střevo je v podstatě alergickou reakcí na lektiny, jakmile vyřešíte, co to spouští, můžete některé z těchto potravin povolit s malou nebo žádnou reakcí, vysvětluje.
"Dr. Gundry působí v rostlinách již více než 20 let a má silný výzkum na podporu svých tvrzení a provedl svůj vlastní originální výzkum lektinů, prosakujících střev a příběhů pacientů, kteří zhubli a snížili své markery závažných onemocnění, zatímco oni živě bez lektinu. Jezte rostliny, ale ne všechny rostliny, >."
Jak vyléčit syndrom děravého střeva od lékaře
Tip 1. Drž se dál od lektinů.
"Věřte tomu nebo ne, rostliny nechtějí, abychom je jedli, říká Gundry. Nebyli umístěni na Zemi, abychom je snědli, a chtějí žít. Chtějí, aby jejich semena a děti žili. Jejich jediným obranným systémem jsou sloučeniny – jako lektiny – takže se snaží zvíře nebo predátora odradit, že není dobré je jíst."
Máme obranný mechanismus proti těmto rostlinným bílkovinám, včetně kyselin v našem žaludku, našem střevním mikrobiomu, ale jak o tom mluvím, náš střevní mikrobiom byl zdecimován antibiotiky, která se stříkají na veškerou naši zeleninu, a tak proti těmto rostlinným toxinům jsme docela bezbranní.
V západní společnosti jsme se rozhodli selhat, abychom byli citliví na tyto rostlinné toxiny. U mých pacientů s celiakií, když jsme jim odebrali jiné potraviny obsahující lektin, jejich celiakie se rozpustí.
Tip 2. Možná máte děravé střevo a nevíte o tom
"Všechny nemoci začínají ve střevech nebo v prosakujícím střevě, >"
"Pokud tyto problémy s rostlinami odstraníte, opravíte se a vše se vrátí do normálu. Jednoho dne se dozvíme o účincích na lektiny a mozkové funkce a ztrátu paměti."
"Mluvil jsem na schůzce na Harvardu a jeden z profesorů mě vyzval a řekl: ‚No, věřím, že všeho s mírou. ‘ A řekl jsem: To je skvělé, pokud chcete mírnou cukrovku, střední míru artritidy nebo střední míru onemocnění tepen, pak s vámi souhlasím. Ale proč bych to chtěl?"
Tip 3. Jezte celá jídla, ale jezte je celá
"Jack Lalanne říkával: &39;Pokud to chutná dobře, vyplivni to!&39; A Hádej co? On měl pravdu! Přidaný cukr, živočišný tuk, zpracované oleje a zpracovaná mouka, to vše tvoří nezdravé jídlo, které nyní tvoří více než 60 procent americké stravy."
"Další chyba, kterou děláme, a která se datuje od našich praprarodičů, je, že když jíte celá jídla, jezte je celá! Teprve potom jsou zdraví. Když pšenici narovnáte a zpracujete a uděláte z ní celozrnný chléb, už to není celozrnná pšenice. Je to chleba. Dodává Dr. Gundry: Naši předkové jedli celé potraviny, pokud budete jíst celé potraviny, jezte je celé."
Totéž platí o ovoci: Pokud se chystáte sníst grapefruit celý, je to pro vás mnohem lepší než vypít sklenici grapefruitového džusu, což je hlavní zásoba sklenicí fruktózy.
"Začínáme se učit mnohem víc než jen fruktózu, v jakékoli formě. Kdysi nám byl k dispozici pouze v sezóně pro ovoce, což bylo obvykle pozdní léto a začátek podzimu, když jsme aktivní se sklizní, Dr.Gundry vysvětluje, takže bychom spálili všechen ten přebytečný cukr. Ale teď máme 365 nekonečného léta, což je také nekonečný cukr, kvůli kukuřičnému sirupu s vysokým obsahem fruktózy a nejsme navrženi, abychom to zvládli."
Tip 4. Jezte více hub
Houby jsou skvělým zdrojem polysacharidů, což jsou cukry s dlouhým řetězcem, které náš biom střevního mikrobiomu rád jí a jsou pro nás zdravé, vysvětluje Dr. Gundry.
"Určité houby mají jednu z nejúžasnějších látek stimulujících mozek mitochondrie, dodává. Čím více hub jíte, tím více živin získáte. Lidé, kteří jedí dva šálky hub týdně (to není ani tolik), mají podle nedávné studie 90procentní snížení demence ve srovnání s těmi, kteří nejedí dva šálky hub týdně."
