Od té doby, co jsme začali pracovat z domova,svačina je slovo, které je slyšet celý den. Vedle večeře je to absolutně druhé nejoblíbenější slovo v mé domácnosti. Máme spoustu možností, ale pro mě je vždy důležité, aby svačiny poskytovaly určitou nutriční hodnotu a zároveň dobře chutnaly. Před pandemií byla práce z domova úžasná, protože můj manžel byl ve své kanceláři a moje dcera byla ve škole. Měl jsem celý dům pro sebe. V dnešní době je práce z domova olympijským sportem.Musíte mít dovednosti, abyste si vzali šálek kávy a skočili online, než se rozšíří wi-fi signál. A zmínil jsem se, že se vždy objeví žádost o našlehání svačiny?
Jsme v podstatě rodina, která se ráda pase Věnuji pozornost druhům svačin, které máme, a ujímám se vedení, které pomáhá mé rodině při zdravějším výběru. Nemůžete ovládat všechno na světě, ale můžete ovládat to, co vychází z vaší vlastní kuchyně. Některé z našich oblíbených svačin jsou ve skutečnosti docela zdravé. Milujeme popcorn, pečenou cizrnu a občas preclík máčený v čokoládě. Pokud je moje dcera online na vzdálené kurzy, žádost o svačiny se zobrazí na konci každé třídy. Pokud skutečně vejde do školní budovy, žádost přijde, jakmile vejde do dveří. Jo, nemůžu dostat ani pusu na pozdrav, než prudce otevře dveře lednice a zašklebí se, když hledá něco, čím by ukojila svůj hlad.
Nedávného odpoledne přišla do kuchyně a oznámila, že co nejdříve potřebuje svačinu. Poté, co jsem proběhl seznam tzv. zdravých možností, mi pohotově připomněla, že ne všechno musí být rostlinné a že bych měl trochu žít. Řekl jsem jí, že se snažím hodně žít a že rostlinná výživa je toho velkou součástí. Nakonec se uvolnila, ale také mě přiměla slíbit, že jí dám vědět, jestli přidám nějaké veganské>"
Když vypukla pandemie a všichni byli zavření, vydal jsem se do supermarketu. Ulička s čipy byla úplně opuštěná. Na policích nebyl ani jeden sáček tortilly. Kukuřičných tortill však byly stohy a stohy. Do jednoho pytle se vešlo 80 kukuřičných tortil za pouhé tři dolary. Vzal jsem si je domů a přišel na to, jak vytvořit to, co se stalo jednou z našich oblíbených svačin po škole.