"Kdybychom měli lék, který vám slibuje 90procentní snížení Alzheimerovy choroby, můžu vám říct, že by za to zaplatil každý. Ale kdybyste si mohli nasbírat houby v obchodě za tři dolary, tak proč ne?"
Tip 5. Použijte čirokovou mouku
Čirok produkuje vysoce kvalitní zrno s vysokým obsahem bílkovin, vysvětluje Dr. Gundry. Je to prastaré obilí, které ze všech plodin používá k produkci nejméně vody. V USA jsme ho používali jako krmivo pro dobytek. Je to tržní plodina. Na Středním východě a v Africe je to jejich obilí.
"Čirok je také jedním ze způsobů, jak můžeme pozitivně ovlivnit změnu klimatu a snížit množství vody, kterou potřebujeme k pěstování našich potravin. Využijme toho, co víme o změně klimatu, a vypěstujme obilí, které je pro nás dobré a zachraňuje planetu."
Tip 6. Jezte pro zdraví střev a proti stárnutí
Dr. Gundry vysvětluje, že střeva jsou také klíčem ke zpomalení procesu stárnutí a krmení vašeho mikrobiomu neboli bilionů střevních bakterií, které obývají vaše střeva, stravou plnou zdravých rostlinných potravin s vlákninou (a vyhýbání se lektinům a lepku, pokud 'jste na ně citliví), odmění se vám tím, že budete zdraví.
"Nyní víme, jak ovlivnit náš mikrobiom a dát mu to, co chtějí bakterie v našich střevech jíst, chtějí mít domov, a když mikrobiomu dáte to, co potřebují, ony zase postarej se o tebe, který je jejich domovem.
"Na výzkumu zvířat a lidí je skutečně vzrušující to, že bakterie v našich střevech mají největší vliv na náš život než cokoli jiného. Ve skutečnosti bychom měli jíst pro svůj mikrobiom spíše než pro jazyk. To je dočasné, a střevo má dlouhodobé důsledky.
Neseď a nečekej, až tvoje geny vytvoří podmínky, které vůbec nemusí přijít.
Tip 7. Jezte celkově méně
"Pravdou je, že většina Američanů jí více kalorií, než potřebujeme, dodává Dr. Gundry. Čím více nebudeme moci sníst, tím lepší bude naše zdraví z dlouhodobého hlediska. Úžasné účinky přerušovaného půstu nebo časově omezeného stravování spočívají v tom, že předchází cukrovce, posiluje váš imunitní systém a chrání vás před určitými nemocemi."
Potraviny, které pomáhají léčit děravá střeva
Nezdravé střevní bakterie jsou spojovány se záněty a nakonec vyšším rizikem nemocí, od srdečních chorob po rakovinu, včetně obezity a cukrovky 2. typu. Rostlinné potraviny, které zlepšují trávení a zdraví střev a mohou pomoci léčit děravá střeva, zahrnují:
- Avokádový olej a extra panenský olivový olej
- borůvky, maliny, jahody,
- Citrusové ovoce jako pomeranče, kiwi, ananas, citron, limetky a papája
- Chia semínka, lněná semínka, slunečnicová semínka a dýňová semínka
- Křižácká zelenina, jako je růžičková kapusta, zelí a. brokolice
- Kvašená zelenina: kimchi a miso
- Listová zelenina jako špenát, kapusta, rukola a mangold.
- Houby a mykoprotein
- Ořechy jako jsou mandle a ořechové mléko
- Brambory, sladké brambory, mrkev a tuřín
- Celozrnné výrobky, které neobsahují lepek, jako je pohanka, čirok a rýže
Sečteno a podtrženo: Pokud máte syndrom děravého střeva, změňte svůj jídelníček a uzdravte se
Dr. Steven Gundry vysvětluje, že děravé střevo je reakce alergického typu na určité potraviny, jako jsou lektiny a lepek, a může dlouhodobě způsobit zánět a onemocnění, stejně jako zažívací problémy.Odstraňte určité spouštěcí potraviny, abyste se vyléčili, a poté přidejte zpět ty, které váš imunitní systém zvládne. Jezte zdravě, vyhýbejte se nezdravým potravinám a upřednostňujte rostlinnou stravu pro optimální zdraví.
Další odborné rady najdete v článcích The Beet's He alth & Nutrition.
